灰白筒倉變身文創(chuàng)園，激活魚米之鄉(xiāng)歷史記憶，成為松江最潮打卡地

云間糧倉：上海郊區(qū)城市更新的生動(dòng)樣本

◆從空中看云間糧倉，青瓦、紅瓦相間，頗具韻味。均 受訪方供圖

■本報(bào)首席記者 王海燕

9月23日，中國農(nóng)民豐收節(jié)的上海主會(huì)場選在一個(gè)叫云間糧倉的地方。

占地面積136畝的云間糧倉位于松匯東路327號(hào)。20世紀(jì)50年代，南門糧庫在此落成，隨后誕生米廠、面粉廠、飼料廠等一批糧食倉庫及工廠，見證了新中國成立以來糧食行業(yè)的發(fā)展演變。松江，古稱華亭，西晉時(shí)別稱云間。云間糧倉因而得名。

“老糧倉拆了就沒了，拆的不僅是建筑，更是一段歷史記憶。”站在昔日奮斗過的地方，原松江米廠副廠長、松江面粉廠廠長、松江區(qū)糧食局局長王曉楓感慨萬千，“我在這里工作了30年，見證了老糧倉的輝煌與沒落。很感謝這些老建筑最終被保留下來，以后我能常來看看�！�

松江素來享有“稅賦半天下”“衣被天下”之美譽(yù)，承載著加工工業(yè)遺存與“魚米之鄉(xiāng)”的地方記憶。明朝起，松江成為漕糧主要來源地與儲(chǔ)存地，也是蘇浙一帶糧食的主要集散地之一，形成獨(dú)特的糧食文化。南門糧庫一帶傍運(yùn)河、依良田，糧食及與糧食有關(guān)的營生就成為這里長久以來的產(chǎn)業(yè)支柱。

曾荒廢多年的老糧倉，如今改造更新為文化創(chuàng)意園，一時(shí)間，“云間糧倉”成了松江最潮打卡地，也是上海郊區(qū)城市更新的一個(gè)生動(dòng)樣本。

老糧倉是最好景觀

用不著弄花花草草，郊區(qū)不缺綠化，這些老糧倉是重要的歷史文化資源，也有可觀的改造空間

“云間糧倉”改造前，來過三批人。

一批是設(shè)計(jì)師。為了打造獨(dú)一無二的郊區(qū)景觀，八號(hào)橋集團(tuán)請?jiān)O(shè)計(jì)師來這里找靈感。設(shè)計(jì)師曹剛來回轉(zhuǎn)了幾圈，拋下一句話：“用不著再弄什么花花草草，老糧倉就是最好的景觀！”

八號(hào)橋集團(tuán)董事長鮑炳新聽懂了。當(dāng)初項(xiàng)目組在松江找地塊時(shí)，松江區(qū)投促中心推薦了七八處老廠房，實(shí)地踏勘后，他們一眼相中松匯東路的南門糧庫，“那一排排老糧倉極具年代感和滄桑感”。

松江是江南儲(chǔ)糧重地，米業(yè)興旺，漕舟云集，水運(yùn)繁忙。新中國成立以后，這里承擔(dān)糧食儲(chǔ)存的重任。20世紀(jì)50—90年代，南門糧庫、松江米廠、松江面粉廠、松江縣配合飼料廠相繼建立。如今，南門糧庫雖廢棄多年，所幸，那些幾乎與新中國同齡的“萬擔(dān)倉”被完好地保留下來，設(shè)計(jì)師覺得，老糧倉就是這里的主角，“郊區(qū)不缺綠化，這些老糧倉是重要的歷史文化資源，也有可觀的改造空間”。

一批是清運(yùn)工�！敖邮值臅r(shí)候，這塊地方已荒廢2年了，雜草叢生，留下一大堆垃圾和雜物。”云間糧倉總經(jīng)理金旭輝記得很清楚，8噸的清理垃圾車開進(jìn)園區(qū)整整拉了1700多車，前后一個(gè)月才清理干凈。

一批是老職工。高矗的筒倉仿佛在講故事，最精彩的故事就在老職工的記憶里。那一天，松江區(qū)原副區(qū)長山兆輝，原松江縣（區(qū)）糧食局、原南門糧庫、松江米廠、松江面粉廠一批老領(lǐng)導(dǎo)、老職工們被請到云間糧倉，回憶的閘門一下子打開了。

1949年5月，松江解放，當(dāng)時(shí)云間糧倉是蘇南行政公署的所在地。專署糧食局所建的糧庫和中糧松江公司第一糧庫在1953年4月合并后稱“南門糧庫”�！霸谖镔Y匱乏的年代，住所靠近糧庫或是在糧庫工作，就意味著一家老小不會(huì)受到饑餓困擾，這是讓人羨慕的工作�！蓖鯐詶髡f。

有人帶來珍藏多年的老物件和老照片。“你看，這就是當(dāng)年的土圓囤�！痹�松江區(qū)糧食局辦公室主任汪昔磊指著老照片回憶。那個(gè)年代，糧食問題關(guān)系著生存問題，糧食的保管至關(guān)重要。南門糧庫主要用作糧食收購、存儲(chǔ)、加工。當(dāng)年技術(shù)落后，農(nóng)民交糧、糧食搬運(yùn)、職工收發(fā)貨全憑體力。

汪昔磊1979年就在這里工作了�！拔易畛豕ぷ鞯乃山�油脂化工廠在通波塘的西面，那時(shí)每天要過橋，來到通波塘的東面松江米廠，就是現(xiàn)在云間糧倉所在地�！彼�說的河西，如今建起一大片安置房，他舊時(shí)記憶中的糧倉舊廠也隨之消失。可是河?xùn)|的規(guī)劃不一樣，聽說老建筑要保留下來，他興奮地把檔案材料都整理出來，“我會(huì)積極配合你們改造更新工作�！�

改造遇到三道難題

產(chǎn)權(quán)難題、修繕難題、招商布局難題，老照片上的糧倉簡易、流暢，但老糧倉改造卻沒那么順暢

老照片上的糧倉簡易、流暢，如一首詩，老糧倉的改造卻沒那么順暢，遇到三道難題。

第一是產(chǎn)權(quán)難題。雙排八筒的灰白糧倉曾經(jīng)輝煌，而現(xiàn)在施工隊(duì)伍面前的卻是個(gè)破敗不堪的園子，周邊居民說得更直接：“我們就住在一個(gè)大垃圾場邊上。”

如果說，南門糧庫前半段歷史是豐足，后半段則是蕭索。據(jù)老職工回憶，1998年后，南門糧庫的功能逐漸淡化，衰落的步伐不斷加速。后來，糧倉被分給100多個(gè)小業(yè)主，一個(gè)大糧倉里混雜著五金、倉儲(chǔ)、廣告等好幾種業(yè)態(tài)，經(jīng)營混亂，再后來，這些小業(yè)態(tài)也蕭條了。

項(xiàng)目推進(jìn)過程中，老糧倉的產(chǎn)權(quán)問題成為一道坎。由于該地塊45%的股權(quán)在11個(gè)小股東手上，股東意見一時(shí)難統(tǒng)一，項(xiàng)目沒法注冊。為了讓項(xiàng)目順利落地，半年里，松江區(qū)投促中心協(xié)調(diào)各方，最終在國資、財(cái)政、中山街道、區(qū)商發(fā)公司等多個(gè)單位共同努力下，解決了項(xiàng)目注冊落地問題，區(qū)里還把辦公桌搬到項(xiàng)目現(xiàn)場，積極協(xié)調(diào)區(qū)建管委、區(qū)建交委、市場監(jiān)管局、經(jīng)委、文化旅游局等部門，及時(shí)解決項(xiàng)目改建推進(jìn)過程中碰到的各類難點(diǎn)和問題。

第二是修繕難題。1700多車?yán)�圾清除后，南門糧庫的原貌出來了�？墒侨绾涡夼f如舊，讓破敗的老糧倉蘇醒？

金旭輝說，最初想添個(gè)云廊，懸跨在糧倉屋頂上，人們可以漫步。聽起來很浪漫，但設(shè)計(jì)師不建議這樣做。

“糧倉才是整個(gè)項(xiàng)目的主題和背景，應(yīng)該占C位，樸素地保留原來的東西�！辈軇傇�考察過威尼斯的建筑，當(dāng)?shù)氐呐f城改造注重保存歷史，比如維羅納一個(gè)酒店要保留墻面上的壁畫，斑駁的壁畫只剩了三分之一，他們就直接呈現(xiàn)原始裸露的水泥墻面�！斑@在我們這里是不可想象的，慣常的做法就是把缺失的部分畫上去，可效果大打折扣”。后來項(xiàng)目組改了方案，不加云廊，而是突出老糧倉屋頂?shù)那嗤�、紅瓦，從空中往下看頗有味道。糧倉內(nèi)部也采用同樣原則，桁條依舊是那根桁條，立柱也依舊瘦削頎長，照明的燈罩還是瓜皮帽模樣，只是燈泡改用環(huán)保低耗的燈具。

第三是招商布局難題。從云間糧倉東門步入園區(qū)，躍入眼簾的是很大一片空場，據(jù)說以前是曬谷場，視野很好。有家餐飲店搶先簽下廣場中央這個(gè)位置。

“這是搞活動(dòng)最好的地方，怎么能放飯店呢？”很快，飯店項(xiàng)目暫停，取而代之的是一個(gè)造型獨(dú)特的公共雕塑，來自上海雙年展的當(dāng)代藝術(shù)裝置《為伊唱》，小朋友形象地稱之為“可愛多”。創(chuàng)作者鄭波說，“這個(gè)雕塑蘊(yùn)含著表達(dá)訴求、為不同群體發(fā)聲的意義，傳達(dá)出多元、溝通的理念�！痹崎g糧倉開放后，這里成了游客最喜歡、人流最密集的地方。

當(dāng)然，園區(qū)沒有刻意拒絕餐飲等業(yè)態(tài)，而是精心布局選址。一家叫“古倉”的創(chuàng)意餐飲就相中云間糧倉，選擇在松江開出上海首店。1100平方米的空間將工業(yè)風(fēng)與洞穴風(fēng)結(jié)合，很多年輕人專程從市中心趕來排隊(duì)拔草。5月開業(yè)后迅速躋身大眾點(diǎn)評上海創(chuàng)意菜熱門榜榜首，成為松江頗具人氣的網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

啤酒阿姨也在云間糧倉找到落腳處，把啤酒文化博物館開進(jìn)“蘇式倉”，這也是她在上海開的最大一家店。在這里，可以品嘗來自世界各地的近萬種啤酒，了解精釀啤酒的釀造過程、發(fā)展演變，還能親眼看到啤酒原料、釀酒設(shè)備、灌裝設(shè)備、包裝以及啤酒衍生品�！熬�釀啤酒和老糧倉的氣質(zhì)很搭�！逼【瓢⒁陶f。

附近居民受益最大

云間糧倉被評為市民“家門口的好去處”“夜游上海好去處”，居松江文化藝術(shù)熱門榜第一名很久了

云間糧倉一落成，就成了郊區(qū)網(wǎng)紅。百年糧倉修舊如舊，外部依舊是復(fù)古工廠風(fēng)，富有滄桑感；內(nèi)部卻蝶變重生，另一幅現(xiàn)代模樣。

昔日，農(nóng)民交糧船的船艙直接對準(zhǔn)吸糧口，然后運(yùn)到中轉(zhuǎn)房，最后到倉庫。如今臨河的“吸糧房”變成且過亭茶空間。臨河獨(dú)棟古色古香的兩層小白樓，三兩好友小聚，伴著清雅音樂，聞香品茗。

房式倉里開了個(gè)藝術(shù)家工作室，簡易倉則變身最潮的民宿。蘇式倉俗稱“萬擔(dān)倉”，是一種散裝糧平房倉，作為新中國成立后蘇聯(lián)的援建項(xiàng)目，是中蘇友好的產(chǎn)物，在全國已不多見。云間糧倉現(xiàn)存數(shù)十座完好蘇式倉，經(jīng)過更新改建，有的做了畫室，有的作為展館、劇場。比如“水城意象——陳變君、陳穎油畫展”“行跡——汪家芳畫徐霞客游記展”“風(fēng)雨故人來——陳佩秋文獻(xiàn)作品展”等活動(dòng)在這里陸續(xù)上演。來觀展的人很多，記者問一位從楊浦趕來的市民感受如何，他反問道：“能在老糧倉里看展品茶，不是更有味道嗎？”

高24米、直徑5.5米的八棟筒倉是云間糧倉的標(biāo)志性景觀。原來這里是供松江面粉廠存儲(chǔ)原料的，現(xiàn)在披上巨幅筒倉涂鴉《稻田守望者》——4位宇航員行走在稻田中，手持水稻，仰望星空，蘊(yùn)含的是松江大米航天育種的主題。創(chuàng)作者涂鴉藝術(shù)家施政說：“我畫的是浩瀚星空，宇宙中有無數(shù)的星星，我們每個(gè)人都是一顆閃亮的星。為了與云間糧倉的調(diào)性相符，稻穗元素是必不可少的，也象征著豐收�！�

老照片上的土圓囤，是1971年為響應(yīng)“普遍建設(shè)谷倉、建設(shè)戰(zhàn)備倉”號(hào)召，一把泥一把草建起來的，每個(gè)土圓囤內(nèi)徑8米，可存糧一百噸。王曉楓回憶說，當(dāng)年非洲國家的專家還專程跑來這里學(xué)習(xí)如何建土圓囤�，F(xiàn)在土圓囤消失不再，原址處新崛起一個(gè)大運(yùn)動(dòng)場。全國最大的洛克公園籃球館落地于此，在這里進(jìn)行青少年培訓(xùn)、承辦各類賽事，并邀請職業(yè)聯(lián)賽專業(yè)球員舉辦體育活動(dòng)，成為球迷一大“打卡地”。

這里也閃動(dòng)著科創(chuàng)之光。松江縣配合飼料廠舊址處一座院士樓拔地而起。當(dāng)初，云間糧倉項(xiàng)目是由18位中國兩院院士啟動(dòng)的。這里不定期邀請兩院院士舉辦講座沙龍，兩院院士藝術(shù)館展出百余幅院士書畫作品，呈現(xiàn)科學(xué)與藝術(shù)的魅力。

人們在這里觸摸到老糧倉的歷史，也翻開更多松江歷史。明末徐光啟代表作《農(nóng)政全書》在此刊��；西晉文學(xué)家、存世最早的書法真跡《平復(fù)帖》作者陸機(jī)曾在此定居；如今陳列在松江博物館的《重修普照寺碑記》發(fā)掘于此；中國最早的兵工廠“上海洋炮局”在糧倉附近設(shè)立；康熙皇帝兩次下江南，都曾在此登岸；民國著名詩人戴望舒在這里寫下代表作《雨巷》。

“松江自宋代便有市集，誕生時(shí)間早、規(guī)模大�！苯鹦褫x說，基于這個(gè)考量，園區(qū)在運(yùn)營上特意策劃了文創(chuàng)市集，打造“云府游園會(huì)”品牌，試圖通過匯聚長三角的優(yōu)秀文創(chuàng)、非遺、手造資源，搭建孵化和培育更多優(yōu)秀原創(chuàng)工作室、匠人、設(shè)計(jì)師、高校學(xué)生的市場化平臺(tái)。附近松江大學(xué)園區(qū)的學(xué)生們常常乘地鐵來這里找靈感。

改造后的云間糧倉煥發(fā)出前所未有的生機(jī)，受益最大的是附近居民。晚上7時(shí)，園區(qū)里依然熱鬧，人們在這里徜徉。附近居民說，云間糧倉被評為上海市民“家門口的好去處”“夜游上海好去處”，已經(jīng)在松江區(qū)文化藝術(shù)熱門榜霸榜第一名很久了。（來源：解放日報(bào)）

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