隨著春節(jié)假期的結(jié)束，日前，新長寧教育培訓(xùn)中心的線下課程已全面開課！20余種中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝，50多門生活美學(xué)課程，還有多種職業(yè)資格上崗培訓(xùn)，滿足市民多元化的學(xué)習(xí)需求之余，令市民體驗更加豐富有趣、放松身心的業(yè)余生活。

下料、打孔、縫線、磨邊、封邊、安裝配件……下午2:00，在新長寧教育培訓(xùn)中心教室內(nèi)，正進行著一堂精彩的手工皮具制作課程。

十余名學(xué)員的桌上，擺放著針線、剪刀、皮革、金屬掛件等制作皮具所需的材料和工具，大家正全神貫注地聆聽非遺文化技藝?yán)蠋熤v解手工真皮挎包的制作流程。老師現(xiàn)場演示了傳統(tǒng)手工藝“愛馬仕”縫線手法，將皮具縫合后，真皮挎包初具雛形。

看著老師手上完成的精致皮具，學(xué)員們興致盎然，躍躍欲試，很快沉浸在一針一線的手工縫制中。一番忙碌之后，一個個時尚的挎包呈現(xiàn)在大家眼前。

與此同時，教室外飄來了陣陣糕點的香氣。原來是烘焙教室里，生活美學(xué)老師正在帶領(lǐng)學(xué)員們制作中國傳統(tǒng)面點——黃橋燒餅。在老師的指導(dǎo)下，大家用水揉面、醒面、擰劑子、搟皮、包餡、刷蛋液、粘芝麻……經(jīng)過多道面點制作工序，香氣撲鼻的黃橋燒餅新鮮出爐啦！

“真好吃！酥脆松軟、唇齒留香、回味無窮。”迫不及待地品嘗了自己的勞動果實后，學(xué)員們興奮地告訴記者，竟有種烘焙“小白”秒變“大師”的成就感，同時，這種發(fā)自內(nèi)心的快樂，也燃起了她們對美好生活的向往和熱情。

據(jù)了解，新長寧教育成立于1982年，由新長寧教育培訓(xùn)中心、新長寧職業(yè)技能培訓(xùn)中心和長寧現(xiàn)代教育培訓(xùn)中心三所學(xué)校組成，曾榮獲“示范性上海職工學(xué)堂”的稱號。

三所學(xué)校開設(shè)的培訓(xùn)項目眾多，不僅有為技術(shù)型人才開設(shè)的多種職業(yè)資格上崗培訓(xùn)，也有為豐富市民業(yè)余生活所開設(shè)的中西式面點、永生花制作等多達50多門的生活美學(xué)課程，還有為推廣中國非遺技藝，傳承中國傳統(tǒng)文化所開設(shè)的刺繡宮燈、碑刻傳拓等20余種非遺文化體驗課等。

“課程均是按照市民學(xué)習(xí)需求和喜好而研發(fā)開設(shè)的，課程體系完備，覆蓋領(lǐng)域廣泛?！毙麻L寧教育培訓(xùn)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

目前，新長寧教育培訓(xùn)中心的線下課程已全部恢復(fù)，有學(xué)習(xí)需求的市民可撥打下方電話進一步咨詢。

（來源：上海長寧）

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