農(nóng)歷兔年的腳步越來(lái)越近

不少居民都已經(jīng)著手備起了年夜飯的食材

作為一年中最重要的一餐

年夜飯滿含著大家對(duì)新一年的美好期許

所以額外豐盛和隆重

但每到這時(shí)也是家中掌勺人最累的時(shí)候

這時(shí)如果有個(gè)“好幫手”該多好

江灣鎮(zhèn)街道社區(qū)食堂就幫你想到了

近日，江灣鎮(zhèn)街道社區(qū)食堂（新市北路1422號(hào)）又一次開啟了面向社區(qū)居民們的年夜飯?zhí)撞皖A(yù)訂環(huán)節(jié)，和一些品牌的年夜飯?zhí)撞拖啾?，這家社區(qū)食堂年夜飯?zhí)撞屠锏牟耸饺坑缮鐓^(qū)食堂本幫大廚掌勺，提貨帶回家后，幾乎可以搞定一大家人的年夜飯硬菜需求，只需自己再添上點(diǎn)時(shí)蔬菜肴和一鍋煲湯，就能在家和家人一同享受到完美的一頓私房年夜飯，吃得暖心、安心又貼心。

“他們這個(gè)年夜飯?zhí)撞鸵呀?jīng)好幾年了，我每年差不多時(shí)間就過(guò)來(lái)看看能不能訂上一份，有些味道就是家里燒不出來(lái)的，所以今年我快點(diǎn)來(lái)下單，就等20號(hào)來(lái)提貨了！”鄭阿姨是社區(qū)食堂的老顧客了，看了今年的年夜飯?zhí)撞筒藛?，鄭阿姨表示自己再稍微添幾個(gè)菜就夠了，付了錢拿到了自己的提貨券，鄭阿姨對(duì)今年的年夜飯有了底氣：“現(xiàn)在大家都是吃個(gè)熱鬧，這套餐里道道硬菜，我可以省力很多了，而且兩百多一份的價(jià)格也很實(shí)誠(chéng)，你看這一個(gè)走油蹄髈外邊買買就要多少錢?！?/p>

“我們每年的年夜飯菜單都是根據(jù)居民們的反饋再進(jìn)行調(diào)整的，”江灣鎮(zhèn)街道社區(qū)食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，居民們最愛(ài)本幫菜，套餐中除了紅燒獅子頭、醬燒鴨腿、蜜汁叉燒外，一些需要起大油鍋才能體現(xiàn)精髓的菜式，今年也特意加入了菜單，比如說(shuō)，居民們家里很難烹飪到位的“走油蹄髈”和“元寶蝦”，這兩道菜既飽口福又能在過(guò)年時(shí)討個(gè)好彩頭。

中國(guó)人過(guò)年講究和和美美團(tuán)團(tuán)圓圓，以前上海人吃年夜飯時(shí)，即便居住環(huán)境不大，也總會(huì)在平日的四方桌上再擺出個(gè)圓臺(tái)面來(lái)，大家熱熱鬧鬧擠一桌吃上一頓年夜飯，這才有過(guò)年的味道。

那時(shí)桌面上，圓圓滾滾的“走油蹄髈”就是最敦實(shí)的一道硬菜了，也是不少上海人心中的美好回憶。再看看江灣鎮(zhèn)街道社區(qū)食堂大廚們燒的這個(gè)走油蹄髈，表皮炸至起皺又被醬汁煨飽，真是看著都直咽口水！

再看這寓意著招財(cái)進(jìn)寶的“元寶蝦”，在高溫的油炸下，整蝦呈彎曲狀，如同一個(gè)個(gè)金元寶，蝦肉飽滿，看著就酥脆可口，讓人只想一口一個(gè)！

甜點(diǎn)桂花糕也很有新意，社區(qū)食堂特意制作了上層原味下層抹茶味的桂花糕，帶回家切片擺盤配色也好看，同時(shí)吃起來(lái)又不至于甜膩，在傳統(tǒng)中帶著點(diǎn)創(chuàng)新。

1月20日是今年的年夜飯?zhí)撞吞嶝浫?，江灣?zhèn)社區(qū)食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在1月19日社區(qū)食堂停止?fàn)I業(yè)后，上上下下所有員工都將投入到為大家趕制年夜飯?zhí)撞偷沫h(huán)節(jié)中。本次菜單上的六道“硬菜”、兩道甜點(diǎn)，都由江灣鎮(zhèn)街道社區(qū)食堂的大廚們親自燒制。去年，他們就是奮戰(zhàn)了一整個(gè)通宵，讓居民們可以在小年夜當(dāng)天把新鮮的菜肴帶回家，感受新春佳節(jié)的年味。

話不多說(shuō)，快跟小虹再來(lái)復(fù)習(xí)下關(guān)鍵詞！

購(gòu)買地點(diǎn)：江灣鎮(zhèn)街道社區(qū)食堂（新市北路1422號(hào)）

預(yù)訂時(shí)間：即日起—1月18日（13:30—15:30）

提貨時(shí)間：1月20日（9:00—14:00）

（來(lái)源：上海虹口）

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