上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委介紹，日前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心發(fā)布了2024年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，上海的羅涇大米、羅涇大閘蟹、外岡大米、廊下生菜、白鶴草莓、重固生菜、崇明西紅花等7個(gè)產(chǎn)品入選。一起了解一下吧↓

羅涇大米

米粒形狀橢圓，米粒飽滿、圓潤(rùn)潔白有光澤，質(zhì)地堅(jiān)硬半透明，米香氣濃，具有膠稠度、堿消值高，堊白度低，富含微量元素鋅，蒸煮后口感香甜軟糯、富有彈性的品質(zhì)特征。

羅涇大閘蟹

羅涇大閘蟹體態(tài)威武，規(guī)格較大，眼球靈活，青背、白肚、金爪、金毛、腿長(zhǎng)、二螯八爪肉感飽滿，強(qiáng)勁有力，蟹殼飽滿硬實(shí)，雌蟹平均規(guī)格200克/只，雄蟹平均規(guī)格250克/只，蒸食蟹肉飽滿厚實(shí)、鮮嫩肥美。依托寶山區(qū)羅涇鎮(zhèn)海星村得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，結(jié)合純天然開放式養(yǎng)殖模式，羅涇大閘蟹具有鮮味氨基酸天冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸含量高，膽固醇含量低的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。

外岡大米

外岡大米米粒呈細(xì)長(zhǎng)圓柱狀，顆粒均勻色澤透亮，有大米特有的香氣，具有膠稠度高、堊白度低、脂肪含量高、富含微量元素鋅等特點(diǎn)。嘉定外岡作為上海市首個(gè)“無人農(nóng)場(chǎng)”種植基地，采用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、5G等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)耕、種、管、收全程無人化作業(yè)。

廊下生菜

廊下生菜葉片抱合成球狀，色澤淺綠，生食口感脆嫩，味甘甜。金山區(qū)廊下鎮(zhèn)獨(dú)特的自然環(huán)境，有利于春季和秋季生菜的生長(zhǎng)和內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)成分的累積，使廊下生菜水分含量高、可溶性糖和維生素C含量高，鮮爽脆嫩，口感更為甘甜。目前廊下通過政府引導(dǎo)、創(chuàng)建示范、項(xiàng)目帶動(dòng)、科技助力等措施推動(dòng)生菜生產(chǎn)向綠色、規(guī)模、品牌、產(chǎn)業(yè)方向高質(zhì)量發(fā)展。

白鶴草莓

青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)氣候溫和濕潤(rùn)，日照充足，雨水充沛，無霜期長(zhǎng)，土壤有機(jī)質(zhì)豐富，適合草莓生長(zhǎng)。白鶴草莓果型呈長(zhǎng)圓錐形，外形美觀，有光澤，呈鮮紅色；果肉呈粉色，食之甜香微酸，風(fēng)味濃郁，具獨(dú)特香味，具有可溶性固形物、維生素C含量高，可滴定酸低，富含微量元素鈣、鎂、鐵，香甜可口等特征。

重固生菜

青浦區(qū)重固鎮(zhèn)地處長(zhǎng)江三角洲沖積平原，系太湖流域下游，土地肥沃，氣候溫和濕潤(rùn)，日照充足，雨水充沛，淡水資源豐富，可以滿足生菜生長(zhǎng)需求。重固生菜葉呈長(zhǎng)倒卵形，密集成甘藍(lán)狀葉球，可生食，顏色翠綠，口感脆嫩清香，味甘甜微苦。其可溶性固形物和維生素C含量較高，葉綠素含量較豐富。

崇明西紅花

崇明多沙質(zhì)土壤，透氣利水性好、有機(jī)質(zhì)和氮等含量指標(biāo)達(dá)到中等肥力土壤標(biāo)準(zhǔn)，絕佳的氣候環(huán)境十分適合西紅花繁育。崇明和西紅花結(jié)緣已久，規(guī)?；N植已有30多年歷史，擁有國(guó)內(nèi)最大的西紅花產(chǎn)業(yè)基地。崇明西紅花呈線性、三分枝，暗紅色、下端有一小段黃色花柱，上部較寬而略扁平、頂端邊緣顯不整齊的齒狀、內(nèi)側(cè)有一短裂隙，體輕、質(zhì)松軟，干品質(zhì)脆易斷，開水沖泡湯色金黃、無沉淀。其西紅花苷-Ⅰ、西紅花苷-Ⅱ、苦番紅花素等物質(zhì)含量豐富。

全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，是在特定區(qū)域（原則上以縣域?yàn)閱卧﹥?nèi)生產(chǎn)、具備一定生產(chǎn)規(guī)模和商品量、具有顯著地域特征和獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)特色、有穩(wěn)定的供應(yīng)量和消費(fèi)市場(chǎng)、公眾認(rèn)知度和美譽(yù)度高并經(jīng)國(guó)家登錄公告和核發(fā)證書的農(nóng)產(chǎn)品。

近年來，上海一直致力于把名特優(yōu)新管理工作作為做好“土特產(chǎn)”文章的重要抓手，充分發(fā)掘本市優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品資源，引導(dǎo)開展全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品登錄申報(bào)，強(qiáng)化品牌宣傳與推廣，打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，擴(kuò)大品牌影響力，實(shí)現(xiàn)品牌強(qiáng)農(nóng)和農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。截至目前，全市共34個(gè)優(yōu)質(zhì)區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，產(chǎn)品類別涉及糧油、蔬菜、果品、畜牧、水產(chǎn)等。

資料：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委

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