餐廳老板當(dāng)“團(tuán)長”,他的內(nèi)行和熱心贏得居民夸獎(jiǎng)!
居家期間,新華路街道紅莊居民區(qū)申新花苑小區(qū)的居民們一直享受著平價(jià)、優(yōu)質(zhì)、美味的食品,這和他們開餐廳的好鄰居姜紅偉分不開。他說:“因?yàn)槲以?jīng)淋過雨,如今也想給別人撐傘!
姜紅偉經(jīng)營著一家西餐和日料的融合餐廳。浦西實(shí)行封控后,他的餐廳也隨之暫停營業(yè)。由于從事餐飲行業(yè),姜紅偉自家的食品囤貨不少。但在居民微信群里,他卻發(fā)現(xiàn),不少居民的存糧不夠了!翱吹接芯用裾也坏狡絻r(jià)米、面、蔬菜的購買渠道,尤其是老年人,我覺得應(yīng)該站出來!
“我在想,小區(qū)還有不少年輕人和高齡老人不會、不方便燒飯,是否能從我的供貨商里挑選一些質(zhì)量好、味道好,較大品牌的半成品或熟食推薦給大家呢?”姜紅偉在申新花苑小區(qū)微信群里發(fā)出消息,即刻得到大家的熱烈反響。4月初,姜紅偉發(fā)起了自己的第一次團(tuán)購。然而真正組織起來,卻讓他著實(shí)吃了點(diǎn)苦頭。
團(tuán)購食品需成箱銷售,但居民需要的品種繁多、購買者又比較分散,想要成團(tuán)復(fù)雜且麻煩。當(dāng)晚,姜紅偉在愛人馬藝英的支持下,通宵達(dá)旦地篩選貨品,推薦了12種價(jià)格實(shí)惠的菜品供大家在群里選擇。選定菜品,姜紅偉又根據(jù)居民們的需求,對每戶預(yù)定的品種進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、核對,并編寫個(gè)性標(biāo)簽。隨后,他趕忙聯(lián)系供應(yīng)商,以最低價(jià)洽談,并落實(shí)運(yùn)輸。食品運(yùn)達(dá)小區(qū)后,姜紅偉又和小區(qū)“愛心小分隊(duì)”志愿者們一起,將菜品按戶逐一分揀打包、消殺,送到每家每戶。
姜紅偉手寫的團(tuán)購清單
收到第一批團(tuán)購的物資,居民們對物美價(jià)廉的食品贊不絕口,紛紛請姜紅偉再次開團(tuán)。于是,姜紅偉又開始上網(wǎng)查找、篩選,推薦了5種新菜品。“好在這次有熱心居民小潘加入,她利用電腦進(jìn)行統(tǒng)計(jì),使得操作簡化了很多。”采訪時(shí),姜紅偉不斷提起小區(qū)志愿者們的辛苦,卻將自己的付出輕描淡寫。經(jīng)一位居民講述,記者才知道,有幾次團(tuán)購時(shí),姜紅偉都是自掏腰包,付了1000多元運(yùn)輸費(fèi)。面對居民執(zhí)意提出大家分?jǐn)傔\(yùn)輸費(fèi),他才勉強(qiáng)接受。
姜紅偉正在幫居民搬運(yùn)物資
遇到小區(qū)里有老人不會用手機(jī)跟團(tuán),姜紅偉還會耐心指導(dǎo),將跟團(tuán)的步驟都一一說明,并對高齡老人、獨(dú)居老人重點(diǎn)照顧,做好防護(hù)上門幫他們買菜、送菜。
開團(tuán)8次,姜紅偉物美價(jià)廉的團(tuán)購成了小區(qū)頗受歡迎的公益團(tuán)。雖然組織團(tuán)購耗時(shí)費(fèi)力,還時(shí)不時(shí)要倒貼錢,但姜紅偉對此毫無怨言!拔抑皇沁@里的租戶,但我依然很愛這個(gè)小區(qū)。多年前我的錢包不慎丟失,正在著急的時(shí)候,新華路派出所打來電話,說小區(qū)有人拾到了,讓我去領(lǐng)取。我當(dāng)時(shí)特別感動!”姜紅偉表示,疫情期間申新花苑鄰里之間一直都在互相幫助,彼此打氣。居委會干部和志愿者也為大家付出了許多!艾F(xiàn)在疫情緩和了,不少線下商超也開始營業(yè),我開團(tuán)購的次數(shù)也減少了。但只要鄰居有需求,我依然可以為大家再次開團(tuán)。因?yàn)槲以?jīng)淋過雨,如今也想給別人撐傘。”
(來源:上海長寧)
分享讓更多人看到