元旦、春節(jié)假期臨近，上海蔬菜保供應(yīng)行動(dòng)進(jìn)展如何？記者獲悉，強(qiáng)冷空氣持續(xù)影響申城，為應(yīng)對(duì)此輪寒潮對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)帶來的影響，緊盯元旦、春節(jié)假期節(jié)日供應(yīng)，上海通過調(diào)運(yùn)、儲(chǔ)備、減免等多舉措扛起城市“菜籃子”供應(yīng)保障任務(wù)。

歷次寒潮侵襲期間，市民有提前儲(chǔ)備蔬菜的習(xí)慣，上海部分批發(fā)市場開啟了“寧多勿少、品豐食安”模式，組織貨源提前進(jìn)場交易。蔬菜集團(tuán)江橋市場、西郊國際就加大從南方地區(qū)組織貨源的力度，從廣東、廣西、海南等地調(diào)運(yùn)辣椒、娃娃菜、豆類等花色蔬菜，從山東等地組織大白菜、西紅柿、黃瓜等茄果類蔬菜，從云南和福建等地組織西葫蘆、筍類、綠葉菜等蔬菜，以滿足寒潮期間的蔬菜市場供應(yīng)。

豬肉供應(yīng)方面，目前西郊國際、江楊市場以河北、山東、河南、江蘇等北方地區(qū)為產(chǎn)地貨源，相關(guān)供應(yīng)充足、有保障，按正常節(jié)點(diǎn)直發(fā)進(jìn)入批發(fā)市場。寒潮期間，上海市場也加強(qiáng)了存貨統(tǒng)計(jì)和場內(nèi)商品儲(chǔ)備，確保儲(chǔ)備商品數(shù)量充足。上海蔬菜集團(tuán)各市場就做好基地儲(chǔ)備、市場周轉(zhuǎn)性儲(chǔ)備和冷庫設(shè)施儲(chǔ)備工作，確保重點(diǎn)聯(lián)系的基地儲(chǔ)備蔬菜貨源1.5萬噸以上，市場內(nèi)日均蔬菜存儲(chǔ)保有量6000噸以上。

另外隨著元旦、春節(jié)假期臨近，上海也加大對(duì)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格監(jiān)測，及時(shí)對(duì)波動(dòng)幅度加大的品種進(jìn)行情況了解和業(yè)務(wù)分析，并在出現(xiàn)大幅價(jià)格波動(dòng)時(shí)進(jìn)行統(tǒng)籌調(diào)控，做好批發(fā)供應(yīng)的各項(xiàng)應(yīng)對(duì)工作。上蔬集團(tuán)通過減免基地保供綠葉菜等蔬菜品種的市場交易費(fèi)等辦法，降低經(jīng)營成本，增加市場供應(yīng)量，讓城市“菜籃子”貨足價(jià)穩(wěn)。

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