這兩天，上海到了一年中“最甜蜜”的日子：8424西瓜還在瓜期，青皮綠肉瓜也來爭寵；水蜜桃正當(dāng)紅，蟠桃、黃桃緊跟而來；葡萄早早開啟“內(nèi)卷”，巨峰、陽光玫瑰、巨玫瑰、夏黑、醉金香等品種的口味各有千秋；倉橋水晶梨和翠冠梨攜手上演“梨（離）不開你”；崇明蘆粟帶來了與甘蔗截然不同的清爽甜味……

　　梳理這些水果的生產(chǎn)情況，解放日報·上觀新聞記者發(fā)現(xiàn)一個耐人尋味的現(xiàn)象：不少地產(chǎn)水果的種植面積在減少，但產(chǎn)量和畝產(chǎn)值在增加。同時，重視技術(shù)含量和產(chǎn)品品牌的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者越來越多，推動地產(chǎn)水果走上品質(zhì)化、品牌化發(fā)展道路。

　　“上海地產(chǎn)葡萄和桃的種植面積逐年減少�！备鶕�(jù)上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心近日發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，記者發(fā)現(xiàn)這個共同點。從數(shù)據(jù)看，地產(chǎn)葡萄栽培面積已從2013年的7.72萬畝降至2020年的3.86萬畝，累計降幅達到50%；從2014年起，地產(chǎn)桃的栽種面積也逐年減少，自2014年的8.65萬畝降至6.04萬畝，累計降幅超過30%。

　　但種植面積減少并不意味著農(nóng)民不喜歡種葡萄或桃，而是講究控產(chǎn)提質(zhì)。

　　以葡萄為例，近8年來，地產(chǎn)葡萄畝產(chǎn)量比較穩(wěn)定，平均在1300公斤/畝左右。同時，地產(chǎn)葡萄品牌營銷得到較快發(fā)展。其中，嘉定品牌“馬陸葡萄”去年的銷量達到80.9萬箱，比2016年增長40%；金山品牌“施泉葡萄”的銷量從2013年的5.3萬箱增加到去年的9.5萬箱，增長79.2%。地產(chǎn)葡萄售價也穩(wěn)步上升，去年“田頭價”平均值為12.53元/公斤，比2016年增長逾20%。在品種上，市民能吃到更多味道的葡萄：巨峰很甜，陽光玫瑰有玫瑰味，醉金香顧名思義香氣十足……因此，“馬陸葡萄”種植帶頭人單傳倫多次在地產(chǎn)葡萄研討會上強調(diào)，上海種葡萄一定要走品質(zhì)路線，不能貪圖數(shù)量。

　　葡萄如此，其他水果也如此，以近期上市的倉橋水晶梨和翠冠梨為例，它們同樣遵循這一種植規(guī)律，也讓越來越多的農(nóng)民嘗到甜頭。

　　倉橋水晶梨作為松江特產(chǎn)，也是國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，最大的特點是皮薄汁多、吃口脆甜。在種植過程中，倉橋水晶梨從花芽萌動到開花、坐果，每個環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)：每棵梨樹留50個結(jié)果枝，每個結(jié)果枝生6個花芽，每個花芽開6至8朵花，每朵花結(jié)1個果；但最終，通過疏花疏果，原本1800個梨果中，只能保留80個，確保養(yǎng)分吸收。

　　同期上市的翠冠梨因肉脆汁多、核小無渣而贏得“六月雪”的美譽，好品質(zhì)同樣來自精細化管理。在嘉定鄉(xiāng)巴佬翠冠梨種植基地，果農(nóng)們采用人工除草、有機肥施肥、物理防蟲等生態(tài)種植方式來確保品質(zhì)。嘉定工業(yè)區(qū)白墻村四季果園的果農(nóng)們則表示，每日采摘翠冠梨都要趁早，“凌晨5點開工，趕在9點前收工，避開日頭，這樣摘下來的翠冠梨才更新鮮�！痹诔缑鞯纳虾Ｊ讉�“盒馬村”中，翠冠梨種植更有物聯(lián)網(wǎng)“加持”：整個基地實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng)傳感器全覆蓋，由傳感器及時感知梨的生長過程，并與水肥一體化灌溉系統(tǒng)、無人植保機等配合，提高管理精準(zhǔn)度和效率。

　　除了這些已經(jīng)得到驗證的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價種植方式，越來越多的果農(nóng)還意識到，可以通過育種來提高農(nóng)產(chǎn)品競爭力。

　　這兩天，崇明蘆粟已經(jīng)上市。這種水果俗稱“甜蘆粟”，因為“甜”是它最大的特點——糖度可達20度左右，遠超8424西瓜的13至14度。而且甜蘆粟的甜與甘蔗的還不一樣——甘蔗的甜比較濃郁，像紅糖；甜蘆粟的甜，比較清爽，像白糖。但也有果農(nóng)發(fā)現(xiàn)短板：每節(jié)甜蘆粟不太長，往往還沒吃過癮，就要另取一根�！耙�是一節(jié)甜蘆粟能長點就好了�！背缑鲄^(qū)捷農(nóng)蔬果專業(yè)合作社抱著這樣的想法，雜交培育出了新的蘆粟品種，一節(jié)甜蘆粟能有成人手臂長，而且生長周期也短，只需70天就能長成收割。測糖儀一測，糖度還特別高，超過20度。有了如此高品質(zhì)的甜蘆粟，讓合作社在銷售推廣時更有底氣。農(nóng)戶們精選勻稱細長的蘆粟段通過電商平臺直播，頗受歡迎。

　　“好的農(nóng)產(chǎn)品還要讓市民能便捷買到�！睘榱朔奖闶忻襁x購地產(chǎn)水果，由上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委等主辦的“果園公園手拉手，新鮮果品進萬家”2021年上海地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品進公園推介活動正在全市14家公園內(nèi)進行。上海農(nóng)業(yè)展覽館“魚米之鄉(xiāng)”鄉(xiāng)村產(chǎn)品產(chǎn)銷服務(wù)平臺也正開展“盛夏果品節(jié)”主題活動，虹橋路上的“魚米之鄉(xiāng)”線下體驗店和線上小程序同步進行展銷。

　　【延伸服務(wù)】地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品進公園活動信息

　　活動時間：7月15日至8月31日每天6：00-10：00

　　活動地點：

　　世紀(jì)公園6號門，水果品種：水蜜桃、梨、葡萄

　　大寧郁金香公園北門，水果品種：水蜜桃、梨、葡萄、黃桃

　　閔行體育公園2號門，水果品種：水蜜桃、葡萄、梨、蟠桃

　　上海植物園3號門，水果品種：葡萄、水蜜桃、梨、黃桃

　　上海共青森林公園西門，水果品種：梨、桃

　　閘北公園出口，水果品種：葡萄、水蜜桃、黃桃、梨

　　麗園公園大門，水果品種：水蜜桃、黃桃、梨、葡萄

　　中山公園3號門，水果品種：水蜜桃、黃桃、葡萄、梨

　　新涇公園北門，水果品種：水蜜桃、黃桃、葡萄、梨

　　魯迅公園南門，水果品種：水蜜桃、黃桃、葡萄、梨

　　長風(fēng)公園2號門，水果品種：水蜜桃、梨、黃桃、葡萄

　　長壽公園南門，水果品種：梨、水蜜桃

　　楊浦公園東南門，水果品種：葡萄、水蜜桃、梨、黃桃

　　金橋公園東門，水果品種：葡萄、水蜜桃、梨

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