本報訊（記者 吳衛(wèi)群）“200個早餐示范點(diǎn)建設(shè)”被列入2021年10項(xiàng)上海市為民辦實(shí)事項(xiàng)目。記者從上海市商務(wù)委獲悉，這一項(xiàng)目已經(jīng)提前完成。近期，經(jīng)第三方專家評審，上海共有227家早餐網(wǎng)點(diǎn)入圍“2021年早餐工程示范點(diǎn)”名單，并于9月13日—19日在上海市商務(wù)委政府網(wǎng)站和上海發(fā)布平臺進(jìn)行公示。

記者了解到，227家早餐網(wǎng)點(diǎn)廣泛分布于上海16個區(qū)，深入新建大型居住社區(qū)、商務(wù)樓宇、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、醫(yī)教集聚區(qū)、交通樞紐周邊等重點(diǎn)區(qū)域。早餐供應(yīng)模式不斷豐富，既有中西式連鎖早餐店、早餐驛站，也有便利店+早餐服務(wù)、超市+早餐服務(wù)、社區(qū)食堂+早餐服務(wù)、白領(lǐng)午餐+早餐服務(wù)等復(fù)合業(yè)態(tài)，還有AI智慧食堂、無人早餐車、智能取餐柜等智慧新零售+早餐服務(wù)的創(chuàng)新業(yè)態(tài)。

其中，中西式連鎖早餐店、便利店+早餐服務(wù)門店占比達(dá)到95%左右，擔(dān)綱了“主力軍”。數(shù)字化賦能也在不斷深化，網(wǎng)訂柜取在解決薄弱區(qū)域早餐供應(yīng)方面的作用日益凸顯，無人早餐車、智能取餐柜等數(shù)字化終端在產(chǎn)業(yè)園區(qū)、商務(wù)樓宇投放運(yùn)行，為上班族解決早餐需求提供了便利。

根據(jù)市商務(wù)委要求，入圍網(wǎng)點(diǎn)必須達(dá)到這樣的“門檻”：早餐產(chǎn)品須來自有規(guī)模的中央廚房或者食品加工生產(chǎn)企業(yè)，做到產(chǎn)品來源可追溯；如果是以預(yù)包裝食品銷售為主的網(wǎng)點(diǎn)，早餐經(jīng)營品種應(yīng)包含中西式，品種數(shù)量保持在30種以上；如果是以半成品或現(xiàn)制現(xiàn)售為主的網(wǎng)點(diǎn)，早餐經(jīng)營品種應(yīng)保持在15種以上；每天至少推出一款不限量供應(yīng)、價格不高于10元的特價套餐；推進(jìn)數(shù)字化賦能，固定門店、流動餐車等應(yīng)向消費(fèi)者提供網(wǎng)訂柜取或網(wǎng)訂店取服務(wù)；在顯著位置亮燈使用“上海早餐”標(biāo)識。

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