徐匯區(qū)一家永輝超市的果蔬區(qū)物資供應(yīng)充沛。 本報(bào)記者 袁婧攝

疫情之下，哪里能買(mǎi)到價(jià)格實(shí)惠的果蔬，究竟是線上快還是線下快？

每個(gè)區(qū)域有各自的特點(diǎn)和商業(yè)生態(tài)，周邊居民也有不同的買(mǎi)菜習(xí)慣，加上當(dāng)前部分居民區(qū)正處于封閉管理中，買(mǎi)菜多少受到影響。

對(duì)此，各區(qū)因地制宜推出一批兼顧線上線下的購(gòu)買(mǎi)渠道，讓居民在哪里都能吃飽、吃好。有的創(chuàng)設(shè)買(mǎi)菜小程序，集納供應(yīng)及配送資源；有的在區(qū)級(jí)官方微信號(hào)開(kāi)辟買(mǎi)菜區(qū)，老字號(hào)餐飲店兜底保供直送社區(qū)；有的，通過(guò)社群下單，豐富套餐品種。總之，各展其能，讓市民買(mǎi)菜不用慌、不用搶。

黃浦區(qū)

老字號(hào)開(kāi)微店，“春天的味道”直通“家門(mén)口”

腌篤鮮、鮮肉小籠饅頭、手剝河蝦仁……居家時(shí)想念這一口時(shí)令之鮮，怎么辦？

日前，包括上海老飯店、德興菜館、南翔饅頭店等在內(nèi)的多家上海老字號(hào)集結(jié)，除借助外賣(mài)平臺(tái)持續(xù)供應(yīng)餐食外，還首次開(kāi)通了聯(lián)合微店，每家老字號(hào)拿出5至10款拳頭單品及招牌組合套餐，專(zhuān)供各大社區(qū)。

為保障訂單能準(zhǔn)時(shí)送到居民手里，每天早上五六點(diǎn)鐘，各家老字號(hào)的工作人員就要開(kāi)始根據(jù)前晚的訂單匯總情況來(lái)分配各自任務(wù)，消毒、清洗、分揀、烹飪……保證口感與安全。

考慮到社區(qū)居民的實(shí)際情況和需求，挑選口碑好、宜配送的產(chǎn)品，兼顧選擇一些相對(duì)易保存、易自我加工的產(chǎn)品上線。

靜安區(qū)

社群下單應(yīng)急配送，直供“餐桌上必備品”

社群下單，應(yīng)急配送！針對(duì)部分封閉小區(qū)，轄區(qū)內(nèi)各超市賣(mài)場(chǎng)如大潤(rùn)發(fā)等在特殊時(shí)期開(kāi)設(shè)了社區(qū)集單服務(wù)，通過(guò)無(wú)接觸配送，為小區(qū)內(nèi)居民直供各類(lèi)生鮮果蔬及生活物資。

以大潤(rùn)發(fā)閘北店為例，從3月上旬進(jìn)入抗疫保供狀態(tài)以來(lái)，動(dòng)態(tài)調(diào)整生鮮、米面糧油、綠葉蔬菜等的進(jìn)貨數(shù)量和頻次。“物資充足，我們直接從廠里發(fā)貨到店里，再直供居民�！痹诰�上訂單激增的情況下，超市方面積極擴(kuò)充人手，保障運(yùn)力，配合街道、社區(qū)，推出民生物品應(yīng)急配送服務(wù)通道。

同時(shí)，靜安區(qū)商務(wù)委還聯(lián)合叮咚買(mǎi)菜、盒馬鮮生等電商平臺(tái)，啟動(dòng)應(yīng)急保供工作，為居民提供特供套餐的訂購(gòu)配送服務(wù)。

徐匯區(qū)

“疫起買(mǎi)菜”，居民不出小區(qū)就能買(mǎi)到新鮮蔬菜

轄區(qū)內(nèi)菜場(chǎng)商超菜品較充足，在徐匯區(qū)商務(wù)委統(tǒng)籌下，一些街鎮(zhèn)聯(lián)合有關(guān)平臺(tái)、商家，為居民推出線上買(mǎi)菜小程序“疫起買(mǎi)菜”，居民不出小區(qū)就能買(mǎi)到新鮮蔬菜。

以康健街道為例，已聯(lián)系康健地區(qū)6家超市和菜市場(chǎng)，居民線上采購(gòu)，超市和菜市場(chǎng)會(huì)按照責(zé)任區(qū)域進(jìn)行配送。

上線至今，買(mǎi)菜小程序已經(jīng)復(fù)制推廣到包括康健、斜土、田林等5個(gè)街道，閔行區(qū)5個(gè)街鎮(zhèn)以及浦東新區(qū)2個(gè)街道，覆蓋290個(gè)居委會(huì)，近百萬(wàn)居民。累計(jì)訂單逾1萬(wàn)單。眼下，小程序功能在持續(xù)優(yōu)化，幫助供應(yīng)商提高揀配效率。

長(zhǎng)寧區(qū)

5元蔥姜蒜套餐更添滋味，令居民交口稱(chēng)贊

18日上線以來(lái)，一個(gè)專(zhuān)為全區(qū)居民打造的訂菜平臺(tái)——“美天菜小睿”成了“爆款”，一定程度上緩解了居民居家買(mǎi)菜難的問(wèn)題。隨著訂單增多，小程序也相應(yīng)進(jìn)行升級(jí)改造，豐富選購(gòu)套餐，增設(shè)客服服務(wù)，解決了居民的后顧之憂(yōu)。

打開(kāi)“美天菜小�！毙〕绦�，選購(gòu)套餐由原先的2種平價(jià)套餐增加到了4種。原有的50元、100元套餐包含了葷素河鮮，新增的140元套餐增加了崇明大米，而一個(gè)售價(jià)僅5元的套餐則令居民交口稱(chēng)贊，這個(gè)套餐里包含了蔥姜蒜，解決了缺少配料的煩惱。小程序還將上線雞湯套餐，讓居民餐桌更豐盛。上述生鮮食品主要來(lái)自滬郊崇明、金山等區(qū)，通過(guò)種植基地直采方式，保證了產(chǎn)品的品質(zhì)及新鮮度。

普陀區(qū)

上“官微”買(mǎi)菜，老人在家也能享受同等體驗(yàn)

很多老年人鐘愛(ài)線下買(mǎi)菜，是因?yàn)椴藞?chǎng)里所見(jiàn)即所得，“小菜實(shí)惠、新鮮、及時(shí)”，如何讓老人在家也能享受同等品質(zhì)和購(gòu)物體驗(yàn)？普陀區(qū)在“官微”開(kāi)辟了買(mǎi)菜區(qū)。

居民在“上海普陀”微信公眾號(hào)與“上海普陀”App上購(gòu)買(mǎi)套餐。目前配送的套餐每份30元，每種包含3種蔬菜，20份起送，免配送費(fèi)。

居委會(huì)、業(yè)委會(huì)、物業(yè)公司、樓組長(zhǎng)或志愿者等相關(guān)人員可根據(jù)轄區(qū)居民需求，填寫(xiě)提交訂單，次日送達(dá)。

居民也可登錄“永昌集市菜小�！蔽⑿判〕绦�。永昌集市由老式菜場(chǎng)華麗轉(zhuǎn)身為“網(wǎng)紅集市”，疫情之下發(fā)揮保供功能，向周邊居民提供菜品組合套餐。

虹口區(qū)

攤主們建起“送菜群”，發(fā)揮鄰里互助力量

轄區(qū)內(nèi)不少菜場(chǎng)探步“云上”，嘗試開(kāi)通買(mǎi)菜小程序或者App下單。

譬如三角地菜場(chǎng)，是虹口區(qū)老字號(hào)品牌。眼下，其網(wǎng)上菜場(chǎng)推出了系列保供套餐，蔬菜的種類(lèi)包括娃娃菜、青菜、黃瓜、胡蘿卜等，都是從基地直接采購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品。平臺(tái)的配送范圍覆蓋全區(qū)，當(dāng)天下午4點(diǎn)前下單隔天送達(dá)。

而在居民區(qū)附近的菜場(chǎng)，攤主們也建起微信“送菜群”，推出一批性?xún)r(jià)比較高的套餐，向周邊小區(qū)就近配送�！傲艉貌松痰奈⑿�、電話(huà)，或者請(qǐng)物業(yè)、居委會(huì)等人員組織代買(mǎi)，都很方便�！庇芯用襁@樣點(diǎn)贊。

楊浦區(qū)

技術(shù)賦能“盤(pán)”出運(yùn)力，平價(jià)銷(xiāo)售平抑菜價(jià)

楊浦區(qū)在線新經(jīng)濟(jì)企業(yè)積極作為，通過(guò)技術(shù)賦能幫助解決買(mǎi)菜難。

達(dá)達(dá)集團(tuán)旗下即時(shí)零售平臺(tái)“京東到家”為超市、生鮮等重點(diǎn)保供商家提供一對(duì)一運(yùn)營(yíng)溝通服務(wù)，每天實(shí)時(shí)跟進(jìn)，而在即時(shí)配送端，達(dá)達(dá)快送持續(xù)升級(jí)應(yīng)用，進(jìn)一步提升配送效率。美團(tuán)則快速啟動(dòng)保供應(yīng)急機(jī)制，加大備貨力度，目前相關(guān)站點(diǎn)的商品庫(kù)存加倍，供給穩(wěn)定，全力保障市民物資需求。

楊浦區(qū)商貿(mào)集團(tuán)積極聯(lián)系多方供應(yīng)渠道，連夜采購(gòu)白蘿卜、土豆、青菜、卷心菜、西紅柿等十余類(lèi)蔬菜30余噸，設(shè)立應(yīng)急倉(cāng)庫(kù)用于儲(chǔ)備，及時(shí)分配給各菜市場(chǎng)，以低于現(xiàn)市場(chǎng)零售價(jià)30%至50%的平價(jià)銷(xiāo)售，平抑菜價(jià)，解決居民燃眉之急。

寶山區(qū)

蔬菜重鎮(zhèn)產(chǎn)地直發(fā)，有魚(yú)有肉包配送

在寶山區(qū)羅店鎮(zhèn)，送到居民家的蔬菜不僅可以當(dāng)日達(dá)，還有可能是當(dāng)日采摘的。這里是上海的蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)鎮(zhèn)，羅店鎮(zhèn)農(nóng)副公司積極組織鎮(zhèn)域各大合作社，搭建網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)，推出“蔬菜安心包”和配送服務(wù)�！鞍残陌�”內(nèi)的蔬菜都由各合作社當(dāng)天一早采收，打包配送，訂購(gòu)信息在“群接龍”小程序每周發(fā)布兩次。

寶山區(qū)根據(jù)各涉農(nóng)鎮(zhèn)生產(chǎn)保供特點(diǎn)及配送能力，組織農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社，結(jié)合動(dòng)態(tài)封控情況提供片區(qū)化配送。通過(guò)采取點(diǎn)對(duì)點(diǎn)，線上線下相結(jié)合的供應(yīng)模式，對(duì)附近重點(diǎn)封控小區(qū)，就地、就近提供配送服務(wù)。目前，各涉農(nóng)鎮(zhèn)均已上線配送服務(wù)，已為超過(guò)50余小區(qū)配送2000余份蔬菜安心包。

閔行區(qū)

居民區(qū)、工地、企業(yè)、公寓，物資保障鏈全覆蓋

閔行區(qū)將買(mǎi)菜這件事切塊、細(xì)化到街鎮(zhèn)級(jí)別來(lái)設(shè)計(jì)。生鮮商超有穩(wěn)定貨源和物流配送能力，而街鎮(zhèn)各級(jí)單位則根據(jù)民生需求，開(kāi)發(fā)出線上線下多種服務(wù)模式。

比如,莘莊鎮(zhèn)、新虹街道、江川路街道開(kāi)啟“快團(tuán)團(tuán)”“永輝go”“華潤(rùn)萬(wàn)家”小程序等諸多線上接單模式，為轄區(qū)居民提供基本生活物資的采買(mǎi)配送服務(wù)，分別針對(duì)居民區(qū)、工地、企業(yè)、公寓，形成物資保障鏈全覆蓋。

還有一些街道則選擇與周邊菜市場(chǎng)合作，居民居家訂購(gòu)生鮮，一鍵免費(fèi)送貨上門(mén)。目前有六種套餐可供選擇，可以滿(mǎn)足不同個(gè)人及家庭需求。

（來(lái)源：文匯報(bào)  記者 周辰 王宛藝）

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