城市消費(fèi)“新引力”不只在消費(fèi)
去年“五五購(gòu)物節(jié)”過(guò)后,上海團(tuán)市委聯(lián)合美團(tuán)發(fā)布《滬上青年五五新消費(fèi)新職業(yè)大數(shù)據(jù)》報(bào)告,頗受關(guān)注。今年,報(bào)告視角轉(zhuǎn)向長(zhǎng)三角青年消費(fèi),力求透過(guò)消費(fèi)數(shù)據(jù),一窺長(zhǎng)三角地區(qū)青年消費(fèi)概貌與動(dòng)向。
這份新出爐的《長(zhǎng)三角青年消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》有何發(fā)現(xiàn),可以為城市打造“新消費(fèi)熱點(diǎn)”帶來(lái)哪些啟示?此次報(bào)告學(xué)術(shù)支持團(tuán)隊(duì)總負(fù)責(zé)人、復(fù)旦大學(xué)管理學(xué)院信息管理與信息系統(tǒng)系盧向華教授帶來(lái)她的深度解析。
長(zhǎng)三角青年消費(fèi)關(guān)鍵詞:強(qiáng)互動(dòng) 行無(wú)界 新業(yè)態(tài)
解放周一:聽(tīng)說(shuō)這一次報(bào)告將研究的切入點(diǎn)設(shè)定為“長(zhǎng)三角青年消費(fèi)”,緣于您和團(tuán)隊(duì)的建議?
盧向華:應(yīng)該說(shuō)是大家一起碰撞的結(jié)果。上海團(tuán)市委一直注重為鼓勵(lì)年輕人登上全國(guó)舞臺(tái)創(chuàng)設(shè)機(jī)會(huì)。2020年,結(jié)合第一屆“五五購(gòu)物節(jié)”的舉辦,上海團(tuán)市委推出“2020上;ヂ(lián)網(wǎng)青春生活節(jié)”,一方面是為了吸引更多年輕人嘗試體驗(yàn)新消費(fèi)模式,另一方面想為青年就業(yè)打開(kāi)新思路、新空間。基于上述考慮,團(tuán)市委還與美團(tuán)合作,基于后者的數(shù)據(jù)積累,聯(lián)合發(fā)布了《滬上青年五五新消費(fèi)新職業(yè)大數(shù)據(jù)》供青年參考。
今年,我們團(tuán)隊(duì)加入到了年度報(bào)告的相關(guān)工作中。聯(lián)想到如今備受關(guān)注的“長(zhǎng)三角一體化”發(fā)展戰(zhàn)略,我們提議:有沒(méi)有可能把長(zhǎng)三角青少年的消費(fèi)數(shù)據(jù)融合到一起,做一些分析。比如,通過(guò)消費(fèi)數(shù)據(jù)的橫向、縱向比較,了解長(zhǎng)三角城市之間青年消費(fèi)者的流動(dòng)、消費(fèi)現(xiàn)狀。
事實(shí)上,這也給了我們一個(gè)機(jī)會(huì),可以看看以上海、南京、蘇州、杭州、合肥為代表的節(jié)點(diǎn)城市,在新消費(fèi)潛力的孵化與輻射上,對(duì)長(zhǎng)三角地區(qū)其他城市有沒(méi)有引領(lǐng)作用,如果有的話,大概是怎樣一個(gè)趨勢(shì)?帶著這些問(wèn)題,我們開(kāi)始整理、分析數(shù)據(jù)。
解放周一:如今,基于上述問(wèn)題意識(shí)的分析報(bào)告已基本成型。能否介紹一下此次研究的主要發(fā)現(xiàn)?
盧向華:這一次,我們拿到的數(shù)據(jù)是美團(tuán)在2019年1月至2020年12月兩年期間、15—35歲青年的全樣本生活消費(fèi)數(shù)據(jù)。我們?cè)诜治鰰r(shí),主要使用了兩個(gè)時(shí)間段。一個(gè)是2019年的7月到12月,那時(shí)新冠肺炎疫情還沒(méi)有開(kāi)始。另一個(gè)時(shí)間段是2020年的7月到12月,那時(shí)國(guó)內(nèi)疫情已基本穩(wěn)定。
前后比較后可以看到:乘著長(zhǎng)三角一體化的東風(fēng),在“五五購(gòu)物節(jié)”釋放“溢出效應(yīng)”、疫情防控舉措有效等因素的疊加下,長(zhǎng)三角地區(qū)青年消費(fèi)的互動(dòng)性較疫情發(fā)生前有所增強(qiáng),新業(yè)態(tài)創(chuàng)新呈持續(xù)擴(kuò)散狀態(tài),新消費(fèi)增長(zhǎng)潛力穩(wěn)步釋放。
但無(wú)論是2019年還是2020年,長(zhǎng)三角青年消費(fèi)從整體上呈現(xiàn)出的三大特點(diǎn)并沒(méi)有變——
第一,長(zhǎng)三角青年消費(fèi)聯(lián)動(dòng)充分。其中,上海對(duì)蘇浙皖地區(qū)引領(lǐng)作用明顯,呈現(xiàn)出新業(yè)態(tài)的孵化中心、集聚中心、體驗(yàn)中心等特征。杭州、南京、蘇州等為新業(yè)態(tài)的高潛力城市。
第二,長(zhǎng)三角青年文旅消費(fèi)活力強(qiáng)勁。長(zhǎng)三角青年不僅出游熱情高漲,疫情發(fā)生后,青年文旅消費(fèi)復(fù)蘇也相當(dāng)強(qiáng)勁,成為區(qū)域乃至全國(guó)文旅消費(fèi)的重要力量。從消費(fèi)時(shí)段看,青年在具有儀式感的情人節(jié)等節(jié)日消費(fèi)中客單價(jià)更高,在國(guó)慶節(jié)等法定節(jié)假日期間出游熱度更高。從消費(fèi)人群看,來(lái)滬旅游青年人群中,江蘇最多、女性較多,“90后”青年是主力軍。從消費(fèi)偏好看,2021年“五五購(gòu)物節(jié)”期間,蘇浙皖青年來(lái)滬旅游消費(fèi)以游樂(lè)園、展覽館為主,上海青年去蘇浙皖旅游消費(fèi),則以游覽自然風(fēng)光、文物古跡為主。
第三,長(zhǎng)三角青年新消費(fèi)保持高增長(zhǎng)。長(zhǎng)三角青年消費(fèi)品類多樣、選擇多元,已成為新消費(fèi)體驗(yàn)的主力軍。以劇本殺、密室、極限運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)(含滑雪、沖浪、潛水等)、寵物消費(fèi)為代表的新興玩樂(lè)消費(fèi)業(yè)態(tài)逆勢(shì)增長(zhǎng)明顯,在長(zhǎng)三角青年中掀起新的消費(fèi)潮流。
橫向比較同期各類新業(yè)態(tài)消費(fèi)增長(zhǎng)幅度,增長(zhǎng)幅度最大也最快的是劇本殺,其他依次為極限運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)、密室、寵物消費(fèi)、付費(fèi)自習(xí)室。
從新業(yè)態(tài)城市發(fā)展來(lái)看,長(zhǎng)三角地區(qū)的新消費(fèi)業(yè)態(tài)主要集中于都市圈中心城市,上海、杭州、南京、合肥、蘇州等5個(gè)城市青年對(duì)新業(yè)態(tài)消費(fèi)的貢獻(xiàn)度最大,達(dá)68.5%。其他城市的新消費(fèi)業(yè)態(tài)發(fā)展迅速,呈現(xiàn)加速追趕態(tài)勢(shì)。
從新消費(fèi)群體看,“90后”為新消費(fèi)主力人群,占比近7成。但從客單價(jià)來(lái)看,“85后”消費(fèi)水平最高(客單價(jià)為238元)、“90后”次之(客單價(jià)為225元)。
解放周一:此次研究專門(mén)關(guān)注了長(zhǎng)三角城市之間青年消費(fèi)者的跨地域消費(fèi)。在這方面,你們有何發(fā)現(xiàn)?
盧向華:我們橫向比較了長(zhǎng)三角各城市青年在疫情前后本地消費(fèi)、異地消費(fèi)及其金額變化情況。
我們將長(zhǎng)三角地區(qū)41個(gè)城市按影響力大小分為中心化城市(指上海、南京、蘇州、杭州、無(wú)錫、合肥)和非中心化城市(除上述6個(gè)城市以外的城市)。總體來(lái)看,疫情防控常態(tài)化以后,中心化城市青年的本地消費(fèi)有較明顯的上升,外地流出消費(fèi)也在快速恢復(fù),但流入消費(fèi)有所減少;非中心化城市青年無(wú)論是流入消費(fèi)還是本地消費(fèi)都有顯著的增加,但赴外地消費(fèi)意向較疫情前有所減少。
以上海為例,2020年后半期,上海流出至長(zhǎng)三角的消費(fèi)趨勢(shì)已經(jīng)恢復(fù)到2019年同期,但2020年長(zhǎng)三角流入上海的消費(fèi)總規(guī)模指數(shù)整體低于2019年。我們?cè)噲D去分析這背后的原因。一個(gè)初步的發(fā)現(xiàn)是,疫情期間非中心化城市商家的互聯(lián)網(wǎng)化比例有明顯的上升。這說(shuō)明非中心化城市開(kāi)始充分利用互聯(lián)網(wǎng)與數(shù)字化的力量,提升當(dāng)?shù)厣罘⻊?wù)消費(fèi)的吸引力。也就是說(shuō),城市生活數(shù)字經(jīng)濟(jì)的普惠式發(fā)展,有助于縮小長(zhǎng)三角城市之間的差距。
解放周一:大家的消費(fèi)潛力還在、對(duì)消費(fèi)的信心和動(dòng)力還在。
盧向華:是的。對(duì)于中心化城市本地消費(fèi)比疫情前皆有較明顯上升,我個(gè)人覺(jué)得,很大程度上,要?dú)w功于政府聯(lián)合相關(guān)行業(yè)、平臺(tái)企業(yè)、社會(huì)各界一起努力,想方設(shè)法推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)恢復(fù)活力、促進(jìn)本地消費(fèi)。盡管這樣一種自上而下的推動(dòng)需要審時(shí)度勢(shì)、精準(zhǔn)拿捏火候,但在特殊時(shí)期確實(shí)對(duì)恢復(fù)消費(fèi)活力有重要意義,也讓新興業(yè)態(tài)消費(fèi)有了可以更快成長(zhǎng)起來(lái)的土壤。
新業(yè)態(tài)乘勢(shì)而上做對(duì)了什么
解放周一:此番報(bào)告用較大篇幅聚焦了新業(yè)態(tài)消費(fèi)。在您看來(lái),這一波快速成長(zhǎng)起來(lái)的新業(yè)態(tài)有哪些特點(diǎn)?
盧向華:這一波新業(yè)態(tài)的增長(zhǎng)速度非常快。僅以美團(tuán)今年5月期間的數(shù)據(jù)為例,劇本殺同比去年增長(zhǎng)293%、極限運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)增長(zhǎng)215%、密室增長(zhǎng)129%、寵物消費(fèi)增長(zhǎng)103%、付費(fèi)自習(xí)室增長(zhǎng)50%。與此同時(shí),我們還關(guān)注到一個(gè)現(xiàn)象:一個(gè)新業(yè)態(tài)從萌發(fā)到成為平臺(tái)企業(yè)單列的一個(gè)類目所需的時(shí)間越來(lái)越短。比如自習(xí)室這一新業(yè)態(tài),用短短2—3個(gè)月就達(dá)到了很大的搜索量,美團(tuán)也因此快速反應(yīng),設(shè)立了一個(gè)專門(mén)的二級(jí)類目。
為什么現(xiàn)在這些新業(yè)態(tài)會(huì)成長(zhǎng)得這么快?我個(gè)人認(rèn)為,它一定是供給和需求互相推動(dòng)的結(jié)果。一方面,這些新業(yè)態(tài)很符合青年消費(fèi)者的喜好和需求,另一方面,如今各個(gè)城市都在積極尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn),在此過(guò)程中,關(guān)注、扶持新業(yè)態(tài)是其中一項(xiàng)重要工作。
為了能更好地理解新業(yè)態(tài)的特點(diǎn),我曾旁觀女兒和朋友一起玩劇本殺。體驗(yàn)下來(lái),我的感受是,劇本殺確實(shí)比我們過(guò)去玩的傳統(tǒng)桌游要豐富、有趣很多,給參與者帶來(lái)一種代入感極強(qiáng)的沉浸式體驗(yàn)。它作為一種以故事為核心的內(nèi)容化社交游戲,正逐步取代傳統(tǒng)桌游,成為年輕人閑暇時(shí)光休閑娛樂(lè)的新寵。
通過(guò)角色扮演、實(shí)景搜證、合作解密等方式,劇本殺不僅滿足了青年們對(duì)強(qiáng)社交活動(dòng)的需求,也滿足了他們?cè)诒硌萦、沉浸式娛?lè)、表演娛樂(lè)創(chuàng)作一體等方面的強(qiáng)烈需求!敖(jīng)歷一段不一樣的人生”是劇本殺最核心的賣點(diǎn)之一。大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示,“劇情豐富、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、游戲主持人專業(yè)、場(chǎng)景、服飾”是劇本殺玩家最常提及的評(píng)論詞匯。
而參與者也愿意為這一體驗(yàn)更好的新業(yè)態(tài)付出更高的價(jià)格,于經(jīng)濟(jì)發(fā)展而言,自然就帶來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。調(diào)研顯示,劇本殺玩家以“90后”和“95后”為主,玩家消費(fèi)黏性強(qiáng)、復(fù)購(gòu)率高、平均客單價(jià)可高達(dá)兩三百元。類似的消費(fèi)行為特點(diǎn)在密室玩家群體身上也有所體現(xiàn)。
解放周一:如何理解報(bào)告中所說(shuō)的“長(zhǎng)三角青年不僅愛(ài)給寵物洗澡美容,更關(guān)注寵物健康”?
盧向華:對(duì)這一屆年輕人來(lái)說(shuō),“年紀(jì)輕輕,貓狗雙全”也是人生贏家的體現(xiàn)之一?蓯(ài)、通人性的寵物不僅是年輕人的伙伴,也是他們寄托情感的對(duì)象。有的青年哪怕自己省吃儉用也要富養(yǎng)寵物,是因?yàn)檫@種生活方式本身讓人“感到治愈”“幸福感爆棚”。
當(dāng)然,長(zhǎng)三角青年愛(ài)創(chuàng)作、愛(ài)寵物,也愛(ài)學(xué)習(xí)。當(dāng)代青年人對(duì)進(jìn)步的焦慮、對(duì)自律的追求,讓付費(fèi)自習(xí)室應(yīng)運(yùn)而生。隔斷的獨(dú)立空間、暖黃色的臺(tái)燈,滿足了青年們對(duì)“沉浸式”學(xué)習(xí)空間的需求!鞍察o、學(xué)習(xí)氛圍濃厚、地理位置好、座位設(shè)計(jì)多樣、獨(dú)處、私密性”是青年消費(fèi)者在體驗(yàn)付費(fèi)自習(xí)室后最常出現(xiàn)的評(píng)價(jià)詞匯。
數(shù)據(jù)顯示,這波付費(fèi)自習(xí)室最早在安徽省萌芽,此后在長(zhǎng)三角城市引起一波熱潮。在長(zhǎng)三角城市中,上海自習(xí)室消費(fèi)熱度最高,自2020年以來(lái)始終保持著較大規(guī)模的增長(zhǎng)。除在校大學(xué)生外,年輕白領(lǐng)也是付費(fèi)自習(xí)室的?汀9(jié)假日期間,自習(xí)室的消費(fèi)不降反升。一些上班族甚至晚上七八點(diǎn)下了班再趕來(lái)自習(xí)2小時(shí),認(rèn)為“在這里靜心學(xué)習(xí),仿佛回到了學(xué)生時(shí)代”。
總體來(lái)看,如今每個(gè)城市都在努力地制造消費(fèi)熱點(diǎn)。一些新業(yè)態(tài)若能形成穩(wěn)定的特色和可持續(xù)的商業(yè)模式,在城市間復(fù)制得很快。而且即便是學(xué)習(xí)先進(jìn)城市的經(jīng)驗(yàn),后來(lái)者也十分看重孵化本地特色,在追趕大城市潮流的同時(shí),形成受到自己客群認(rèn)可的優(yōu)勢(shì)。尤其,隨著商業(yè)的連鎖化程度越來(lái)越高,這種趨勢(shì)可能越來(lái)越明顯,像上海這樣的節(jié)點(diǎn)城市需要重新思考如何培育自己的消費(fèi)新引力、新優(yōu)勢(shì)。
上海如何培育消費(fèi)新優(yōu)勢(shì)
解放周一:你們還專門(mén)統(tǒng)計(jì)了2021年“五五購(gòu)物節(jié)”期間長(zhǎng)三角青年最喜歡前往上海的景點(diǎn)。從結(jié)果來(lái)看,上海迪士尼度假區(qū)、上海野生動(dòng)物園、上海歡樂(lè)谷居前三。其他受歡迎的景點(diǎn)包括:海昌海洋公園、東方明珠廣播電視塔、黃浦江游覽、廣富林文化遺址、上海海洋水族館、豫園、上海科技館。光是從這份名單來(lái)看,上海最受歡迎的景點(diǎn)依然以“經(jīng)典路線”為主,會(huì)不會(huì)新意不足?
盧向華:在參與這次調(diào)研與分析的過(guò)程中,我也始終在考慮這個(gè)問(wèn)題。未來(lái),尤其現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的勢(shì)能越來(lái)越大,像上海這樣的城市,未來(lái)怎么辦?長(zhǎng)三角的鄰居們來(lái)上海,到底來(lái)看什么?
過(guò)去,我們思考這個(gè)問(wèn)題,一般從消費(fèi)端入手較多。比如,我們會(huì)思考,上海如何持續(xù)創(chuàng)造迪士尼樂(lè)園這樣的消費(fèi)熱點(diǎn),吸引更多的外來(lái)客流。但我最近的一個(gè)新想法是,要形成消費(fèi)新優(yōu)勢(shì),光靠消費(fèi)端不行,創(chuàng)造、激發(fā)企業(yè)端的需求也非常重要。上海吸引特斯拉落戶就屬于這方面的積極嘗試。
解放周一:吸引特斯拉落戶,何以能夠創(chuàng)造消費(fèi)“新引力”?
盧向華:邀請(qǐng)?zhí)厮估鋺,?dāng)然不是為了簡(jiǎn)單吸引更多人到上海來(lái)買特斯拉的汽車。而是說(shuō),通過(guò)吸引以特斯拉為代表的新能源汽車行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)落戶,在創(chuàng)造新能源汽車產(chǎn)業(yè)鏈深耕上海、輻射長(zhǎng)三角甚至全國(guó)的機(jī)會(huì)的同時(shí),創(chuàng)造更多商業(yè)流通、商務(wù)交往機(jī)會(huì)。
一個(gè)旗艦企業(yè)往往能為城市帶來(lái)大量商業(yè)和商務(wù)上的交流活動(dòng),產(chǎn)業(yè)融合帶動(dòng)消費(fèi)融合這一點(diǎn)也是不能忽視的。尤其在上海,以產(chǎn)業(yè)融合帶動(dòng)消費(fèi)融合是剛需,值得我們好好下一番功夫去研究和探索。
比如,在商學(xué)院,相當(dāng)一部分學(xué)員是成熟的企業(yè)家。以前,很多學(xué)員完成課業(yè)了會(huì)直接趕回自己所居住的城市,但現(xiàn)在越來(lái)越多學(xué)員會(huì)希望來(lái)一次上海,就要學(xué)一點(diǎn)本領(lǐng)帶回去。這里所說(shuō)的“本領(lǐng)”除了課堂上的學(xué)習(xí)、討論,與同學(xué)、同行的交流,顯然,還應(yīng)該包括吸收大量本行業(yè)甚至跨行業(yè)的見(jiàn)識(shí)、知識(shí)、智慧、資訊。如果上海有新業(yè)態(tài)、新會(huì)展、新建筑、新商業(yè)設(shè)施、新文化設(shè)施,他們都會(huì)很主動(dòng)地留下時(shí)間去參觀、學(xué)習(xí)。且不論他們的消費(fèi)客單價(jià)高不高,他們的消費(fèi)行為的附加值很高。如果發(fā)現(xiàn)商機(jī),背后實(shí)現(xiàn)的產(chǎn)值及其價(jià)值很可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)他們?yōu)橄M(fèi)付出的金錢(qián)本身的價(jià)值。
受上述現(xiàn)象啟發(fā),我認(rèn)為,商務(wù)活動(dòng)、文化活動(dòng)的多樣性始終能夠創(chuàng)造巨大機(jī)會(huì)和價(jià)值。上海作為一個(gè)信息交流中心、會(huì)議中心、會(huì)展中心,在這方面有積累也有優(yōu)勢(shì),應(yīng)該更好地發(fā)揚(yáng)、挖潛。
包括“人為造節(jié)”也有其可取之處。上,F(xiàn)在在會(huì)展方面,有不少擁有較高專業(yè)美譽(yù)度的“節(jié)日”,但總體上而言,我們的節(jié)日還不夠規(guī);、持續(xù)化,影響力的輻射范圍還需更廣更深。正如產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中有“規(guī)模倍增效應(yīng)”的說(shuō)法,“人為造節(jié)”是塑造產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)的重要抓手之一。
此外,值得思考的是,隨著線上經(jīng)濟(jì)的影響力越來(lái)越大,上海作為重要的消費(fèi)節(jié)點(diǎn)城市,如何在“到訪式經(jīng)濟(jì)”之外,培育自己在線上經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)。在線上消費(fèi)方面,上海也應(yīng)該形成自己的影響力。比如,誕生于上海的小紅書(shū)就可以啟發(fā)我們,輸出平臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)能力、消費(fèi)理念甚至是審美能力,也能創(chuàng)造巨大價(jià)值。
解放周一:上?梢栽谙M(fèi)理念輸出、審美能力輸出方面,發(fā)揮更大的影響力。
盧向華:是的,至少可以把它作為自己培育消費(fèi)新優(yōu)勢(shì)的一個(gè)重要領(lǐng)域,進(jìn)行認(rèn)真而持續(xù)的探索。如果哪一天,有那么一些平臺(tái)、品牌、企業(yè)、創(chuàng)業(yè)者,大家看到他們,大家都能聯(lián)想起“上海范兒”“上海標(biāo)準(zhǔn)”“上海品位”,我認(rèn)為,那是新消費(fèi)趨勢(shì)下一種更大的成功。
上海開(kāi)放包容的文化特別有利于新事物的成長(zhǎng)和迭代,因此很多新消費(fèi)、新方法都可以在上海完成初期的孵化,再通過(guò)數(shù)字化的方式快速實(shí)現(xiàn)全國(guó)推廣。例如,隨著商業(yè)、社會(huì)生活全方位進(jìn)入“5G時(shí)代”,整個(gè)商業(yè)推廣的玩法會(huì)經(jīng)歷全新的變革與迭代,如果我們的商業(yè)推廣還停留在平面的視覺(jué)輸出階段,很可能馬上就會(huì)落伍。上,F(xiàn)在很多網(wǎng)紅孵化機(jī)構(gòu)開(kāi)始聯(lián)合一些時(shí)尚達(dá)人、深度參與一些產(chǎn)品的定制過(guò)程,這些新現(xiàn)象的出現(xiàn),在不遠(yuǎn)的未來(lái),將具有全產(chǎn)業(yè)鏈意義上的影響力。
這一次的報(bào)告雖有其局限性,但我們依然非常希望,它能給創(chuàng)業(yè)者、商圈管理者經(jīng)營(yíng)者、各個(gè)城市分管消費(fèi)和商業(yè)零售的決策者帶來(lái)啟示。青年一代代表著未來(lái),他們的消費(fèi)特征的傾向潛藏著大量關(guān)乎未來(lái)發(fā)展的重要信息。
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