人民日報數(shù)字傳播（上海）有限公司總經(jīng)理李軒致辭

“舌尖上的安全”關(guān)乎每個人的生命健康。11月1日，首屆區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩�沉浸式體驗博覽會啟動儀式在上海成功舉辦�；顒佑扇嗣袢請髷�(shù)字傳播(上海)有限公司主辦，上�？沙跃W(wǎng)絡(luò)科技有限公司及上海鏈里鏈外文化發(fā)展有限公司承辦。正記食品貿(mào)易有限公司、上海萬域商貿(mào)有限公司等超過上百位代表共同參加了啟動儀式。

人民日報數(shù)字傳播(上海)有限公司總經(jīng)理李軒先生現(xiàn)場表示，食品安全是事關(guān)國計民生的大問題，一直以來都得到全社會的廣泛關(guān)注。建設(shè)高水平的食品追溯體系可以有效地對食品安全問題進(jìn)行事前防范和事后溯源跟蹤。隨著新技術(shù)的崛起，區(qū)塊鏈技術(shù)作為一項新興技術(shù)受到了廣泛的關(guān)注，其具有的分布式、去中心化、不可篡改、可追溯等特性在改善食品溯源系統(tǒng)數(shù)據(jù)安全性、透明性等方面發(fā)揮著重要作用。通過以區(qū)塊鏈為底層技術(shù)，構(gòu)建由信息采集模塊、實時監(jiān)測模塊、技術(shù)資源模塊、系統(tǒng)應(yīng)用界面構(gòu)成的質(zhì)量安全監(jiān)測系統(tǒng)，實現(xiàn)信息采集、查詢、監(jiān)測、追溯等功能，為食品質(zhì)量安全管理開辟了新的路徑，并受到了各個行業(yè)的廣泛關(guān)注。

上海可吃網(wǎng)絡(luò)科技有限公司CEO莊華民、上海百歐歡食品有限公司銷售總監(jiān)Alice女士等代表發(fā)言，表示會以更積極主動的姿態(tài)，勇于向社會亮明態(tài)度和承諾，形成行業(yè)自律、群眾監(jiān)督、媒體見證的良好環(huán)境。

現(xiàn)場，上海鏈里鏈外文化發(fā)展有限公司翟晏辛進(jìn)行了詳細(xì)的項目展示。本次參展的食品公司將連接于物聯(lián)網(wǎng)的標(biāo)簽貼到貨物上，每批貨物都分配一個唯一的標(biāo)識號碼。通過這些標(biāo)識碼可以記錄產(chǎn)品的來源、加工信息、存儲溫度保質(zhì)期及其他信息。同時，通過使用區(qū)塊鏈，食品公司可以更迅速地追溯到食品問題的源頭。這不但可以幫助降低消費者風(fēng)險，提供安全保障，還可以通過有針對性的召回來降低財務(wù)損失。此外，區(qū)塊鏈技術(shù)還可以對后續(xù)交易進(jìn)行實時記錄，實現(xiàn)數(shù)字化食品周期管理，作為食品安全中的技術(shù)性保障。

據(jù)了解，本屆博覽會結(jié)合了時下年輕人所喜愛的時尚、藝術(shù)、潮流生活等元素，通過區(qū)塊鏈技術(shù)對食品的原材、周期、工藝等環(huán)節(jié)進(jìn)行追溯，以保證食品的安全性、唯一性。2021年12月2日至12月5日，首屆區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩�沉浸式體驗博覽會將在上�？鐕�采購會展中心舉行。

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