留住煙火氣 增添“智慧感”

上海網(wǎng)紅菜場(chǎng)優(yōu)質(zhì)、便捷、親民，讓市民“菜籃子”拎得更舒心

告別了記憶中泥濘臟亂的印象，市民身邊的小菜場(chǎng)也可以牽手大牌、成為網(wǎng)紅打卡點(diǎn)，以全新的姿態(tài)展示城市百態(tài)。日前，記者隨機(jī)走訪了申城三家網(wǎng)紅菜場(chǎng)，看看當(dāng)越來(lái)越多的城市智慧融入煙火氣中，更優(yōu)質(zhì)、便捷、親民的“15分鐘生活圈”如何惠及更多上海市民。

測(cè)評(píng)1——

環(huán)境好嗎？ 走高顏值路線

再次走進(jìn)烏中市集，Prada的影子已經(jīng)消失不見(jiàn)。上周初，品牌海報(bào)撤下時(shí)留在墻面、立柱上的淺淺痕跡，經(jīng)過(guò)粉刷已經(jīng)恢復(fù)到雪白一片。工作日的上午早高峰已過(guò)，周邊居民零零散散前來(lái)選購(gòu)菜品。

事實(shí)上，即使沒(méi)有“Prada菜場(chǎng)”的加持，烏中市集自2019年底改造完畢正式營(yíng)業(yè)以來(lái)，便一直是滬上知名的網(wǎng)紅菜場(chǎng)，被打理得干凈清爽自不用說(shuō)，地處衡復(fù)歷史風(fēng)貌保護(hù)區(qū)的市集還采用了復(fù)古的墨綠作為主色調(diào)，搭配綠白相間馬賽克瓷磚以及金色的市集招牌，復(fù)古精致又體面。

而另一座“上海必打卡菜市場(chǎng)”，則是位于普陀真如的高陵集市。踏進(jìn)這棟兩層高的建筑，撲面而來(lái)的便是濃濃的老上海復(fù)古風(fēng)。攤位間的走道、立柱選用的是石庫(kù)門風(fēng)情的灰磚設(shè)計(jì)，走在主通道上，微微抬頭便能看到“生煎饅頭”“東方表行”等做舊的招牌。

相比在很多人印象中臟亂泥濘的環(huán)境，申城很多菜市場(chǎng)“改頭換面”后已煥然一新。五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)鎮(zhèn)寧菜市場(chǎng)在轉(zhuǎn)型調(diào)整中就專門加寬了地面排水溝，再覆蓋上了不銹鋼蓋板，防止體積較大的垃圾掉落引發(fā)堵塞；為了提升室內(nèi)空氣循環(huán)，改造時(shí)還專門增加了通風(fēng)口，用花香、果香替代了原本可能出現(xiàn)的異味。

測(cè)評(píng)2——

方便嗎？各種攤位應(yīng)有盡有

瓜果蔬菜、魚(yú)肉蛋禽，除了滿足周邊居民最基本的采購(gòu)需求，菜市場(chǎng)還根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)一步拓展功能，為人們提供更多的方便。

例如高陵集市和其他小菜場(chǎng)最大的不同，便在于特別設(shè)置了一個(gè)“上海小吃館”。包括功德林、大壺春、沈大成、大富貴、富春小籠、泰康食品等在內(nèi)的十余個(gè)老字號(hào)品牌齊齊入駐，為始終圍著柴米油鹽打轉(zhuǎn)的集市功能再添助力。

記者上午10點(diǎn)多抵達(dá)時(shí)，小吃館就餐區(qū)已經(jīng)有不少老年顧客正在吃午飯，身旁的椅子上還擺著剛剛選購(gòu)好的肉禽蔬菜，剛點(diǎn)了一份大壺春生煎套餐的沈先生說(shuō)：“有這個(gè)小吃館真得挺好的，買好小菜早點(diǎn)把中飯吃好，還能帶點(diǎn)糕團(tuán)回去當(dāng)明天的早飯，樓上還有健身房、社區(qū)食堂，很方便�！�

沿著扶梯而上，集市二樓則集合了社區(qū)食堂、共享健身房、便民理發(fā)等多種功能。老百姓期待的“15分鐘生活圈”半徑內(nèi)的各種社區(qū)服務(wù)設(shè)施被集成在一個(gè)空間里，既是服務(wù)，也是引流，也讓更多消費(fèi)者停下來(lái)、慢下來(lái)，享受綜合集市帶來(lái)的便利。

鎮(zhèn)寧菜市場(chǎng)則在二樓區(qū)域?qū)ｉT設(shè)置了一排便民服務(wù)站，吸引了家電維修、裁縫鋪等服務(wù)攤位入駐。偶爾有修傘、修鞋、修拉桿箱的小需求，和相熟的攤主打個(gè)招呼、問(wèn)一個(gè)大概的修理時(shí)間，還能去一旁的圖書(shū)角看看書(shū)，或在樓下的休息區(qū)喝杯咖啡消磨時(shí)間。

測(cè)評(píng)3——

智能嗎？科技手段頻頻出招

貼心便民、充滿煙火氣的菜場(chǎng)，還在最貼近民生的城市角落，讓每個(gè)市民都能享受“數(shù)字紅利”。

在記者走訪的3家菜場(chǎng)中，幾乎每一個(gè)攤位前都設(shè)了一個(gè)顯示屏，羅列當(dāng)天菜價(jià)、顯示稱重斤數(shù)是最基礎(chǔ)的功能，有的還辟出了屏幕一角用來(lái)展示菜攤的營(yíng)業(yè)執(zhí)照�！拔矣X(jué)得這個(gè)就很好，價(jià)格公示嘛，該多少就多少”，在高陵集市的一個(gè)水果攤前，林阿姨熟練地挑揀著，“不過(guò)偶爾討價(jià)還價(jià)一下也可以的。”

而在菜場(chǎng)入口區(qū)都設(shè)置了智慧大屏，為有需要的市民提供更多的資訊與信息。

烏中市集在一樓通往二樓的樓梯口處設(shè)置了一臺(tái)多功能智能引導(dǎo)機(jī)器，除了菜價(jià)、今日特價(jià)、明星攤位等信息，甚至還貼心地上傳了菜品的進(jìn)貨信息——××家的帶皮五花肉來(lái)自上海隴南肉類批發(fā)市場(chǎng)，××賣的雞毛菜是從上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)的貨，一目了然。

鎮(zhèn)寧菜市場(chǎng)的門口也有一塊智能化信息數(shù)據(jù)屏，除了能顯示每日檢測(cè)數(shù)據(jù)、市場(chǎng)交易走勢(shì)等信息，還有更多信息量巨大的便民資訊。例如右上角的“平價(jià)菜”“平價(jià)肉”公示區(qū)，就清晰地注明了包括青菜、土豆、豬腿肉等當(dāng)日平價(jià)品類。而右下角則分別羅列了菜市場(chǎng)的“實(shí)時(shí)交易數(shù)據(jù)”——B50攤位的菜心10元/斤、A 32攤位的牛百葉40元/斤，消費(fèi)者還未走近攤位，透明的價(jià)格便已一目了然。此外，這塊大屏還加載了人臉測(cè)溫系統(tǒng)，市民進(jìn)入菜場(chǎng)的一瞬間，就能實(shí)現(xiàn)“無(wú)感測(cè)溫”；佩戴了智能巡檢記錄儀的管理人員還能將巡檢時(shí)的情況實(shí)時(shí)傳輸?shù)胶笈_(tái)系統(tǒng)。

由于手機(jī)支付的普及度越來(lái)越高，大部分菜場(chǎng)攤主都會(huì)將收款碼打印出來(lái)，并張貼在醒目位置。而在鎮(zhèn)寧菜市場(chǎng)，部分?jǐn)偽簧踔磷疃鄶[出了4個(gè)二維碼，除了支付寶、微信，還有云閃付和數(shù)字人民幣。據(jù)悉，這里也是滬上首家可以使用數(shù)字人民幣進(jìn)行支付的菜場(chǎng)。

測(cè)評(píng)4——

劃算嗎？平價(jià)攤位豐儉由人

當(dāng)然，除了優(yōu)質(zhì)、干凈、便捷，價(jià)格也是老百姓衡量菜市場(chǎng)好壞的重要因素。這時(shí)，平價(jià)攤位的出現(xiàn)就成為了守護(hù)市民“菜籃子”一道底線。

在高陵集市里，大半攤位前都掛著幾面印有“天天平價(jià)更優(yōu)惠”的小旗子，下方的小字還分別羅列了周一至周四的平價(jià)攤位品類。

記者走訪當(dāng)天是海鮮平價(jià)日。“比如這個(gè)花蛤，正常的價(jià)格大概是25元/斤，今天我們就便宜5元”，一名水產(chǎn)攤位的攤主告訴記者，遇上了指定品類的平價(jià)日，相關(guān)攤位就會(huì)給出相應(yīng)幅度的折扣，“菜場(chǎng)管理方會(huì)補(bǔ)貼一點(diǎn)，時(shí)間長(zhǎng)了也挺受顧客歡迎的，每天來(lái)買菜都會(huì)更有目的性�！�

而烏中市集和鎮(zhèn)寧菜市場(chǎng)則設(shè)置了專門的平價(jià)菜攤。烏中市集的平價(jià)攤位是由新徐匯集團(tuán)旗下自營(yíng)品牌打造的，鎮(zhèn)寧菜市場(chǎng)靠近二樓樓梯口的蔬菜攤位便是指定的平價(jià)菜攤。紅底白字的告示牌格外醒目，青菜1.8元/斤、土豆2元/斤，價(jià)格相比一旁的普通攤位大約要便宜30%-50%。

“市場(chǎng)每天會(huì)給我們100元作為補(bǔ)貼。平價(jià)種類一般也就4樣，其他的都和別的攤位差不多。”菜攤老板說(shuō)，雖然是平價(jià)菜，但菜品的質(zhì)量依然“在線”，只是品種會(huì)略有不同。

家住附近的老祁是烏中市集的�？土�，打了聲招呼就讓老板幫忙稱1斤寧夏青菜，當(dāng)天的價(jià)格是12元/斤，因?yàn)榧依锖⒆訍?ài)吃，所以他也不嫌貴，“現(xiàn)在生活水平提高了，好的小菜貴一點(diǎn)也可以接受。不過(guò)有平價(jià)菜對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)還是好的，多一些選擇，豐儉由人嘛�！�

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