上海市市場(chǎng)監(jiān)管局和市大數(shù)據(jù)中心說，市場(chǎng)監(jiān)管部門將餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)數(shù)據(jù)及時(shí)更新至市大數(shù)據(jù)中心，由市大數(shù)據(jù)中心通過公共數(shù)據(jù)開放平臺(tái)向網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)開放，這也是全國首創(chuàng)的監(jiān)管數(shù)據(jù)賦能網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)的應(yīng)用。目前，已經(jīng)覆蓋餓了么APP、美團(tuán)APP上本市部分餐飲企業(yè)。

什么是餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)“餐飲臉譜”？

首先，“餐飲臉譜”具有權(quán)威性，是上海市市場(chǎng)監(jiān)管部門為了加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)提供者的風(fēng)險(xiǎn)管理，嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任，對(duì)本市的餐飲服務(wù)提供者實(shí)施量化分級(jí)管理。

其次，“餐飲臉譜”簡(jiǎn)潔、直觀，從食品安全狀況而言，綠臉（笑臉）為良好，黃臉（平臉）為一般，紅臉（哭臉）表示較差，讓消費(fèi)者一目了然。

最后，“餐飲臉譜”具有監(jiān)督公示的作用，是促進(jìn)企業(yè)誠信守法經(jīng)營、提升主體責(zé)任意識(shí)的重要舉措，是保障公眾食品安全知情權(quán)和選擇權(quán)的有效手段，也將促使市場(chǎng)監(jiān)管部門主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督、提升政府公信力。目前，全市“餐飲臉譜”數(shù)據(jù)顯示，綠臉（笑臉）餐飲商戶約占40%，黃臉（平臉）餐飲商戶接近60%，紅臉（哭臉）餐飲商戶不到1%。

隨著網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)的興起，消費(fèi)者有在網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)上查看量化分級(jí)信息的需求。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管總局《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第十條也有明確規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)在網(wǎng)上公示餐飲服務(wù)提供者的名稱、地址、量化分級(jí)信息，公示的信息應(yīng)當(dāng)真實(shí)。

現(xiàn)在，消費(fèi)者不僅能在線下餐廳看到“餐飲臉譜”。同時(shí)，也能在網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)上實(shí)時(shí)查看“餐飲臉譜”，有效消除網(wǎng)上訂餐時(shí)產(chǎn)生的監(jiān)管信息鴻溝。這體現(xiàn)的是政府監(jiān)管向社會(huì)監(jiān)督延伸，充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用，促進(jìn)企業(yè)誠信守法經(jīng)營、提升主體責(zé)任意識(shí)，讓消費(fèi)者能更直觀了解外賣商戶的食品安全狀況，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇食品安全管理更好的外賣商戶點(diǎn)餐，有效保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

下一步，還將繼續(xù)拓展“餐飲臉譜”網(wǎng)絡(luò)餐飲商家覆蓋面，同時(shí)，將推進(jìn)餐飲企業(yè)電子證照應(yīng)用，進(jìn)一步提高網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)餐飲企業(yè)許可資質(zhì)審查的精準(zhǔn)性和有效性。市場(chǎng)監(jiān)管部門還將大力推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等工作，進(jìn)一步提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水平，讓消費(fèi)者能有更多的安全感、獲得感、滿意度。

FRUITMEISHI怎么查看“餐飲臉譜”？

第一步：進(jìn)入訂餐軟件

第二步：找到商家

第三步：選擇“商家”標(biāo)簽，查看商家食品安全信息

第四步：查看“餐飲臉譜” 

（來源:上海發(fā)布）

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