炎熱的長夏天終于遠去，秋意漸濃的陸家嘴中心綠地，又將飄起醉人咖啡香。10月23日至10月27日，第九屆陸家嘴咖啡文化節(jié)如約而至，全球70多個城市的260多個精選品牌、100多家精品咖啡館，以及20多位咖啡行業(yè)具有世界影響力的重磅嘉賓，集體登陸上海市中心面積最大的開放式草坪，和咖啡愛好者一同，共繪、共赴、共賞香氣四溢的咖啡世界風(fēng)景。

創(chuàng)辦于2016年的陸家嘴咖啡文化節(jié)，經(jīng)過九年的成長迭代，已成長為上海乃至全國咖啡領(lǐng)域標(biāo)桿性的文化體驗活動，累計參與人次超過 85 萬。歷“九”彌新，本屆咖啡節(jié)以“打開窗戶，一同看世界風(fēng)景”為主題，將一場視界更遼闊、感知更豐盈、體驗更多元的咖啡文化創(chuàng)意盛會呈現(xiàn)于浦東陸家嘴。

升級版咖啡“城市漫游”，匯聚12家國際精品咖啡館和12家國內(nèi)精品咖啡品牌，世界冠軍領(lǐng)銜首秀全球新“滋味”；全新揭幕的陸家嘴咖啡文化產(chǎn)業(yè)中心，薈萃品牌孵化、行業(yè)賦能、人才聚合、咖啡體驗和文創(chuàng)展示等五大功能于一體，以期激活咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新質(zhì)生產(chǎn)力；與“一起咖啡吧”嘉年華活動攜手發(fā)布《全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢洞察報告》及指數(shù)，從全球和中國咖啡產(chǎn)業(yè)最新數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的新契機。

全球風(fēng)味 冠軍薈萃

四大洲12個國家特色咖啡館首秀

第一屆24個品牌、第六屆213個品牌、第七屆逾260個品牌……自2016年創(chuàng)辦至今，陸家嘴金融城國際咖啡文化節(jié)的參展品牌翻了十余倍，先后與超過 1200 家精品咖啡及文創(chuàng)生活品牌建立伙伴關(guān)系。越來越多的國際、國內(nèi)咖啡品牌表達了參與的強烈意愿，在場地容量有限的情況下，主辦方精挑細選，致力于讓每一屆咖啡節(jié)都有新亮點，讓咖啡迷能喝到新驚喜。

去年秋天，第八屆咖啡節(jié)在原有國內(nèi)“城市漫游”的基礎(chǔ)上，上新國際“城市漫游”，此舉極大地擴展了中國咖啡節(jié)的國際影響力，并受到了廣泛歡迎。本屆咖啡節(jié)的“城市漫游”版圖再度擴容，并首次由5位咖啡世界冠軍得主領(lǐng)銜，將更多首店、首秀和首發(fā)新品帶到浦東小陸家嘴。

荷蘭鹿特丹的Manhattan Coffee Roasters、馬來西亞吉隆坡的Ghostbird Coffee Roastery、澳大利亞墨爾本的Proud Mary Coffee Roasters……在國際“城市漫游”板塊，來自亞洲、歐洲、美洲和大洋洲的12家國際精品咖啡品牌將集中完成國內(nèi)首秀。不必為選喝哪一杯而發(fā)愁，因為每一杯都是地道的當(dāng)?shù)仫L(fēng)味，都值得一品。更有3家品牌的主理人帶著“咖啡世界冠軍”的光環(huán)：來自瑞士蘇黎世的MAME Coffee，創(chuàng)始人之一的Emi Fukahori為2018年世界咖啡沖煮大賽WBrC冠軍；來自波蘭華沙的Sheep and Raven，主理人Agnieszka Rojewska為2022年WCIGS世界咖啡與烈酒大賽冠軍、2018年WBC世界咖啡師大賽冠軍；來自巴西圣保羅的Um Coffee，創(chuàng)始人Boram Um為2023年WBC世界咖啡師大賽冠軍。吹著愜意的浦江秋風(fēng)，近距離感受世界冠軍魔術(shù)般的沖煮技巧，品味簡單豆子調(diào)配出的驚艷風(fēng)味，這份小確幸，正是本屆咖啡節(jié)為咖啡迷準(zhǔn)備的特別驚喜。

國際“城市漫游”冠軍薈萃，國內(nèi)城市漫游也是星光熠熠。祖國寶島臺灣的臺北Sherry Selection咖啡館，主理人徐詩媛是2022世界咖啡沖煮大賽WBrC冠軍；而來自浙江杭州的精品咖啡館Parking Coffee，其主理人潘瑋是2021年CBC世界咖啡師大賽中國區(qū)冠軍。中國香港、廣西南寧、西藏拉薩、海南?？凇⑿陆疄豸斈君R……12家國內(nèi)城市精品咖啡館組成陣容豪華的“城市咖啡巡游團”，帶來各自的招牌咖啡，并首發(fā)創(chuàng)意咖啡新品、新產(chǎn)季手沖咖啡豆和特色咖啡文創(chuàng)。在這場咖啡味兒的南北大碰撞中，你能喝到加入“酸嘢”等元素的廣西特點的特調(diào)咖啡，具有藏南特色的香料、甜茶和咖啡相融合的甜茶拿鐵，用新疆地區(qū)獨有的小白杏制作的美式咖啡……每一杯特色混搭背后，都有一個獨屬于當(dāng)?shù)氐目Х任幕适隆?/p>

“咖啡城市漫游不僅豐富了咖啡節(jié)的多元文化內(nèi)涵，也推動了中國精品咖啡與世界的交流與碰撞。”在陸家嘴咖啡文化節(jié)主辦方負責(zé)人看來，中西合璧、南北碰撞的咖啡節(jié)，不僅讓咖啡迷能夠足不出滬品味全球咖啡風(fēng)味，也為參展咖啡品牌搭建了多樣化、深度化和生態(tài)化的互動交流平臺。隨著陸家嘴咖啡文化節(jié)的品牌影響力不斷增強，未來它不僅會把更多全球咖啡好味帶到上海浦東，還要為中國本土咖啡走向國際市場探索新路徑，努力托舉中國本土咖啡品牌組團“揚帆出?！?，讓陸家嘴咖啡文化節(jié)成為本土品牌進軍全球、國外品牌進駐中國的始發(fā)站。

跨界融合 寶藏聯(lián)名

“咖啡+”創(chuàng)意探索之旅啟程

誕生于黃浦江畔、在引領(lǐng)區(qū)的金融城“綠肺”里成長，陸家嘴咖啡文化節(jié)傳承了浦東改革創(chuàng)新的基因。在前幾屆持續(xù)深耕“從一顆咖啡豆到一杯咖啡”的基礎(chǔ)上，本屆陸家嘴咖啡文化節(jié)開啟了“咖啡+文創(chuàng)”、“咖啡+文旅”的創(chuàng)意探索之旅。

50+生活方式與文創(chuàng)品牌、37+美食品牌、22+生豆烘焙品牌、18+咖啡器具品牌、10+文博場館及公益品牌，尤其是多個讓人意想不到的全新跨界聯(lián)動組合，讓咖啡節(jié)成為更好玩、更有fun、更具創(chuàng)新活力的咖啡文化創(chuàng)意聚集地。

三星堆青銅大立人來了！穿越時空，站在陸家嘴中心綠地里的它，手里握著一杯精心調(diào)制的香濃咖啡。這場古今相融、時空交錯的神奇相遇，標(biāo)志著陸家嘴咖啡文化節(jié)第一次迎來中國文博代表性場館品牌入駐。堆堆堆MUSEUM COFFEE將現(xiàn)場帶來特調(diào)咖啡、驚喜餐品和爆款文創(chuàng)：大立人米釀餅干、“堆堆堆”盲盒蛋糕，大立人抱抱偶、“小立人”玩偶鑰匙扣、爆款黃金面具冰箱貼……跨越古蜀與摩登的咖啡之約，創(chuàng)意無限。

“鹽小勺”來了！上高山、下濕地，從上海的坐標(biāo)出發(fā)，陸家嘴咖啡文化節(jié)尋著咖啡香與自然生態(tài)的味道，與“彩云之南”云南，與東方濕地之都“鹽城”等熱門文旅目的地，續(xù)寫滬滇合作、長三角文旅融合新場景?；顒蝇F(xiàn)場，咖啡節(jié)上的新面孔——江蘇鹽城代言人“鹽小勺”，將和兩家鹽城本土品牌“禮遇鹽城”和“小筑咖啡”亮相。黃海之尖、梨遇亭湖、世遺之眼，杯杯特別，帶來兼具深度與趣味的鹽城式“咖啡+”多元文化體驗。而咖啡節(jié)的老朋友——彩云之南，今年更有7家咖啡品牌遠道而來，除了奉上濃濃人情味兒的咖啡，還將呈現(xiàn)生長出美味咖啡豆的這片土地的山海之美。

“一起杯”來啦！自帶多巴胺屬性的“咖啡魔盒”，自第六屆咖啡節(jié)首發(fā)后，越來越多的粉絲沉醉于解鎖志同道“盒”的快樂。本屆咖啡節(jié)的文創(chuàng)亮點是永久性產(chǎn)品“一起杯”。在外觀上由兩個獨立的部分組成，巧妙疊加便形成了一個整體?！胺窒淼谋举|(zhì)是在一起！”咖啡節(jié)主辦方表示，過去9年里因為這個“節(jié)”，遇見了很多相伴而行的朋友，希望用“一起杯”承載并延續(xù)這份一年一度的默契約定，見證彼此年復(fù)一年的“在”和“一起”。未來每一年的咖啡節(jié)，都會推出當(dāng)年主題色的“一起杯”，值得粉絲收藏?？粗鼈?，就能回憶起那一年在咖啡節(jié)上邂逅的咖啡香、以及那個陪你一起逛“節(jié)”的好朋友。

持續(xù)鏈接 不再“落幕”

陸家嘴咖啡文化產(chǎn)業(yè)中心首次亮相

從誕生伊始，陸家嘴咖啡文化節(jié)就從來不是單打獨斗，它致力于聯(lián)動各方資源，謀求跨界、力促融合，從而不斷激活咖啡文化發(fā)展的“新質(zhì)生產(chǎn)力”。

“2023年中國咖啡年消費量達28萬噸，咖啡門店總數(shù)約15.7萬家，上海以9553家繼續(xù)排名第一?！北緦藐懠易炜Х任幕?jié)再次與“一起咖啡吧”嘉年華活動牽手，在開幕式上發(fā)布了中央廣播電視總臺上?？傉尽⒖偱_財經(jīng)節(jié)目中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心聯(lián)合推出的《全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢洞察報告》及指數(shù)，上海市浦東新區(qū)陸家嘴咖啡文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會對該報告及指數(shù)給予特別支持。報告圍繞全球和中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來展望進行了分析，并指出：中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達到2654億元，比上年增長30%以上。精品化、品牌化正引領(lǐng)國內(nèi)咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

讓咖啡文化賦能咖啡產(chǎn)業(yè)，一直以來是陸家嘴咖啡文化節(jié)的追求。如何讓咖啡節(jié)不再只是“熱鬧幾天”的咖啡行業(yè)節(jié)日盛會，而是能夠鏈接咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)揮更持久的行業(yè)影響力？開幕式上，陸家嘴咖啡文化產(chǎn)業(yè)中心的驚艷揭幕，正式吹響了陸家嘴咖啡文化節(jié)文化賦能產(chǎn)業(yè)的號角。

經(jīng)過一年多緊鑼密鼓的籌備，位于浦東大道288號的陸家嘴咖啡文化產(chǎn)業(yè)中心已揭開神秘面紗。它以陸家嘴咖啡文化節(jié)為出發(fā)點，憑借多年來在咖啡文化和年輕力生活方式的內(nèi)容領(lǐng)域深耕與積淀的系統(tǒng)性專業(yè)能力，致力于挖掘并孵化咖啡產(chǎn)業(yè)鏈中處于萌芽階段的優(yōu)質(zhì)品牌，打造集“品牌孵化”、“行業(yè)賦能”、“人才聚合”、“咖啡體驗”、“文創(chuàng)展示”五大功能為一體的陸家嘴咖啡文化產(chǎn)業(yè)中心。中心擁有多功能展示廳，提供集咖啡種植、初加工、烘焙、歷史文化挖掘展示、精加工、咖啡館全域產(chǎn)業(yè)鏈體驗為一體的文化展示；多功能演藝廳承載咖啡行業(yè)相關(guān)品牌新品發(fā)布、展示、交流等功能；咖啡類文創(chuàng)集合展示區(qū)則匯集全世界優(yōu)秀咖啡文創(chuàng)產(chǎn)品、小眾藝術(shù)家作品、獨立設(shè)計師產(chǎn)品。目前，首批十幾家咖啡及咖啡文化領(lǐng)域新銳品牌已入駐，其中包括中國功能咖啡領(lǐng)導(dǎo)品牌“奢啡”，可持續(xù)生活方式品牌、中國大陸第49家Corp認證企業(yè)咖法等。而中心的第一個自有咖啡品牌“耕耘”，也同步亮相咖啡節(jié)開幕式現(xiàn)場。

“我們期待，中心能夠成為咖啡文化創(chuàng)意產(chǎn)品的孵化地，不同國家咖啡品牌文創(chuàng)周邊登陸中國內(nèi)地的第一站。”咖啡節(jié)主辦方負責(zé)人表示，中心的成立是陸家嘴咖啡文化節(jié)的一個里程碑，也是一個全新的起點。歷“九”彌新，“一起”同行，“一杯咖啡的環(huán)球之旅”已從浦東啟航，“敢為人先”的創(chuàng)新精神將持續(xù)引領(lǐng)陸家嘴咖啡文化節(jié)在深耕本土的同時，向世界傳遞一杯咖啡的“中國味道”。

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《全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢洞察報告》及指數(shù)發(fā)布

2024“一起咖啡吧”嘉年華活動延續(xù)了全年春天的浪漫之約，再度與陸家嘴咖啡文化節(jié)深度合作，在咖啡文化節(jié)開幕式上重磅推出了一份《全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢洞察報告》及指數(shù)。報告圍繞全球和中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來展望進行了分析。

報告指出，從生產(chǎn)看，全球咖啡產(chǎn)量出現(xiàn)恢復(fù)性增長。據(jù)國際咖啡組織（ICO）預(yù)計，2023/24年度全球咖啡產(chǎn)量達1068萬噸，比上年增長5.8%。從貿(mào)易和市場看，全球咖啡產(chǎn)業(yè)活躍度明顯增加。據(jù)國際咖啡組織（ICO）統(tǒng)計，2023年全球咖啡消費量達到1062萬噸，比上年增長2.2%，每天消費咖啡總量達30億杯。其中，巴西、菲律賓、中國和韓國等新興市場國家和地區(qū)的咖啡消費呈現(xiàn)快速增長勢頭。在需求驅(qū)動下，國際咖啡價格出現(xiàn)大幅上漲。2024年8月羅布斯塔咖啡價格已達到47年記錄高位。

報告顯示，快速增長的市場需求推動了中國咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。這主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是，中國咖啡生產(chǎn)持續(xù)回升。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，我國咖啡產(chǎn)量由2020年的11.4萬噸增加到2023年的14.6萬噸。其中，云南省占全國產(chǎn)量的98%，是我國咖啡主要產(chǎn)區(qū)。二是，中國咖啡市場明顯擴張，成為全球咖啡產(chǎn)業(yè)的一個亮點。2023年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達到2654億元，比上年增長30%以上。全國咖啡消費者總數(shù)接近4億人，咖啡年消費量達28萬噸，實現(xiàn)消費群體規(guī)模和人均消費量雙增長。此外，2023年，全國咖啡門店總數(shù)達到約15.7萬家，上海以9553家排名第一。三是，中國咖啡貿(mào)易格局發(fā)生轉(zhuǎn)變，進口快速增加，出口大幅下降。四是，精品化、品牌化引領(lǐng)國內(nèi)咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。“咖啡+”引領(lǐng)消費新潮流，本土化咖啡新品走俏市場，咖文旅融合激發(fā)鄉(xiāng)村振興新活力。

除報告外，圍繞產(chǎn)業(yè)規(guī)模、發(fā)展質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)韌性三個維度還編制了全球和中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展指數(shù)。結(jié)果表明，得益于價格上漲帶來的效益上升，全球咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)明顯回升態(tài)勢；中國咖啡產(chǎn)業(yè)指數(shù)持續(xù)走高，且生產(chǎn)、消費、貿(mào)易和韌性均呈現(xiàn)穩(wěn)步提高態(tài)勢，顯示出強勁的發(fā)展動力。

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