13日上午，“八月香”優(yōu)質(zhì)特早熟節(jié)水抗旱稻在上海金山區(qū)廊下鎮(zhèn)開鐮，并舉行了八月香論壇。據(jù)介紹，這個系列的節(jié)水抗旱稻包含“八月香”“滬旱16（八月粳）”“雪花粳”3個品種，均由上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心選育。這些水稻可與生菜高效輪作，并形成了米漿、米酒、面膜護膚品等高附加值產(chǎn)品。在政府部門支持下，以節(jié)水抗旱稻為基礎(chǔ)的都市農(nóng)業(yè)“稻+”模式正在上海及周邊地區(qū)推廣。

上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心副主任劉毅介紹，水稻育種在新中國歷史上發(fā)生了三次飛躍，第一次是半矮化育種掀起綠色革命，第二次是利用雜交優(yōu)勢培育超級稻，第三次是培育綠色超級稻。節(jié)水抗旱稻屬于綠色超級稻，如果新增種植面積1億畝，可減少200億噸生產(chǎn)用水，并減少200億公斤碳排放。

八月香論壇在上海金山區(qū)廊下鎮(zhèn)舉行。

作為節(jié)水抗旱稻領(lǐng)域的領(lǐng)軍科學家，上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心首席科學家羅利軍帶領(lǐng)團隊，培育出了特早熟優(yōu)質(zhì)節(jié)水抗旱稻“八月香”系列品種。2020年，常規(guī)秈型“八月香”在金山廊下首次亮相，當年在廊下南陸村種植200畝，拉開了“滬郊第一鐮”的豐收景象。2021年，在上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委的支持下，這一新品種走出節(jié)水抗旱稻試驗田，走進上海浩豐果蔬專業(yè)合作社種植基地，稻菜輪作高效生產(chǎn)模式得到了大面積推廣應(yīng)用。由于節(jié)水抗旱稻可實現(xiàn)旱種旱管，前期不需要水淹田，在種稻前可先種一茬生菜，待生菜收獲后可直接播種節(jié)水抗旱稻，從而實現(xiàn)“生菜+稻+生菜”的高效輪作模式。與傳統(tǒng)水稻種植相比，稻菜輪作大幅提高了經(jīng)濟效益，為都市農(nóng)業(yè)“稻+”模式開辟了新路徑。

為了滿足上海市民對稻米軟糯口味的需求，上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心繼續(xù)加強優(yōu)質(zhì)育種，培育出粳型“八月香”系列品種“滬旱16”和“雪花粳”。其中，“雪花粳”品種的田間表現(xiàn)十分優(yōu)秀，在灌漿期連日40攝氏度左右的超高溫影響下，結(jié)實率依然超過90%，平均畝產(chǎn)超過450公斤。而且與大多數(shù)粳米相比，其口感更軟糯，十分貼近上海消費市場。

今天舉行的八月香論壇上，記者和其他與會者品嘗了“雪花粳”，果然口感像糯米一樣，而且回味香甜，令人嘖嘖贊嘆。

八月香論壇與會者品嘗“雪花粳”大米。

目前，“八月香”系列品種已在上海多地種植。在金山漕涇水庫村，上海煜海水稻種植專業(yè)合作社試種“滬旱16”成功后，開展了稻谷種植、稻米銷售、稻菜輪作、機覆膜綠色栽培等技術(shù)科普教學，在金山推廣新品種。在閔行浦江東風村，上海谷杰糧食專業(yè)合作社在新復(fù)墾的耕地上種植“滬旱16”，取得了超出預(yù)期的良好種植效果。在浦東新場鎮(zhèn)祝橋村，上海蓓佳果蔬專業(yè)合作社嘗試種植了30畝“滬旱16”，盡管新品種的畝產(chǎn)量不如常規(guī)水稻，但其節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥幅度遠遠高于產(chǎn)量差值。浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“滬旱16”的施氮量較常規(guī)水稻平均減少11公斤/畝，且病蟲害較少，可大幅降低農(nóng)藥使用量，減排生態(tài)效應(yīng)顯著。

八月香簽約儀式在上海金山區(qū)廊下鎮(zhèn)舉行。

這一系列節(jié)水抗旱稻品種還在外省市推廣，江蘇無錫、山東臨沂、江西南昌等地已開展試種示范，均長勢良好。劉毅表示，以節(jié)水抗旱稻為基礎(chǔ)的都市農(nóng)業(yè)“稻+”模式今后將進一步增效擴面，助力提高我國糧食種植的土地利用效率和農(nóng)田產(chǎn)值；與此同時，還要開發(fā)以節(jié)水抗旱稻為原料的米漿、米酒、面膜護膚品等高附加值產(chǎn)品，把農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的“稻”路越走越寬。

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