“最重要的是綠色、健康的種植概念?！鄙虾|家鮮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人周玉平堅定地說，“我們希望能讓更多種植戶有培育土地的觀念，這樣才能讓發(fā)展良性循環(huán)。這不僅是我們這一代的事業(yè)，更是為了后代考慮?！?/p>

1986年出生的周玉平，現(xiàn)在的身份是臨港新片區(qū)萬祥鎮(zhèn)的“新農(nóng)人”。而在返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)之前，周玉平曾在張江一家集成電路公司工作過8年，是一位典型的張江IT男。

從碼農(nóng)到新農(nóng)人，身份轉(zhuǎn)換跨度確實有點大，以至于當周玉平去年做出這個決定時，親友們100%反對。但周玉平到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，絕非一時的心血來潮，決定創(chuàng)業(yè)時，他思考將近半年?！稗r(nóng)業(yè)于我而言，是可以一生耕耘的事業(yè)，”周玉平說。

作物輪種，打造市場新優(yōu)勢

羊肚菌是周玉平創(chuàng)業(yè)的第一個切入點，因為它更適合在冬天種植。在夏季，上海的大部分農(nóng)業(yè)用地作為基本耕地要種植水稻，這是一個不能更改的底線。

但周玉平發(fā)現(xiàn)許多土地在冬季是閑置的，于是決定種植羊肚菌來提高整體收入。而且種植菌類能改善土壤環(huán)境，對第二年種水稻有幫助，這更加堅定了周玉平的決心。

在稻菇輪作的基本模式穩(wěn)定之后，周玉平發(fā)現(xiàn)本地農(nóng)業(yè)市場同質(zhì)化的問題比較嚴重。為此，他引入和培育羊脂籽大米、申雪甜玉米、草莓番茄等一批新品種，打造自身的競爭新優(yōu)勢，并連續(xù)兩年參展浦東新區(qū)農(nóng)博會。

土壤改良，促進發(fā)展可循環(huán)

上海億家鮮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司發(fā)展至今，核心優(yōu)勢是他們自研的有機肥和土壤改良技術(shù)，這也是周玉平最引以為豪的成果?！耙郧耙ㄎ迥晟踔涟四甑臅r間養(yǎng)土地，我們可以用兩年達到差不多的效果?！?/p>

2023年8月，周玉平等人從上海萬祥農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司接手了一塊土地。這塊土地已經(jīng)連續(xù)耕種十幾年，因為長期大量使用化肥，土壤嚴重鹽堿化。而到今年九月份，在周玉萍等人持續(xù)使用一年有機肥之后，土壤已經(jīng)基本恢復正常?！斑@就是我們的優(yōu)勢。許多農(nóng)戶覺得養(yǎng)地是個燒錢的事情，所以不愿意做。但我們愿意在這個方面加大投入?！?/p>

制作有機肥的原料并不罕見，秸稈、樹葉和各種生物肥料等。但上海億家鮮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司就是利用這些廢棄物制作有機肥料，才有效改良土壤，讓農(nóng)業(yè)發(fā)展良性循環(huán)。處理秸稈本就是種植戶和地方政府每年都要面臨的難題，把秸稈制作成有機肥不僅可以改良土壤，更能節(jié)省大量處理秸稈的資金和人力成本，讓多方受益。

理念推廣，帶動農(nóng)業(yè)年輕化

8090創(chuàng)客中心是周玉平參與打造的一個新項目。利用村內(nèi)閑臵的土地資源，打造共享菜園，通過互聯(lián)網(wǎng)宣傳吸引各行各業(yè)的年輕人來體驗農(nóng)作物種植。

“我想推廣健康綠色的一種生活方式?！毕M者們在空閑時間能體驗平時接觸不到的鄉(xiāng)村生活，享受綠色有機的新鮮蔬果，從而關(guān)注飲食健康、形成綠色的生活理念，這才是共享菜園真正要提供的。

這個項目的意義又不止于此。周玉平希望這個項目能培養(yǎng)年輕人對農(nóng)業(yè)的興趣，給他們提供直接接觸田野的機會，從而吸引更多的年輕人投身于農(nóng)業(yè)。因為“起碼就個人而言，我相信農(nóng)業(yè)是個值得耕耘一生的領(lǐng)域”。

通過這種渠道，周玉平也希望進一步推廣自己可循環(huán)的種植理念。讓更多種植戶意識到土壤管理是種植流程的重要部分，不能忽視土壤質(zhì)量對農(nóng)作物的影響。

農(nóng)業(yè)發(fā)展不應(yīng)止步于一個人的耕耘和努力?！艾F(xiàn)在已有的技術(shù)和成果是基本盤。”周玉平自信地說道，“我們肯定希望能和更多的農(nóng)戶一起，讓萬祥鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)形成規(guī)?；蛟煲粋€響亮的品牌。”今年，萬祥鎮(zhèn)農(nóng)發(fā)公司還把屬下的35畝大棚租給了團隊。

如今的周玉平，“要么在農(nóng)田里，要么在去農(nóng)田的路上”。一門心思撲在農(nóng)田上的周玉平，平均每天待在農(nóng)田基地的時間超過10個小時。

時下，越來越多的都市的年輕人開始注重保持身材、減肥、健康飲食和預(yù)防疾病，輕食也因此廣受追捧。周玉平說，下一步，他打算利用這些大棚種植赤松茸、藍莓、草莓、番茄、水果玉米以及水果洋蔥。

“我們有生產(chǎn)基地，最新鮮的有機蔬果貨源可以保證。而且，做貿(mào)易的時候，我積累有開連鎖店的經(jīng)驗?！睂τ凇?090新農(nóng)人”團隊的未來發(fā)展，周玉平信心滿滿。

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