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綠波廊迎來(lái)42歲“生日”,美食與藝術(shù)在此結(jié)緣

2021年12月31日15:08 | 來(lái)源:上觀新聞
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原標(biāo)題:綠波廊迎來(lái)42歲“生日”,美食與藝術(shù)在此結(jié)緣

  2021年12月30日,上海本土的知名老字號(hào)餐廳——坐落于豫園九曲橋畔的綠波廊迎來(lái)42歲“生日”。

  在這42年間里,綠波廊一代又一代的匠人團(tuán)隊(duì)通過(guò)不懈努力,相繼獲得了包括上海老字號(hào)、國(guó)家特級(jí)酒家、上海市著名商標(biāo)等眾多榮譽(yù),還曾多次參與國(guó)內(nèi)外重量級(jí)貴賓的接待任務(wù),讓這塊金字招牌時(shí)至今日依舊熠熠生輝。

  綠波廊推出的不同款式、精致可口的點(diǎn)心。

  綠波廊首次攜手煥然一新的華寶樓,引入定瓷精品,將名器與名點(diǎn)以藝術(shù)化的創(chuàng)新形式有機(jī)融合,為廣大顧客呈現(xiàn)一席難忘的東方美學(xué)盛宴。

  肖建平、周金華、陸亞明三代綠波廊“掌門人”的首次同臺(tái)分享。

  書法家現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨,書寫“一點(diǎn)宴天下,一品綠波廊”為綠波廊42周年慶生。

  42年后的今天,綠波廊已經(jīng)培育出了一代又一代餐飲匠人,如:擅制海派菜肴的中國(guó)烹飪大師司炯、被譽(yù)為“點(diǎn)心女王”的王時(shí)佳,以及她的徒弟馮玉麒、佘春麟等人,也都相繼成為了老字號(hào)餐飲隊(duì)伍中堅(jiān)實(shí)的新生代力量。

(責(zé)編:嚴(yán)遠(yuǎn)、軒召?gòu)?qiáng))

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