東方網(wǎng)記者程琦11月21日?qǐng)?bào)道：還好夜宵酒水準(zhǔn)備充足，否則根本不夠賣的?！?1月21日凌晨，卡塔爾世界杯正式開(kāi)踢，球場(chǎng)上一片火熱，場(chǎng)外的中國(guó)餐飲市場(chǎng)也熱情萬(wàn)分。記者從美團(tuán)了解到，受看球經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)，國(guó)內(nèi)世界杯主題堂食套餐訂單量環(huán)比增長(zhǎng)80%。其中，上海、深圳、杭州等城市的餐廳看球需求不斷升溫，火鍋店、燒烤店、西餐酒吧成冬季熱門看球好去處。

上海餐廳看球熱度全國(guó)第一，21點(diǎn)時(shí)段預(yù)訂火熱

與三五好友約在餐廳，一邊享受美食一邊為喜愛(ài)的球隊(duì)吶喊助威才夠盡興。據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，開(kāi)賽前三周，網(wǎng)友便已開(kāi)始檢索預(yù)訂世界杯看球餐廳，過(guò)去七天世界杯餐廳、看球餐廳等關(guān)鍵詞搜索量周環(huán)比增長(zhǎng)556%。其中，上海、深圳、杭州、南京、長(zhǎng)沙成今年世界杯餐廳看球需求熱度TOP城市。

記者咨詢了上海多家適合觀賽的餐廳發(fā)現(xiàn)，21點(diǎn)時(shí)段預(yù)訂十分火爆。上海趁燒歡樂(lè)燒肉相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，趁燒推出了超百個(gè)觀球位，并在每晚九點(diǎn)后舉辦夜宵全場(chǎng)五折活動(dòng)增添氛圍。自11月1日開(kāi)啟世界杯就餐預(yù)訂后，不少人在點(diǎn)評(píng)上進(jìn)行線上或電話咨詢。本周，重要比賽時(shí)間就餐的訂位滿座率已超100%，我們將適當(dāng)考慮擴(kuò)大訂座率。

為提升經(jīng)營(yíng)效率，增加顧客消費(fèi)體驗(yàn)的確定性，不少餐廳還開(kāi)通了觀球位手機(jī)預(yù)訂功能，將店內(nèi)適合看球的位置搬到美團(tuán)App和大眾點(diǎn)評(píng)App上，消費(fèi)者打開(kāi)手機(jī)點(diǎn)一點(diǎn)便能查看預(yù)訂觀球位置，并選擇相應(yīng)的就餐時(shí)間和人數(shù)，十分便利。

冬季看球火鍋店受青睞，啤酒炸雞成觀賽好朋友

球迷愛(ài)去哪兒邊看邊吃？數(shù)據(jù)顯示，火鍋店、燒烤店、西餐酒吧等有觀賽氛圍感的餐廳均是餐廳看球熱門選擇。菜品方面，啤酒炸雞有望取代夏季賽事網(wǎng)紅小龍蝦成為冬季觀賽伴侶，開(kāi)賽前三天，相關(guān)套餐銷量同比增長(zhǎng)超357%。

凌晨一點(diǎn)，上海一家燒烤店仍然燈火通明，不少客人正在喝酒看球?？辞蚓褪且绕【?。鐵桿球迷王先生告訴記者，提前團(tuán)了點(diǎn)評(píng)上的世界杯暢飲套餐來(lái)的，相當(dāng)于花了六瓶啤酒的錢，還額外享受了脆腸、薯?xiàng)l、炸雞等小食，劃算得很。

旺盛的消費(fèi)需求下，世界杯主題套餐供不應(yīng)求。過(guò)去七天，平臺(tái)上與世界杯相關(guān)的餐飲門店數(shù)周環(huán)比增長(zhǎng)51%，相關(guān)主題堂食套餐線上訂單量增長(zhǎng)80%。不少餐飲商戶認(rèn)為，今年世界杯賽事覆蓋下午六點(diǎn)至凌晨三點(diǎn)，是拉動(dòng)正餐和夜宵的新增長(zhǎng)點(diǎn)。

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