人民網(wǎng)上海4月1日電 （鄔迪）連日來，上海農(nóng)場源源不斷向上海輸送保供產(chǎn)品，成為上海市民可以信賴的“米袋子”“菜籃子，保障上海主副食品的供應(yīng)。據(jù)了解，3月以來，上海農(nóng)場開啟“防控疫情”“穩(wěn)產(chǎn)保供”雙線作戰(zhàn)模式，堅(jiān)持供貨量增加，品質(zhì)不變，價格不變的“一增兩不變”原則。3月份累計(jì)向上海市場發(fā)送大米1.2萬噸，鮮牛奶7200噸，鮮活魚3215噸，禽蛋910噸，蔬菜3100噸，生豬2.4萬頭。

鮮雞蛋供貨量同比增加3倍 日均供鮮活魚100余噸

光明禽業(yè)將光明鮮雞蛋備貨量增加至同期的2倍，提升蛋源前輪與渠道后輪匹配度，同時備足禽肉產(chǎn)品30000只。自上海部分地區(qū)實(shí)行封控后，光明禽業(yè)將雞蛋的供貨量提高到平時的3倍，滿足市民正常購買需求。同時，提升蛋品包裝速度，3月29日至30日共計(jì)完成供應(yīng)良友6000盒、隨心訂3600盒光明鮮雞蛋的包裝任務(wù)，極力保證集團(tuán)內(nèi)部對雞蛋緊急的供應(yīng)需求。

光明漁業(yè)為確保上海供貨，每日雙倍增加捕撈次數(shù)，鮮活魚和魚制品供應(yīng)量持續(xù)上升。養(yǎng)殖基地與上海銷售部運(yùn)輸距離遠(yuǎn)，針對鮮活水產(chǎn)品在高速路口“出不來”“進(jìn)不去”運(yùn)輸通行不暢的困難，光明漁業(yè)合理規(guī)劃基地鮮活水產(chǎn)品運(yùn)輸路線，積極與地方交通部門溝通協(xié)調(diào)，為鮮活水產(chǎn)品高效、順利運(yùn)輸開啟特殊通道，全力保障上海市場水產(chǎn)品的正常供應(yīng)。

尚寶牧業(yè)嚴(yán)格按照防控做到“早、快、嚴(yán)、小”原則，實(shí)現(xiàn)仔豬存活率98%、育肥豬存活率95%左右，在切實(shí)穩(wěn)住市民“肉盤子”的同時，也逐步提升后“非瘟”時代的市場競爭力。持續(xù)落實(shí)好人員管理、飼料采購、車輛物流等各個環(huán)節(jié)的疫情防控措施，確保疫情防控期間出欄生豬供得上、供得穩(wěn)、供得安全。

發(fā)揮中央廚房優(yōu)勢 保障小份菜“套裝”供應(yīng)

正陽定食在疫情特殊時期，全力承擔(dān)起國有企業(yè)保障經(jīng)濟(jì)、服務(wù)民生的社會責(zé)任，制定《生活物資應(yīng)急保供方案》，發(fā)揮中央廚房體量優(yōu)勢，充分集成農(nóng)場域內(nèi)雞蛋、大米、水產(chǎn)品、豬肉、蔬菜、鮮奶等食材，堅(jiān)持每日為大豐學(xué)校提供10萬份餐飲。

保供期間，上海農(nóng)場與大豐區(qū)政府聯(lián)手從“大豐倉”基地增加優(yōu)質(zhì)蔬菜摘采和分揀數(shù)量，其中“大豐倉”菜品占日供滬百噸蔬菜的一半。為滿足小份菜“套裝”供應(yīng)需求，農(nóng)場開展百人揀菜行動，連續(xù)3天，300多農(nóng)場干部職工、26小時、110噸蔬菜、34000份“保供包”被順利分揀包裝，連夜通過綠色通道送往上海各處。目前已儲備可供應(yīng)上海地區(qū)至4月底的米面、雞蛋、蔬果、鮮奶等。

把好“入口關(guān)”，放心“每一餐”

上海農(nóng)場在強(qiáng)化物資保障供應(yīng)的同時，不忘守好食品安全關(guān)。所有供應(yīng)上海、蘇南、大豐的食材全部經(jīng)過嚴(yán)格的食品安全檢測程序，確保食材新鮮健康。同時加強(qiáng)人員管控，定期進(jìn)行核酸檢測，每天對食品生產(chǎn)線進(jìn)行消毒，強(qiáng)化往來運(yùn)送車輛的登記、消殺等必修“課程”，全力守牢食品安全防火線，讓市民吃得安心、吃得放心。

在疫情防控的重要時期，上海農(nóng)場域內(nèi)各單位以“穩(wěn)產(chǎn)保供、分秒必爭”的緊迫感和使命感，進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能，發(fā)揮大農(nóng)場協(xié)同作用，每天為上海市民提供源源不斷的大米、雞蛋、豬肉、鮮活魚、蔬菜等健康農(nóng)產(chǎn)品。

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