上�！笆卟巳恕倍嗯e措應(yīng)對寒潮確保市民“菜籃子”供應(yīng)量足價穩(wěn)食安

本報訊 （記者 劉 輝） 進(jìn)入立冬，一波寒潮迅猛來襲。記者從上海蔬菜集團(tuán)獲悉，此前伴隨晴好天氣，西郊江橋蔬菜均價逐漸回落。本周氣溫大幅跳水，市場方采取多舉措全力保障商品穩(wěn)定供給。

記者了解到，前期受全國大范圍降雨影響，上海江橋批發(fā)市場蔬菜批發(fā)交易價格出現(xiàn)上漲，但伴隨晴好天氣，貨源開始由緊到松轉(zhuǎn)換，均價從11月初的370元/百公斤逐漸回落至345元/百公斤，環(huán)比降幅6.7%，僅部分蔬菜品種受寒潮降雪影響出現(xiàn)價格走高。

本周上海氣溫“大跳水”，為積極應(yīng)對突如其來的寒潮天氣，西郊江橋公司從降溫前的宣傳預(yù)警、分析研判、采取防御措施、現(xiàn)場應(yīng)急處置等方面下功夫，努力降低氣溫驟降所帶來的負(fù)面影響，全力保障市場內(nèi)商品穩(wěn)定供給。

其中，山東產(chǎn)區(qū)的西芹、菠菜受降雪影響部分受災(zāi)，預(yù)計近期批發(fā)價格會有所波動，但從整體來看，隨著南方產(chǎn)區(qū)貨源不斷補充上市，價格不會再次出現(xiàn)10月中下旬的高位。市場方積極利用微信群等方式向客戶進(jìn)行宣傳，組織動員經(jīng)營大戶提前進(jìn)行蔬菜的調(diào)運、周轉(zhuǎn)和儲存，確保貨源充足穩(wěn)定。

由于蔬菜供應(yīng)產(chǎn)區(qū)之間順利銜接，貨源批量上市，目前江橋市場整體批發(fā)價格處于高位回落的態(tài)勢。茄子、蘿卜、豇豆、蕓豆、豆王、萵筍等品種價格較為平穩(wěn)，貨源相對充足；長蘿卜產(chǎn)區(qū)從原有唯一的北方地區(qū)輻射到了河南、河北、湖北、山東等多地，環(huán)比批發(fā)價格呈現(xiàn)明顯回落。

另外，目前北方大范圍降雪對蔬菜的采收和運輸帶來不便，江橋市場積極調(diào)配場地資源，為娃娃菜和大白菜兩大商品開辟綠色通道、提供充足的交易車位，并將在11月中旬左右從云南、湖北、江蘇等產(chǎn)區(qū)調(diào)運商品陸續(xù)來場補充，確保供應(yīng)量足價穩(wěn)。

市場方面表示，在疫情防控常態(tài)化的大背景下，西郊江橋公司嚴(yán)格管控，落實人、車、貨、環(huán)境等防疫措施，并密切關(guān)注菜果肉等價格走勢，積極組織商戶調(diào)撥全國各地貨源，用切實行動保障寒潮期間上海市民“菜籃子”供應(yīng)量足、價穩(wěn)、食安。

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