作為上海市老齡化和高齡化程度最高的城區(qū)之一，黃浦區(qū)老年人口占比超四成。新春將至，為確保老人的用餐需求，杏花樓集團旗下11個品牌的13家“老字號長者餐廳”過年都不打烊，老人憑黃浦區(qū)“五邊十色”助老服務卡照常享受優(yōu)惠套餐。

昨天中午時分，位于福州路的老半齋酒樓人氣十足，新春氛圍濃郁?！敖o我一份醬爆豬肝蓋澆飯，順便問一下，春節(jié)期間老人餐的優(yōu)惠還能用嗎？”住在附近的張老伯是老半齋的?？?，幾乎每周都來，使用助老服務卡后即能享受折扣價。

“您好，助老優(yōu)惠套餐全年均可享用，歡迎您隨時來。”在得到收銀員這樣的答復后，張老伯放心了。

總經(jīng)理顧國權(quán)說，老半齋上線了9款助老優(yōu)惠套餐，受到老年消費者的歡迎。在助老優(yōu)惠套餐中，老半齋“王牌”盡出，肴肉面、菜飯黃豆湯、刀魚小餛飩等都是暢銷產(chǎn)品。讓老人在享受優(yōu)惠的同時，也能品嘗到最地道的老字號味道。今年春節(jié)，老半齋還啟動了“新春送百?！被顒?，持卡老人到店消費后即可獲贈“福”字一枚。

記者發(fā)現(xiàn)，很多老年人不僅會來老字號品嘗助老餐，也會買些老字號新品帶回去與家人一起品嘗。據(jù)悉，新春期間，老半齋將在傳統(tǒng)三鮮砂鍋的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新推出新春全家福砂鍋。這款產(chǎn)品的特別之處在于用刀魚制成手工魚丸。顧國權(quán)說，老半齋以刀魚汁面享譽滬上，清蒸刀魚和刀魚餛飩也備受食客喜愛。刀魚肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，且營養(yǎng)價值較高，用它替代青魚制作魚丸，不僅能夠增添魚丸的口感和鮮味，也能讓這款產(chǎn)品更具創(chuàng)意和新意。

除了老半齋，新春期間，杏花樓集團旗下的小紹興、燕云樓、洪長興、德大、鮮得來、五芳齋、大壺春、小金陵、德興館、老正和等13家門店均將照常供應助老優(yōu)惠套餐。

杏花樓集團相關(guān)負責人說，老字號承載著城市的歷史、文化的變遷，也珍藏著老百姓的生活記憶。作為老字號企業(yè)，不僅要提供物美價廉具有“煙火氣”的美食，更要承擔社會責任，春節(jié)不打烊、優(yōu)惠不停，服務好老人、廣大市民和國內(nèi)外游客，將老字號的金字招牌擦亮。（記者 唐燁）

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