近日，有同濟大學(xué)學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)上曬出照片，稱學(xué)生午餐盒飯中疑似吃出豬肉絳蟲卵、豬毛、昆蟲及蝸牛等異物，希望能徹查食品安全問題。

5月4日深夜，上海市市場監(jiān)管局通報調(diào)查情況。

4月26日，獲悉相關(guān)情況后，上海市市場監(jiān)管局立即組織相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局開展核查處置。

監(jiān)管人員對同濟大學(xué)四平路校區(qū)食堂的原料倉庫、操作間、配餐間等場所進(jìn)行檢查，總體情況正常，重點查看了4月26日中午留樣菜品，未發(fā)現(xiàn)寄生蟲及蟲卵。同時，對咸豬肉原料生產(chǎn)企業(yè)的留樣產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，未發(fā)現(xiàn)指標(biāo)不合格的情況。

經(jīng)查，咸豬肉的供應(yīng)商上海聯(lián)新食品有限公司涉嫌未取得“散裝食品銷售”經(jīng)營項目而擅自經(jīng)營散裝食品，上海聯(lián)新食品有限公司咸豬肉的供應(yīng)人毛某某涉嫌未經(jīng)許可從事食品經(jīng)營活動，咸豬肉的生產(chǎn)企業(yè)上海璟年食品有限公司涉嫌虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、未記錄生產(chǎn)記錄，對于上述涉嫌違法的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，市場監(jiān)管部門均已立案調(diào)查。

市場監(jiān)管部門已要求用餐單位加強對食堂的食品安全管理，落實好食品安全主體責(zé)任，將從嚴(yán)從重從快查處食品安全違法行為。

兩家涉事企業(yè)的基本信息來源：國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)

網(wǎng)友上傳的問題餐食照片

4月28日，同濟大學(xué)后勤管理與保障處曾發(fā)出公告，稱4月26日中午有學(xué)生反映午餐盒飯中的咸豬肉存在問題，學(xué)校獲悉情況后第一時間啟動自查，詳細(xì)檢查了原料采購、入校驗收、制作和分發(fā)過程。當(dāng)天下午，楊浦區(qū)市場監(jiān)管局也到校進(jìn)行檢查。

公告稱學(xué)校發(fā)現(xiàn)食堂存在切配過程中剔除不仔細(xì)的情況，對此深表歉意，將進(jìn)一步做好食材處置和食品衛(wèi)生工作，提升餐飲品質(zhì)，歡迎師生繼續(xù)監(jiān)督，隨時反映問題，學(xué)校將努力為師生提供更加滿意的服務(wù)。

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