又到柑橘成熟時。在崇明區(qū)最西端的“柑橘之鄉(xiāng)”綠華鎮(zhèn)，放眼望去一片金黃，除了滾滾稻浪，還有垂墜枝頭、如小燈籠般的柑橘。近半個世紀(jì)前，崇明綠華的農(nóng)民試點種下第一批柑橘，大家嘗到了甜頭，于是“家家皆橘農(nóng)”，幾十年間，橘富一方人。21世紀(jì)初起，崇明柑橘產(chǎn)業(yè)陷入低谷，之后又積極在品牌、種源、種植管理方式、銷售渠道等方面積極轉(zhuǎn)型，如今崇明柑橘重獲市場青睞。

從昔日一斤0.5元都難有銷售渠道，到如今一個3.7元也有人搶著買，崇明“小柑橘”是怎樣轉(zhuǎn)型升級為“大產(chǎn)業(yè)”的？

荒地上種橘大獲成功

綠華鎮(zhèn)華西村的70歲橘農(nóng)曹岳祥站在自家房前，望著親手種植的橘樹，臉上洋溢著喜悅。時下雖已過了柑橘重點管護(hù)期，曹岳祥仍不時要去瞧瞧自己的“寶貝”。

最初綠華并不產(chǎn)橘。50年前，整個綠華鎮(zhèn)還是一片長江灘涂濕地。1971年冬天，在這片蘆葦蕩上，來自崇明17個公社的3.2萬余人開始圍堤墾荒，建起“崇明縣新建副業(yè)場”，隨后開始按照“當(dāng)年圍墾、當(dāng)年收益”的要求發(fā)展農(nóng)業(yè)。

當(dāng)時，新建副業(yè)場引進(jìn)了一批柑橘苗在荒地上試種，還請浙江橘農(nóng)前來指導(dǎo)。橘樹一天天長大、開花、掛果，大獲成功，從此綠華和柑橘結(jié)下不解之緣。到了上世紀(jì)80年代，綠華鎮(zhèn)全域金橘滿枝，進(jìn)入盛果期時，鎮(zhèn)上幾個種橘大戶可收獲上萬斤柑橘，如愿以償成為令人羨慕的“萬元戶”。種了幾十年橘子的綠華鎮(zhèn)人盛士達(dá)是最早的一批橘農(nóng)之一�！澳菚r橘子最貴能賣到1元錢一斤，一斤橘子可以換好幾斤大米，橘農(nóng)的日子好過得不得了�！焙芸�，在崇明綠華等地，柑橘種植規(guī)模迅速擴(kuò)大，最多時有近13萬畝，占全市橘園總面積八成。

不過好景不長，隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，交通運輸越來越便捷，大量外地柑橘進(jìn)入上海市場，壓縮了本地柑橘的市場空間；另一方面，崇明的橘園、橘農(nóng)越來越多，柑橘供大于求，橘農(nóng)們開始互相壓價，價格越來越低，最低時每斤批發(fā)價不到0.5元也無人問津。低價滯銷帶來的后遺癥是橘農(nóng)們開始對橘園疏于管理，柑橘品質(zhì)難以保證，由此陷入惡性循環(huán)，崇明柑橘在殘酷的市場競爭中逐漸處于下風(fēng)。

改善種源和種植方式

近年來，橘農(nóng)和農(nóng)業(yè)相關(guān)部門人員一起為重振崇明柑橘產(chǎn)業(yè)而努力。

上海地處中國北緣柑橘產(chǎn)區(qū)，曾被劃為商品橘種植禁區(qū)，再往北，橘樹就很難生長了。以往，長江口“十年一大凍，三年一小凍”的氣候不適宜大面積種橘的“戒律”，也讓很多人望橘生畏。通過建防風(fēng)林等方式，崇明創(chuàng)造了柑橘產(chǎn)業(yè)在北緣產(chǎn)區(qū)發(fā)展的奇跡。不過，崇明主要栽種抗寒能力強的柑橘品種，果子甜度不如南方各地出產(chǎn)的蜜橘。要重新“奪回”市場，必須從改良品種、改進(jìn)種植方式上入手。

46歲的陸巍是土生土長崇明人，原本是位園藝技師，近來在綠華鎮(zhèn)經(jīng)營上海歡綠果蔬專業(yè)合作社，主要種植柑橘。這幾年，陸巍積極引入高端柑橘品種并進(jìn)行土壤改良、新品種推介，“紅美人”就是其中一種。

上海的柑橘絕大多數(shù)是“宮川”品種，原產(chǎn)日本靜岡縣，在中國已栽種了40多年。因受制于品種、口感等因素，這種柑橘的售價一直較低，在崇明每斤批發(fā)價一般在0.4元到0.9元之間，橘農(nóng)收益不高�！霸谡憬�，‘紅美人’等柑橘品種已成規(guī)模種植并推向市場，價格是傳統(tǒng)柑橘價格好幾十倍�！�

試種過程中，橘農(nóng)們也難免上當(dāng)吃虧。“高價買來柑橘苗，小心翼翼伺候兩年終于開花結(jié)果了，發(fā)現(xiàn)是山寨品種，口感不佳；一些高端柑橘品種十分嬌貴敏感，好不容易掌握了它的習(xí)性，眼看就要試種成功了，結(jié)果一場嚴(yán)寒又會讓柑橘新品全軍覆沒�！鄙虾Ｇ宄喂�蔬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李峰說，很多外來柑橘品種容易“水土不服”，必須在土壤里增加有機(jī)質(zhì)，調(diào)節(jié)酸堿度；對于一些嬌嫩不抗凍的柑橘品種，還須引進(jìn)大棚種植法等。

拓寬渠道提升附加值

“崇明柑橘在甜度上難以與廣西、浙江等中國柑橘主產(chǎn)地的產(chǎn)品相媲美，但崇明柑橘病蟲害少，應(yīng)充分揚長避短，發(fā)揮生態(tài)綠色優(yōu)勢，注重農(nóng)旅結(jié)合，提升柑橘產(chǎn)業(yè)附加值�！敝袊�農(nóng)業(yè)科學(xué)院相關(guān)負(fù)責(zé)人黃森說。這些年來，除了種源和種植方式的改善，崇明柑橘在品牌塑造、銷售渠道拓寬等方面也著力不小。

如今崇明本地出產(chǎn)的柑橘中也有了“奢侈品”。早在2018年11月，繼“崇明清水蟹”“崇明大米”后的又一個崇明農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌“崇明金沙橘”上市，崇明區(qū)在綠華、長興、橫沙等鄉(xiāng)鎮(zhèn)篩選出3800畝高品質(zhì)橘園作為示范基地，產(chǎn)出的每個橘子都色澤金黃、皮薄多汁、細(xì)嫩爽口。禮盒裝的“崇明金沙橘”88元一盒，裝有24個橘子，平均每個近3.7元。

在拓寬銷售渠道方面，綠華鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)公司負(fù)責(zé)人顧超說，每年柑橘成熟季，他都會和公司員工一起引入外地客商進(jìn)村批量收購柑橘，今年也已和來自山東等地的客商對接�！吧綎|客戶很喜歡吃我們這邊偏酸甜口感的橘子。”綠華鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)公司還和上海市區(qū)的一些星級酒店達(dá)成合作，將綠華果農(nóng)生產(chǎn)的橘子直送市區(qū)，成為酒店、飯店的餐前水果。

經(jīng)過全方位提升的崇明柑橘產(chǎn)業(yè)，如今抗風(fēng)險能力增強了。今年初，一場寒潮凍傷了大片橘樹，綠華鎮(zhèn)馬上出臺相關(guān)鼓勵扶持政策，將受災(zāi)的3000多畝果園全部流轉(zhuǎn)至規(guī)�；�種植戶手中。綠華鎮(zhèn)黨委書記楊麗華說，這是應(yīng)對果樹凍傷的積極舉措，也有利于提升果園機(jī)械化、規(guī)�；�種植比例，有助于柑橘產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

（來源：解放日報 作者：茅冠雋）

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