奶茶、火鍋、燒烤... 7月上海小店消費(fèi)復(fù)蘇率超100%，徐匯、浦東領(lǐng)跑

夏日經(jīng)濟(jì)為全國(guó)服務(wù)業(yè)小店增添新活力。近日，美團(tuán)發(fā)布7月小店經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇大數(shù)據(jù)。7月全國(guó)小店消費(fèi)復(fù)蘇率超90%，新增小店達(dá)到9萬(wàn)余家，其中上海服務(wù)業(yè)小店消費(fèi)復(fù)蘇率達(dá)到101.4%，消費(fèi)金額位居全國(guó)榜首，展現(xiàn)出上海小店強(qiáng)大的生命力。

上海小店消費(fèi)復(fù)蘇率超100%

咖喱博士是上海的一家日式咖喱店，開(kāi)店以來(lái)深受食客們的喜愛(ài)，還被評(píng)為“上海最好吃的咖喱”。然而，疫情突然來(lái)襲，小店遇到了資金問(wèn)題，2月份虧了好幾萬(wàn)。發(fā)愁之際，店主在美團(tuán)業(yè)務(wù)員的幫助下改進(jìn)了外賣(mài)業(yè)務(wù)，挺過(guò)了最為艱難的兩個(gè)月。目前，小店已經(jīng)恢復(fù)到當(dāng)月收支平衡的狀態(tài)。

一家小店，一家希望�？о�博士正是小店商戶通過(guò)數(shù)字化平臺(tái)恢復(fù)生機(jī)的典范。疫情以來(lái)，美團(tuán)等平臺(tái)先后發(fā)布“春風(fēng)行動(dòng)”百萬(wàn)小店計(jì)劃及其升級(jí)舉措，通過(guò)返還傭金、流量扶持、供應(yīng)鏈保障、提供優(yōu)惠利率貸款等舉措，用數(shù)字化手段助力小店活下去、活得更好。

大數(shù)據(jù)顯示，7月全國(guó)服務(wù)業(yè)小店的消費(fèi)復(fù)蘇率達(dá)到91.8%，其中，美團(tuán)平臺(tái)中新增小店超過(guò)9萬(wàn)家，小店交易金額較上月增長(zhǎng)23%。上海小店消費(fèi)復(fù)蘇率高達(dá)101.4%，已超越疫情前的消費(fèi)水平，小店經(jīng)濟(jì)強(qiáng)大的生命力再次得以展現(xiàn)。同時(shí)，上海小店消費(fèi)平均金額位居全國(guó)首位。

從區(qū)縣來(lái)看，上海城區(qū)小店消費(fèi)復(fù)蘇率高于郊區(qū)，上海徐匯區(qū)和浦東新區(qū)的小店消費(fèi)復(fù)蘇率均超過(guò)100%，長(zhǎng)寧區(qū)小店的消費(fèi)復(fù)蘇率也達(dá)到99.8%。

上海小店夜間消費(fèi)額占比近四成

夏季到來(lái)，人們夜間消費(fèi)的需求不斷上升，拉動(dòng)小店經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。大數(shù)據(jù)顯示，7月全國(guó)夜間營(yíng)業(yè)的小店占比達(dá)88.5%，夜間消費(fèi)額占小店消費(fèi)額比重超過(guò)40%。在上海，夜間經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，其夜間消費(fèi)額占小店消費(fèi)額比重接近四成。

上海人在小店的消費(fèi)偏好在平臺(tái)搜索大數(shù)據(jù)中得以體現(xiàn)。奶茶、自助餐、蛋糕、燒烤、火鍋成為上海人民在小店搜索熱度最高的餐飲品類。

隨著消費(fèi)復(fù)蘇和夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展，夜間場(chǎng)景消費(fèi)不斷細(xì)分。夜間外賣(mài)營(yíng)業(yè)額是線下?tīng)I(yíng)業(yè)額的2.3倍，外賣(mài)成為人們夜間消費(fèi)的主要方式。在非餐飲類小店中，按摩、足療店和超市、便利店夜間營(yíng)業(yè)額最高。

奶茶成為上海人夏日首選

“后高考經(jīng)濟(jì)”帶動(dòng)小店消費(fèi)熱潮。高考后一周，上海小店消費(fèi)額較上月同期增長(zhǎng)32.9%，超過(guò)全國(guó)小店消費(fèi)額平均增長(zhǎng)水平。

隨著夏日來(lái)臨，人們的消費(fèi)習(xí)慣也呈現(xiàn)出獨(dú)有的季節(jié)偏好。大數(shù)據(jù)顯示，奶茶、沙拉在7月份的消費(fèi)額增速高于10%，超過(guò)火鍋與燒烤。

從美團(tuán)外賣(mài)的訂單備注數(shù)據(jù)，也可以窺見(jiàn)人們的夏日飲食習(xí)慣。備注中“加冰”、“少糖”以壓倒性優(yōu)勢(shì)成為夏日飲品中最受人們青睞的選擇。此外，“多放辣”以1.6：1的比例超過(guò)“不要辣”，“不要香菜”的備注數(shù)量是“放香菜”的2.5倍。