近日，市市場監(jiān)管局局長陳學(xué)軍帶隊到虹口區(qū)上海凱司令食品有限公司、上海寶麗嘉酒店檢查節(jié)前食品安全工作。虹口分管區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及市局執(zhí)法總隊領(lǐng)導(dǎo)陪同檢查。

在凱司令食品廠，陳學(xué)軍局長一行現(xiàn)場聽取了該企業(yè)食品安全管理和推進(jìn)生產(chǎn)過程智能化追溯工作情況，并深入該企業(yè)的原料倉庫、生產(chǎn)車間、包裝車間、出廠檢驗室、成品庫等生產(chǎn)場地，詳細(xì)了解了企業(yè)在生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品運輸保存、不合格品的回收銷毀等方面情況；在寶麗嘉酒店，檢查組一行現(xiàn)場檢查了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽厍闆r和后廚食品加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生情況。

陳學(xué)軍局長對凱司令食品廠堅持制度管理，堅持軟硬件一起抓，積極建立完善食品生產(chǎn)全過程智能化追溯體系，保證食品生產(chǎn)安全；寶麗嘉酒店積極落實疫情防控措施，確保人民群眾用餐安全的做法給予了肯定。他強(qiáng)調(diào)，食品安全是重大的民生工程。國慶將至，食品經(jīng)營單位要嚴(yán)格落實好食品安全主體責(zé)任，時刻繃緊常態(tài)化疫情防控這根弦，認(rèn)真落實食品安全舉措；市場監(jiān)管部門要按照“四個最嚴(yán)”的要求，加大食品安全監(jiān)管力度，排查食品安全隱患，全力守牢節(jié)日食品安全底線，共同守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。

市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處、食品經(jīng)營監(jiān)督管理處、食品安全協(xié)調(diào)處、市局執(zhí)法總隊和虹口區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)同志陪同檢查。

（來源：上海虹口門戶網(wǎng)站）

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