浦東“老字號(hào)”地圖

為什么每天都有人甘愿來(lái)排隊(duì)？為什么這么多年一直紅遍上海灘？

在上海流傳著一張經(jīng)久不衰的“老字號(hào)”美食地圖，幾乎是無(wú)人不知無(wú)人不曉，也承載著不少上海人的童年記憶。今天小布就為你細(xì)數(shù)坐落在浦東的經(jīng)典招牌美味，老字號(hào)的魅力大過(guò)天！

紅寶石

什么是鮮奶油？許多上海人認(rèn)識(shí)鮮奶油就是從紅寶石的奶油小方開(kāi)始的！

奶油小方蛋糕上裹著一層又一層鮮奶油，加上半顆紅色櫻桃點(diǎn)綴，舀一勺放入嘴中，綿軟細(xì)膩，口感濃郁。

蛋糕胚子里也隱藏著“小心機(jī)”，里面的菠蘿顆粒你喜歡嗎？

奶油小方甜而不膩，清新爽口。這也是上海人對(duì)甜品的最大稱贊。

地址：上海市浦東新區(qū)金楊路486號(hào)金楊新村七街坊沿街商鋪

白玉蘭

說(shuō)到白玉蘭你想到什么？上海市市花？但在吃貨小布的眼里，白玉蘭就代表著饅頭、花卷、麻球、面包……小布最愛(ài)的莫過(guò)于白脫小球！共有甜咸兩種口味，沒(méi)有餡料，甜甜的奶香格外好吃，早餐最佳選擇！

燒麥也是白玉蘭家的一大特色！鮮肉筍丁加糯米，每只開(kāi)口處都放了一片廣式香腸每口下去都香糯可口，也是上海人喜歡的“甜絲絲”的味道！

地址：上海市浦東新區(qū)張楊路2389弄1-2號(hào)B1

老大昌

老大昌，誕生于1937年的上海，是舊時(shí)許多上海人熟悉的西餅屋。

你知道嗎？老大昌有款海派蛋糕，自帶表白密碼——西番尼，諧音：喜歡你

這道西點(diǎn)很特別：一層重油蛋糕加一層花生醬，一層疊一層，厚厚實(shí)實(shí)。最后在上面加一層巧克力。一口咬下去，非常滿足！

老上海冰糕，是老大昌王牌中的王牌。冰糕沒(méi)有粘膩感，吃起來(lái)好像微甜的雪化在舌尖上。比網(wǎng)紅冰淇淋的口感還要好！

“老大昌”這幾個(gè)字，用上海話念出來(lái)，不僅是這座城市的腔調(diào)，也是城市記憶余留的溫存。

地址：上海市浦東新區(qū)齊河路779號(hào)

喬家柵

講起上海出名的點(diǎn)心店，喬家柵一定榜上有名！喬家柵已有一百多年的歷史最初只是一個(gè)挑擔(dān)叫賣的小吃攤。苦心經(jīng)營(yíng)多年后，在喬家柵這條路上開(kāi)設(shè)了一家湯團(tuán)店。

1940年在襄陽(yáng)南路永嘉路口重新開(kāi)店并正式更名為“喬家柵食府”，2006年掛上了“中華老字號(hào)”的金字招牌。

條頭糕、雙釀團(tuán)、壽桃、定勝糕……真是勾起了阿拉不少童年回憶。

地址：上海市浦東新區(qū)浦三路315號(hào)

廣蓮申

廣蓮申雖然知名度不及上面幾家，其實(shí)是隱藏的網(wǎng)紅呢！周邊居民都知道廣蓮申限購(gòu)＋排隊(duì)。點(diǎn)評(píng)第一名咸口軟泡芙也是小布的最愛(ài)小小的泡芙，一口下去，略有咸味的泡芙皮夾雜著奶油香，滿足至極！

廣蓮申的哈斗是它家明星產(chǎn)品。外層是脆脆的巧克力，里面巧克力奶油口感絲滑，餡料滿滿，“噬甜星人”的最愛(ài)。

廣蓮申家的灌漿曲奇也值得一試外層是香脆的曲奇餅干，

內(nèi)里是生巧口感，灌漿上撒上一層微苦的巧克力粉，層次濃郁

地址：上海市浦東新區(qū)浦三路50號(hào)一樓

高橋松餅

小小一枚高橋松餅，餅邊雪白、餅面奶黃、油香撲鼻，面皮以層多而聞名，酥皮多達(dá)8-12層，一口咬下去，皮薄、層次多、餡足、酥脆、松軟，可口。

酥皮層層包裹著代代相傳的甜。

地址：上海市浦東新區(qū)張楊北路5556號(hào)

湯團(tuán)

甜湯團(tuán)，咸湯團(tuán)，你最鐘愛(ài)哪一款？

浦東最地道的大湯團(tuán)差不多有一個(gè)拳頭大！尖的湯團(tuán)包裹的是菜肉，湯圓皮很糯，菜肉味道很好，餡料緊實(shí)。

圓的湯團(tuán)包裹的是棗泥，棗香濃郁又不過(guò)甜，餡里還有松子仁。

地址：上海市浦東新區(qū)金高路63號(hào)

凱司令

這家始于1928年的凱司令西餐社，是為紀(jì)念北伐勝利歸來(lái)的將士而取名，原本位于常德路（原名赫德路）就在女作家張愛(ài)玲居住的公寓樓下，張愛(ài)玲當(dāng)年也是凱司令的常客。

在凱司令，最出名的是白脫蛋糕。白脫是英文butter的音譯，也就是奶油。曾經(jīng)以其香濃爽滑甜度適中的奶油和松軟細(xì)膩的蛋糕獨(dú)步滬上西點(diǎn)界，至今仍是饕客們流連忘返的記憶。

地址：上海市浦東新區(qū)上南路1010-2號(hào)

哈爾濱食品廠

哈爾濱食品廠，作為上海老字號(hào)是很多人心中的甜品王國(guó)，走過(guò)路過(guò)一定要買一斤蝴蝶酥。

哈氏蝴蝶酥入口 “酥脆“，層層起酥，薄如蟬翼，酥皮軟硬適中，層層立體靠的就是對(duì)老工藝的堅(jiān)守，制作是極講究功夫的。一口下去，滿口酥香奶香。

杏仁排也是這家最招牌的一樣了，濃濃的黃油味，嚼口偏硬，入嘴嘎嘣響，充斥著上海人童年的回憶。

除此之外，還有一系列招牌點(diǎn)心，拿破侖、蟹香蛋黃鍋巴、桃酥餅……讓你從口到心都甜甜蜜蜜。

地址：上海市浦東新區(qū)祖沖之路1239-7號(hào)長(zhǎng)泰國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng)負(fù)一樓

老香齋

品嘗老上海味道，有老香齋的上海傳統(tǒng)糕點(diǎn)就夠了！

老香齋雞仔餅沿襲傳統(tǒng)制作技藝，餅皮和內(nèi)餡分開(kāi)，餅皮圍繞著內(nèi)餡，一硬一軟互相呼應(yīng)，豬肉、瓜仁、芝麻一個(gè)都不能少，吃起來(lái)層次感十足！一口香，口口香，越嚼越有味！

老香齋一口香果仁飽滿，蔥香四溢，口感松軟卻有嚼勁， 不粘牙。

作為老香齋的口碑產(chǎn)品，一直深受大家的喜愛(ài)。

地址：上海市浦東新區(qū)張楊北路801號(hào)文峰廣場(chǎng)1樓

這些老字號(hào)店鋪數(shù)十年如一日，不變的味道，承載了一代人又一代人的記憶。

（來(lái)源：浦東發(fā)布）

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