當(dāng)前，各地網(wǎng)絡(luò)餐飲規(guī)模不斷增大，面對量大面廣的餐飲主體，如何有效地監(jiān)管，是擺在市場監(jiān)管人員面前的重大課題。讓消費者陽光消費、放心消費，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位陽光廚房建設(shè)是破題之舉。

　　以浙江省臺州市為例，全市入網(wǎng)餐飲單位共有15848家，日均訂單量20多萬單，各縣（市、區(qū)）主城區(qū)的入網(wǎng)餐飲單位共計9215家。

　　據(jù)了解，今年浙江省市場監(jiān)督管理局開發(fā)了“浙江外賣在線”系統(tǒng)，以網(wǎng)絡(luò)餐飲“一件事”集成改革為牽引，加大網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理力度，推進(jìn)“浙江外賣在線”商家管理、廚房管理、配送管理等場景應(yīng)用，以數(shù)字化推動網(wǎng)絡(luò)餐飲整體智治，營造網(wǎng)絡(luò)餐飲放心消費環(huán)境，確保人民群眾點得放心、吃得安全、吃得滿意。

　　目前，臺州市正在廣泛應(yīng)用“浙江外賣在線”系統(tǒng)，大力推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲陽光廚房建設(shè)，已建成8575家網(wǎng)絡(luò)餐飲陽光廚房，主城區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲陽光廚房覆蓋率超過90%。

　　從7月上旬開始，臺州市各地建立網(wǎng)絡(luò)餐飲數(shù)據(jù)庫，采取整街推進(jìn)、示范引領(lǐng)等方式，積極引導(dǎo)、督促入網(wǎng)，以餐飲一條街、商業(yè)綜合體、寫字樓周邊等網(wǎng)絡(luò)餐飲銷量最高的地區(qū)為重點突破對象，集中推進(jìn)陽光廚房建設(shè)工作進(jìn)程。（實習(xí)生秦琪兒）

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