“這是我第一次來(lái)金山，秋意正濃，田園太美了，既可以放飛心情，又能參加手沖咖啡大賽，孩子還可以在里面玩滑滑梯、蕩秋千、攀巖……真是一舉多得！”來(lái)自上海市青浦區(qū)的童慧是一名咖啡愛(ài)好者，目前，已取得經(jīng)典咖啡和拉花咖啡證書(shū)。這個(gè)周末，她帶著全家來(lái)金山參加手沖咖啡大賽，就被這里美麗的田園風(fēng)光深深吸引。 

田間稻谷黃，滿(mǎn)園咖啡香。11月12-13日，2022年第三屆上海灣區(qū)咖啡文化節(jié)暨手沖咖啡大賽在滬郊金山區(qū)山陽(yáng)田園景區(qū)舉行，近60名咖啡愛(ài)好者齊聚一堂，互動(dòng)交流，切磋咖啡技藝，弘揚(yáng)咖啡文化。

當(dāng)前，居民咖啡消費(fèi)品位越來(lái)越高，咖啡文化日益濃厚。從一定程度上來(lái)說(shuō)，咖啡館是一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力的表現(xiàn)。在山陽(yáng)田園，有座咖啡博物館，兼具民宿、咖啡廳、咖啡文化博物館等功能于一體，深受游客喜愛(ài)，享譽(yù)滬上。去年，盡管受疫情沖擊，但咖啡博物館營(yíng)收達(dá)232萬(wàn)元。來(lái)自韓國(guó)的咖啡博物館創(chuàng)始人李東一介紹說(shuō)，目前，咖啡博物館的咖啡師認(rèn)證課程平均每1-2個(gè)月開(kāi)一次班，三年里已有70余人取得SCA(美國(guó)精品咖啡協(xié)會(huì))國(guó)際證書(shū)，其中10余人開(kāi)出了自己的咖啡館。李東一表示，手網(wǎng)手沖咖啡大賽已連續(xù)舉辦三年，與其說(shuō)是比賽，更像是一場(chǎng)“以咖會(huì)友”的聚會(huì)。值得一提的是，今年還吸引了蘇州金貓咖啡、江蘇安第斯進(jìn)出口有限公司、上海智慧咖科技貿(mào)易有限公司等單位的贊助支持，并舉辦咖啡市集，在傳播推廣咖啡產(chǎn)品和文化的同時(shí)，也讓游客感受咖啡文化的魅力。 

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，參賽選手個(gè)個(gè)十分投入，相互競(jìng)技，一展風(fēng)采。在市區(qū)工作的“90后”青年唐云崢是一位汽車(chē)4S店售后人員，也是一名咖啡愛(ài)好者，在去年參加了手沖咖啡大賽后，他感到收獲頗多，今年又報(bào)名參賽，而且還帶來(lái)了兩個(gè)朋友一起參加。1994年出生的胡崢皓則是金山亭林人，他在楓涇古鎮(zhèn)開(kāi)著一家“貓與咖啡館”。他對(duì)咖啡豆的風(fēng)味有著獨(dú)特見(jiàn)解。除了參賽，他還特地來(lái)到咖啡市集逛逛，聞其香、嘗其味，與“同道中人”互加微信，交流咖啡沖泡“門(mén)道”。來(lái)自靜安區(qū)的麥爺咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人張靖表示，在山陽(yáng)田園舉辦的咖啡文化節(jié)更接地氣、更有感覺(jué)。這次，他們不僅帶來(lái)了在威士忌酒中發(fā)酵后的雪莉咖啡豆等產(chǎn)品，還帶來(lái)了露營(yíng)帳篷、旅行車(chē)等相關(guān)衍生產(chǎn)品，讓游客可以在戶(hù)外邊露營(yíng)邊喝咖啡，共享高品質(zhì)生活。

據(jù)悉，此次活動(dòng)由上海市金山區(qū)職業(yè)技能競(jìng)賽組委會(huì)主辦，上海山陽(yáng)旅游發(fā)展有限公司和咖啡博物館承辦，共分為初賽和決賽，最后決出冠亞季軍。金山區(qū)職業(yè)技能競(jìng)賽組織委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)開(kāi)展規(guī)模性職業(yè)技能競(jìng)賽，旨在培養(yǎng)選拔更多高素質(zhì)技術(shù)技能人才，進(jìn)一步拓寬技能就業(yè)、技能成才通道，推動(dòng)區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展，助力活力灣區(qū)、美麗灣區(qū)、幸福灣區(qū)建設(shè)。 

（作者：記者黃麗春 通訊員王萍）

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