連日來，受強冷空氣影響，氣溫下降明顯。為了讓老年人能吃到熱氣騰騰的助老餐，石化街道一方面采用“騎手專送”模式，提前準備保溫箱、規(guī)劃最短路線；另一方面在助餐點開啟空調，配好熱水，保證老人在溫暖的環(huán)境下吃上熱乎的飯菜。

近日，記者在石化街道辦事處看到，工作人員熟練地將準備好的食物下鍋、翻炒、出鍋……不一會兒，清蒸鯧魚、西葫蘆肉片、油豆腐塞肉、紅燒土豆……一道道熱氣騰騰的菜肴就做好了。說起為何選擇這些菜色，石化街道員工餐廳網點經理宋海鋒表示，“一方面考慮到老人的牙齒比較松動，所以菜色需要軟糯一些，另一方面是從營養(yǎng)角度分析，選擇了這些菜色”。

當工作人員熟練地將可口的飯菜裝進餐盒后，送餐志愿者謝月蘭迅速將餐盒放進保溫箱中，隨后冒著寒風駛向一戶戶老人家中。為了保證飯菜的溫度，她需要在1小時內將盒飯送到6個居民區(qū)的13戶人家中，平均每戶間隔只有5分鐘。

家住山鑫陽光城的沈國礎今年85歲了，與老伴一起生活。沈老伯患有眼疾，老伴患有心梗，生活不便利的他們選擇向石化街道申請助餐服務。如今一到飯點，他們就能吃到由送餐志愿者準時送上的熱乎飯菜，讓沈老伯夫妻很感動。

除了助老餐送上門，考慮到氣溫驟降，石化街道多家助餐點也第一時間開啟了空調。近日，在海棠新村助餐點，推出了熱乎的湯搭配營養(yǎng)健康的飯菜。海棠?新村助餐點志愿者錢美云表示：“飯菜送來時飯盒上都蓋著棉被，用來減少熱量消耗，確保飯菜熱騰騰上桌。此外，助餐點也開啟了熱空調，放置了熱水供老人取用，保證每個老年人都吃得熱乎”。

據了解，石化街道現有11個老年人助餐點，助餐點用餐194人，送餐上門27人。

（來源：i金山）

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