上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委介紹，盛夏來(lái)臨，滬郊黃桃種植基地迎來(lái)了一年中最令人期待的豐收時(shí)節(jié)。由上海農(nóng)業(yè)科研單位選育的多個(gè)黃桃新優(yōu)品種相繼甜蜜上市，不僅豐富了市場(chǎng)供應(yīng)，也為廣大消費(fèi)者帶來(lái)了美味與健康。詳見(jiàn)↓

走進(jìn)位于奉賢區(qū)的賢風(fēng)農(nóng)業(yè)黃桃種植基地可以看到，果農(nóng)們正在桃林里忙著挑選采摘熟度合適的黃桃，分揀裝箱，確保每一個(gè)運(yùn)送到市民手中的黃桃都兼具優(yōu)質(zhì)的外觀與樹(shù)上熟的好口感。果農(nóng)現(xiàn)在主要采摘的是“錦冠”黃桃，這個(gè)品種比“錦繡”要早半個(gè)多月上市，因?yàn)楣推痢⒖诟幸埠?，很受市?chǎng)歡迎。

果園的黃桃都被精心套上了厚實(shí)的雙層袋，以減少農(nóng)藥使用，抵御病蟲(chóng)害的侵害。隨手撕開(kāi)一個(gè)果袋，可以看到內(nèi)里的黃桃果形圓整，果皮著色均勻，橙黃中透著一抹淺粉，看著格外誘人。切開(kāi)一顆黃桃，可以看到內(nèi)里細(xì)膩的果肉。樹(shù)上新摘的不容易剝皮，果肉質(zhì)感介于脆桃與軟桃之間，喜歡軟桃口感的可以稍稍放一到兩天再品嘗。“錦冠”黃桃糖度一般可達(dá)14度，脆吃爽口，放軟后果肉細(xì)膩多汁無(wú)明顯纖維，口感很好。

“錦冠“上市期在7月20日左右，能夠填補(bǔ)上海市場(chǎng)這個(gè)時(shí)段沒(méi)有優(yōu)質(zhì)黃桃的空缺。品質(zhì)好、成熟度高的黃桃通常不耐儲(chǔ)運(yùn)，想要在保證口感的同時(shí)延長(zhǎng)貨架期，方法之一就是合理種植不同熟期、品質(zhì)優(yōu)異的品種。為了延長(zhǎng)地產(chǎn)黃桃貨架期，桃團(tuán)隊(duì)對(duì)現(xiàn)有品種提純復(fù)壯，同時(shí)通過(guò)傳統(tǒng)和現(xiàn)代分子遺傳育種理論相結(jié)合，逐步選育了一系列優(yōu)質(zhì)新品種。

單一品種桃上市期通常在10—15天，“錦冠”過(guò)后，果園還將有“錦星”上市，“錦星”過(guò)后，滬郊當(dāng)家品種“錦繡”將接棒登場(chǎng)?！板\星”也是受滬郊基地歡迎的品種之一，具有果實(shí)近圓、對(duì)稱(chēng)、果頂圓平、縫合線明顯等特點(diǎn)，平均單果重250克左右，糖度在14度左右，果皮果肉純黃色，鮮食品質(zhì)優(yōu)異。

目前，“錦”字號(hào)系列黃桃品種已有10個(gè)，從6月上中旬至9月上中旬都能有高品質(zhì)的地產(chǎn)黃桃成熟上市，滿足市民“鮮”的需求。

一起來(lái)了解

上海主推的部分“錦”字號(hào)黃桃品種吧

錦香

平均單果重203克，可溶性固形物含量12％左右

上海地區(qū)6月下旬成熟

錦冠

平均單果重248克，可溶性固形物含量14％左右

上海地區(qū)7月中下旬成熟

錦星

平均單果重240克，可溶性固形物含量13-15%，果肉純黃色

上海地區(qū)7月下旬成熟

錦園

平均單果重214克，可溶性固形物含量13-15％

上海地區(qū)8月上旬成熟

錦繡

平均單果重250克，可溶性固形物含量13-15%

上海地區(qū) 8月中旬成熟

錦花

平均單果重228克，可溶性固形物含量13-15％

上海地區(qū)9月上旬成熟

資料：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委

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