最近，西瓜有點忙：先是有消息說，一口冷藏隔夜的西瓜中，含有8400個細菌；接著，有消費者發(fā)現(xiàn)家樂福銷售的“南匯8424西瓜”特別便宜，每斤才1.68元，但相關產品使用的標志與“南匯8424西瓜”商標不一致；然后，有社交平臺傳出消息，說有人吃了南匯8424西瓜后感染H7N9病毒死亡……

　　西瓜到底怎么了？

　　解放日報·上觀新聞梳理后發(fā)現(xiàn)，這些與“吃瓜”相關的消息涉及兩個問題：一是西瓜品質，二是西瓜品牌。相關信息中既有謠言，也有誤會。不過這也反映出一個問題：農產品走品牌化、品質化發(fā)展，任重道遠。

　　吃西瓜得病死亡？謠言！

　　首先要辟謠的是“吃了南匯8424西瓜后感染H7N9病毒死亡”的消息。經(jīng)解放日報·上觀新聞求證，這是一條反復出現(xiàn)的謠言，至少經(jīng)歷過10個版本的“升級”。謠言的主角不僅有西瓜，也出現(xiàn)過其他食品，包括酸菜魚、小龍蝦、柚子、楊梅等；“感染”的病毒五花八門，從杜撰的“SB250”到禽流感H7N9均有涉及。謠言的格式非常類似：所謂“信源”大多從某地某醫(yī)院傳出，但有的醫(yī)院子虛烏有，有的醫(yī)院雖確實存在，但只要和醫(yī)院確認一下，就會發(fā)現(xiàn)是編造消息。

　　業(yè)內人士分析，本次“吃南匯8424西瓜會死亡”謠言是在“一口冷藏隔夜西瓜含有8400個細菌”消息后傳出，不排除有人曲解或故意炮制。所以，除了要辟謠“吃西瓜死亡外”，也有必要把“隔夜冷藏西瓜含大量細菌”這件事說清楚。

　　冷藏隔夜西瓜不能吃？誤解！

　　“隔夜冷藏西瓜含大量細菌”的結論來自央視節(jié)目中的一個實驗。實驗中，工作人員對不同切西瓜的方法進行了細菌培養(yǎng)，包括用切肉的刀板簡單清洗后切西瓜，以及用專用刀板切西瓜等。然后封上保鮮膜冷藏，再檢測西瓜表面的細菌數(shù)量。結果差異巨大。

　　農業(yè)農村部門指出，從實驗全過程可以看出，本次實驗不是用來證明“隔夜冷藏西瓜不能吃”，而是為了說明切西瓜應該用專用刀板。換句話說，本次實驗是為了提醒消費者，在切割直接入口的食物與經(jīng)烹飪入口的食材時，需要區(qū)分刀和案板，這也是基本的食品安全知識。因此，西瓜表面細菌激增不是隔夜冰鎮(zhèn)的“鍋”，不是說不能吃冷藏西瓜。

　　當然，冰箱也不是保險箱。不論何種食物，都應該盡量趁新鮮食用完畢。如果保存不當或時間過長，都會引發(fā)細菌數(shù)量增加，增加食品安全風險。

　　農產品商標依法受保護

　　澄清了與西瓜品質有關的謠言和誤讀后，再看家樂福賣8424西瓜事件。

　　先復盤相關事件：此前，有消費者向上海市消保委反映，家樂福有每斤1.68元甚至1.38元的“南匯8424西瓜”出售。這一價格明顯低于其他渠道的“南匯8424西瓜”，而且這些散裝西瓜上貼的“南匯8424西瓜”標志與“南匯8424西瓜”商標也不一樣。對此，家樂福表示供應商采購了兩種“南匯8424西瓜”，其中散裝西瓜來自浦東新區(qū)泥城鎮(zhèn)的散戶農民。

　　但浦東新區(qū)農協(xié)回應，家樂福的供應商說了假話。以散裝西瓜為例，泥城鎮(zhèn)的西瓜種植戶數(shù)量不多，且1.68元/斤的零售價明顯偏低，“收都收不到”。浦東新區(qū)農協(xié)秘書長厲建飛還根據(jù)市消保委和消費者提供的照片判斷，家樂福銷售的西瓜不是8424品種，而是美都品種。

　　有的西瓜看起來像8424品種，但其實不是

　　7月13日，家樂福上海表示，相關西瓜已經(jīng)下架，公司采購、法務等部門正與供應商溝通核查，將及時通報相關情況；若發(fā)現(xiàn)供應商提供虛假材料，將追究供應商法律責任。

　　業(yè)內人士指出，目前家樂福尚未公布核查結果，因此不能判斷其是否“掛羊頭賣狗肉”。但可以確定的是，家樂福銷售的散裝西瓜貼著的“南匯8424西瓜”標簽肯定不是正宗的“南匯8424西瓜”商標標簽。

　　正宗“南匯8424西瓜“商標

　　家樂福售散裝西瓜上的“南匯8424西瓜”標志（圖片來源：上海市消保委官方微信號）

　　具體來說，“8424”是一個西瓜品種，不僅上海南匯種，上海金山、崇明等涉農區(qū)均有種植，外省市也種。但由于南匯地區(qū)的8424西瓜品質較高，因此浦東新區(qū)農協(xié)注冊了“南匯8424西瓜”集體商標，以區(qū)別其他地區(qū)種植的8424西瓜。

　　所謂“集體商標”，是指以團體、協(xié)會或者其他組織名義注冊，供該組織成員在商事活動中使用，以表明使用者在該組織中的成員資格的標志。

　　目前，上海有不少涉農集體商標。金山的“鑫品美”、嘉定的“農燈草莓”“馬陸葡萄”等，都屬于這類集體商標。大部分地區(qū)對農產品集體商標設有使用標準，哪怕當?shù)胤N植戶種了商標所涉及的產品或品種，如果品質不達標，也不能使用集體商標。

　　以南匯地區(qū)種植的8424西瓜為例，浦東新區(qū)農協(xié)注冊了集體商標，就會對當?shù)氐奈鞴戏N植戶進行考核，達到標準的才能使用“南匯8424西瓜”商標。今年，該協(xié)會共有34家成員（包括合作社、農業(yè)生產企業(yè)或農戶）有權使用“南匯8424西瓜”集體商標。從現(xiàn)有信息看，家樂福銷售的散裝西瓜并非來自這些成員企業(yè)。所以，即便相關西瓜上貼的“南匯8424西瓜”標簽與集體商標不一樣，但仍存在文字侵權及誤導消費者的嫌疑。

　　有人問：南匯地區(qū)不是浦東新區(qū)農協(xié)成員但也種植了8424西瓜的農戶，就不能宣傳自己的產品是“南匯8424西瓜”了嗎？從商標法和保護知識產權的角度看，這些西瓜確實不能使用“南匯8424西瓜”商標和對應標志，但可以如實向消費者介紹，這是“產自南匯地區(qū)的8424西瓜”。

　　業(yè)內人士指出：如果家樂福只是像宣傳上所寫的銷售“8424西瓜”（前提是銷售的確實是8424品種），而不是在西瓜上使用有問題的“南匯8424西瓜”標簽，就沒有“掛羊頭賣狗肉”嫌疑。（圖片來源：上海市消保委官方微信號）

　　同理，其余地區(qū)的8424西瓜在銷售和宣傳時仍舊可以叫“8424西瓜”，但不能使用“南匯8424西瓜”商標。

　　再看家樂福賣西瓜這一事件可以發(fā)現(xiàn)，除了有用白色標簽誤導消費者這是“南匯8424西瓜”的嫌疑外，其銷售的西瓜品種是否為8424品種仍舊存疑。所以，對家樂福來說，不僅要核查相關西瓜產自哪里，還要核查究竟是不是8424品種。

　　集體商標引領農產品品質化發(fā)展

　　值得一提的是，本次家樂福西瓜事件能讓各界多了解一點農產品集體商標。要知道，農產品集體商標是引導農業(yè)優(yōu)質優(yōu)價發(fā)展的重要方式。

　　不論是商標持有人還是使用商標的農戶都向記者表示，集體商標有助于打響農產品品牌：有了集體商標，某一地區(qū)的產品在市場上有了辨識度；更重要的是，集體商標使用者所提供的農產品必須符合相關標準，這能引導種植戶從“比價格”到“比品質”。

　　有種植戶告訴記者，其種植的某種農產品獲得了集體商標使用權，但另一種就沒有獲得，但他覺得很公平，“沒獲得的那種確實在生產規(guī)模和品質管理上有改進空間，這能督促我們做得更好�！�

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