“不必說(shuō)碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹(shù)，紫紅的桑葚；也不必說(shuō)鳴蟬在樹(shù)葉里長(zhǎng)吟，肥胖的黃蜂伏在菜花上……”，魯迅先生在《從百草園到三味書(shū)屋》里寫(xiě)道。這是我們上學(xué)時(shí)都學(xué)過(guò)的課文中所描述的場(chǎng)景，那一顆顆籽粒飽滿(mǎn)的桑葚在魯迅的童年生活中算得上是最美味可口的水果了。當(dāng)下時(shí)節(jié)，葉城的桑葚正在成熟，有紫紅的桑葚，也有青白色的白桑葚，在葉城好像白桑葚更多見(jiàn)一些。桑葚又稱(chēng)桑果，每年春夏交替的時(shí)節(jié)成熟。桑葚表皮很薄，水分充足，稍微擠壓就會(huì)皮破汁溢，所以很難儲(chǔ)藏，盡量現(xiàn)摘現(xiàn)吃。

在葉城鐵提鄉(xiāng)11村，更是有一條“桑葚大道”，一條村間的道路兩旁種滿(mǎn)了高大的桑樹(shù)。樹(shù)上掛滿(mǎn)了桑葚果，成綹的果實(shí)個(gè)個(gè)形態(tài)飽滿(mǎn)、肉厚多汁，摘下一顆放入口中，甜甜的汁水在口中迸發(fā)，妙不可言。這些樹(shù)已有近50年的樹(shù)齡了，現(xiàn)在已經(jīng)逐步成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村的一條“網(wǎng)紅”打卡點(diǎn)。中午時(shí)分，我們?cè)诖謇镎{(diào)研路過(guò)此地，看到不少當(dāng)?shù)赜慰蛠?lái)到這里觀賞風(fēng)景。烈日當(dāng)頭，桑葚樹(shù)下一片綠蔭，甚是涼爽。

據(jù)說(shuō)在每個(gè)人的童年記憶里，都有一棵桑樹(shù)，在暮春初夏的時(shí)候它結(jié)著密密的果實(shí)枝繁葉茂，碩果累累。記憶里那些飽滿(mǎn)的桑葚化作濃濃鄉(xiāng)愁，時(shí)�？M繞在心頭。葉城的桑葚，更是比記憶中家鄉(xiāng)的桑葚甜度高了許多。這或許也是受日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差高等獨(dú)特的氣候因素所影響。

桑葚被稱(chēng)為民間圣果。其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機(jī)酸、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。具有增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)造血細(xì)胞的生長(zhǎng)、促進(jìn)新陳代謝等作用。在當(dāng)?shù)�，桑葚被用�?lái)制作成桑葚果汁、桑葚酒等，都是極好的夏日清涼飲品。

桑葚成熟時(shí)，鄉(xiāng)村振興進(jìn)行時(shí)！在上海援疆等各方資源的助力下，當(dāng)下葉城縣鐵提鄉(xiāng)正在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，這條“桑葚大道”被就地取材，正逐漸演變成了改善人居環(huán)境的渠道，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的通道，村民正在走向獲得感、幸福感、安全感更加充實(shí)、更有保障、更可持續(xù)的康莊大道。

（來(lái)源：上海援疆）

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