人民網(wǎng)北京7月19日電 （記者李棟）18日，2021中國奶業(yè)20強(qiáng)（D20）峰會(huì)召開并發(fā)布《2021中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》和D20生牛乳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。2020年我國奶類產(chǎn)量3530萬噸，同比增長(zhǎng)7.0%，生鮮乳抽檢合格率達(dá)到99.8%以上。

　　據(jù)了解，2020年我國奶類產(chǎn)量3530萬噸，同比增長(zhǎng)7.0%，其中牛奶產(chǎn)量3440萬噸，同比增長(zhǎng)7.5%，均為“十三五”期間增長(zhǎng)最快的一年；乳制品產(chǎn)量2780.4萬噸，同比增長(zhǎng)2.8%。

　　奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到67%，同比提高3個(gè)百分點(diǎn)，規(guī)模牧場(chǎng)全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化擠奶，奶牛平均單產(chǎn)8.3噸，同比提高500公斤。

　　生鮮乳抽檢合格率達(dá)到99.8%以上；乳制品和嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率分別達(dá)到99.87%、99.89%，持續(xù)位居食品行業(yè)前列。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年上半年，牛奶產(chǎn)量同比增加7.6%，繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)馬有祥表示，“十四五”期間要深化奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷提高質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。持續(xù)加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，推進(jìn)奶牛遺傳改良，增加優(yōu)質(zhì)飼草料供給，不斷提高奶源供給能力；持續(xù)強(qiáng)化全鏈條、全主體、全覆蓋監(jiān)管，進(jìn)一步提升乳品質(zhì)量安全水平。

　　“支持乳品企業(yè)擴(kuò)大自有奶源比例，鼓勵(lì)奶牛養(yǎng)殖與乳品加工、休閑觀光等增值服務(wù)相結(jié)合，大力促進(jìn)養(yǎng)殖加工融合發(fā)展�！瘪R有祥表示，乳品企業(yè)要持續(xù)優(yōu)化乳品供給結(jié)構(gòu)，加快開發(fā)適合中國消費(fèi)者的奶酪等干乳制品，盡快提高乳品供需適配度；持續(xù)深化國際合作交流，推進(jìn)高質(zhì)量的“引進(jìn)來”和“走出去”，努力開拓合作共贏新局面。

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