近日，上海市場監(jiān)管部門公布一批疫情期間的食品安全違法案件，涉及保供物資、團購商品、方艙醫(yī)院集體用餐等方面。

真空包裝食品混入蒼蠅

按照約定，當(dāng)事人昆山潤華商業(yè)有限公司上海閔行分公司（大潤發(fā)春申店）采購“保供物資套餐A”發(fā)放給閔行區(qū)梅隴鎮(zhèn)居民。

“保供物資套餐A”包含醬香肘、醬豬耳、醬豬頭肉等3種產(chǎn)品，每份套餐120元，共采購13983份。

當(dāng)事人聯(lián)系其長期供應(yīng)商上海崢銘食品有限公司供貨，上海崢銘食品有限公司聯(lián)系了安徽思味坊食品有限公司采購上述產(chǎn)品。

今年4月18日，該批產(chǎn)品送至梅隴鎮(zhèn)，作為保供物資發(fā)放給居民。由于疫情影響，當(dāng)事人并未對這些產(chǎn)品進行查驗。

有居民收到物資后，反映一包真空包裝醬香肘的袋內(nèi)有一只蒼蠅。

閔行區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到居民家中取證后，確認(rèn)問題屬實。經(jīng)當(dāng)事人確認(rèn)，該問題產(chǎn)品確為其采購的物資。安徽思味坊食品有限公司也確認(rèn)該只含異物的醬香肘為其生產(chǎn)。經(jīng)安徽省淮北市相山區(qū)市場監(jiān)管局對同批次留樣的醬香肘進行抽樣，檢驗結(jié)果為合格。

案發(fā)后，當(dāng)事人給居民補發(fā)了其他物資，換回了上述含異物的醬香肘。

當(dāng)事人銷售混有異物食品的行為違反了《食品安全法》相關(guān)規(guī)定，閔行區(qū)市場監(jiān)管局依法從重處罰，于5月18日作出沒收當(dāng)事人違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，罰款10萬元的行政處罰決定。

團購冷凍雞翅過期8個月

上海澤如國際貿(mào)易有限公司獲得了疫情期間的保供資質(zhì)，于今年4月8日承接了向居民區(qū)提供230份團購套餐的訂單，套餐包含豬筒骨、雞翅膀、帶皮腿肉、卷心菜、土豆、洋蔥，每份套餐售價130元。

當(dāng)事人工作人員因疫情封控在家，委托供貨商上海蘇申食品銷售有限公司將上述套餐進行分揀、包裝并直接配送至居民區(qū)。

經(jīng)查，上述套餐中有60份冷凍包裝雞翅（標(biāo)注生產(chǎn)日期為“2020080402”，貯存條件為-18℃以下，保質(zhì)期為12個月）已經(jīng)超過保質(zhì)期。此外，有兩戶居民收到的套餐中的土豆已經(jīng)發(fā)芽，一戶居民收到的套餐中的洋蔥已經(jīng)部分腐爛。

另經(jīng)查明，當(dāng)事人只能從事預(yù)包裝食品銷售（含冷凍冷藏），未取得經(jīng)營生豬產(chǎn)品的資質(zhì)，但銷售給居民的套餐中有豬筒骨和豬腿肉等生豬產(chǎn)品。因疫情原因，當(dāng)事人未實際從事團購商品的分揀挑選、運輸配送，未能對所售商品進行進貨查驗記錄。

當(dāng)事人的相關(guān)行為違反了《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定。5月20日，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局對當(dāng)事人作出責(zé)令改正并罰款65000元等行政處罰決定。

分餐間工作人員不戴口罩

今年4月11日起，上海昶樂快餐服務(wù)有限公司為上海市申港路方艙醫(yī)院每日供應(yīng)兩餐次盒飯。此后，當(dāng)事人在監(jiān)管部門的執(zhí)法檢查中暴露出多方面問題。

至4月22日，當(dāng)事人持有的《食品經(jīng)營許可證》上載明的營業(yè)者名稱卻為上海安生快餐服務(wù)有限公司，經(jīng)營項目為“集體用餐配送單位：桶飯1000份”。

4月29日，當(dāng)事人員工陳某某在分餐間內(nèi)分餐時未佩戴口罩。5月3日、5月5日、5月6日，當(dāng)事人員工朱某某在分餐間內(nèi)未佩戴口罩、未穿工作服。

4月30日，當(dāng)事人從上海某公司購入350箱“紫米面包”（每箱7包）。5月2日，當(dāng)事人供應(yīng)給上海市申港路方艙醫(yī)院2400包“紫米面包”作為早餐（每份早餐由牛奶、豆?jié){、雞蛋、紅豆紫薯包和紫米面包組成）。當(dāng)天，方艙醫(yī)院反映“紫米面包”有霉變現(xiàn)象。經(jīng)查，有5包“紫米面包”霉變。

5月2日，當(dāng)事人供應(yīng)上海市申港路方艙醫(yī)院中餐盒飯1200份，超出額定數(shù)200份。

當(dāng)事人的上述行為違反《食品安全法》《上海市食品安全條例》《食品經(jīng)營許可管理辦法》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，松江區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并作出警告，沒收違法所得，罰款9萬元的行政處罰決定。

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