在骨科病房里，經(jīng)�？吹交颊呒覍偎蛠砉穷^湯，但很多人不知道，骨頭湯對于人體骨折端生長的促進作用微乎其微。因為其中更多的是油脂，對血脂高的患者而言可能適得其反。那么，骨折后的患者到底該怎么吃才能加速康復(fù)呢？浦東新區(qū)浦南醫(yī)院骨科醫(yī)生戴明華為大家解惑。

牛奶和酸奶

奶是補鈣食物中的冠軍，不僅鈣含量豐富，且非常利于身體吸收。

鯖魚、鮭魚和金槍魚

鯖魚、鮭魚和金槍魚含有豐富的維生素D，這種物質(zhì)對骨骼健康有決定性作用，能促進身體對鈣的吸收。除了多吃這類食物，還要多曬太陽，才能產(chǎn)生更多維生素D。

綠葉蔬菜

長期補充足夠的維生素K，能抵御髖骨骨折的風險。不少綠葉蔬菜是維生素K的重要來源，多吃還能讓人皮膚更加滋潤。

檸檬、橙子

維生素C能夠加速骨骼的愈合，有抗氧化作用，能抗擊骨折后身體產(chǎn)生的自由基，防止炎癥產(chǎn)生。從檸檬、橙子等水果和蔬菜中可以補充到足夠的維生素C。

牡蠣

鋅能刺激骨細胞的生成，是骨骼生長必不可少的微量元素。牡蠣含鋅量最高，螃蟹和龍蝦等也含一定量的鋅，不妨多吃。

藜麥

鎂有利于骨骼的形成，藜麥中的鎂元素含量超高，還有菠菜、杏仁、腰果和南瓜籽的含量也不少，可多吃。

紅肉

紅肉或者菠菜中含有足量的鐵元素，有幫助骨骼愈合的作用，骨折后可以多吃含鐵類食物。蛋白質(zhì)有促進骨組織形成的作用，還能幫助骨骼更好地吸收鈣，有助骨骼再生。瘦肉、大豆、堅果等含有豐富的蛋白質(zhì)，多吃有利于病情恢復(fù)。

杏和李

骨折后會發(fā)生骨吸收的問題，造成骨頭里礦物質(zhì)析出，不利病情，建議可多吃杏、李、牛油果等含鉀豐富的食物。

需注意的是，在恢復(fù)的過程中患者要避免攝入過多的鹽、咖啡，還要戒煙限酒�；謴�(fù)期間還可適量做一些肌肉訓(xùn)練，有助于加速康復(fù)。

（來源：《上海大眾衛(wèi)生報》）

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