中秋將至，月餅生產(chǎn)和銷售也迎來高峰。位于金匯鎮(zhèn)的上海妙可藍多食品科技股份有限公司生產(chǎn)線高速運轉(zhuǎn)，其中一款產(chǎn)品奶油芝士作為月餅餡料，就是妙可藍多攜手愛哆哆跨界合作的新品中所用到的原料。

萌趣生動的火箭造型，色彩繽紛的星球造型……這款新上市的芝士流心月餅，憑借高顏值的設(shè)計，豐富的口味層次讓這一傳統(tǒng)食品科技感十足。新推出的這款聯(lián)名月餅禮盒融入斑斕芝士鮮椰、豆乳芝士、奶黃流心、百香芒果等多種口味，結(jié)合了妙可藍多的配方，實現(xiàn)了專業(yè)烘焙領(lǐng)域的應用。

據(jù)了解，去年妙可藍多全年奶酪總產(chǎn)能已達到7.84萬噸，成為全國奶酪產(chǎn)能最大的品牌之一。除奶酪棒、奶酪片等產(chǎn)品線外，餐飲工業(yè)線奶酪原料市占率也逐年攀升。

隨著月餅口味層出不窮，妙可藍多也在探索將奶酪融入月餅。“隨著中國消費升級趨勢不斷增強，消費者對食品飲料產(chǎn)品的健康屬性、功能性、創(chuàng)新性的需求不斷提升?！鄙虾Ｃ羁伤{多食品科技股份有限公司相關(guān)負責人表示，作為中國奶酪行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，妙可藍多將奶酪與中國傳統(tǒng)飲食相結(jié)合，讓中國消費者更多的認知奶酪及奶酪食品，讓奶酪與中式糕點重組融合，引領(lǐng)時尚消費潮流。

(來源：上海奉賢）

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