2021年8月18日，上海最早成熟的水稻“八月香”在金山區(qū)廊下鎮(zhèn)南陸村開鐮收割，現(xiàn)場還舉辦“從稻田到餐桌”當季新米市民品鑒活動。

　　上海農(nóng)科院生物基因中心首席科學家羅利軍介紹，“八月香”屬于節(jié)水抗旱稻，具有抗旱性好、節(jié)水省肥的特點，是上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心最新選育的節(jié)水抗旱稻品種，不僅早熟還質(zhì)優(yōu)，米粒晶瑩，口感軟糯，達到國家一級優(yōu)質(zhì)大米標準。

　　“八月香”在上海的生育期只有105天，5月上旬播種，頭季8月中旬就能收獲上市，成熟期比上海常規(guī)粳稻可提早50天左右，它的量產(chǎn)有望讓上海人“八月份就吃上海米”成為常態(tài)。

　　上海農(nóng)科院生物基因中心首席科學家羅利軍和他的研究團隊前來割稻，查看水稻品質(zhì)成色。他說，今年“八月香”抽穗期時正好遇到臺風，對產(chǎn)量會有一定影響，原本一畝可以產(chǎn)1000斤左右，今年預估會減產(chǎn)10%。這次收割后，可采用再生稻種植管理，10月份再收一季晚稻稻谷，或者用多出的50天種一茬玉米或生菜，以增加農(nóng)民收入。

　　“上海第一鐮”吸引了不少體驗者下田割稻，拍照留念。金山廊下這季“八月香”的收割，拉開了上海今年秋收的序幕。

　　市民游客參與人工脫粒碾米。“八月香”去年在上海首次試種200畝，新米上市一天便搶購一空，市民反響良好。

　　“八月香”新稻米做成的米飯，供大家品嘗。

　　與傳統(tǒng)江南稻作相比，“八月香”生產(chǎn)上采用直播旱管的輕簡栽培方式，種植過程中可以減少50%左右的化肥和農(nóng)藥施用，稻田旱管與淹水環(huán)境相比，碳排放減少了90%以上。

　　上海目前水稻種植面積占耕地面積的60%以上，金山區(qū)是上海糧食作物重點產(chǎn)區(qū)，糧食面積有18.78萬畝，其中水稻面積18.33萬畝�！鞍嗽孪恪钡耐茝V可讓滬郊田間收獲兩季稻谷，大大提升農(nóng)民種糧效益。

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