銀飾發(fā)黑是從身體內(nèi)吸走了毒素？

是正常氧化反應(yīng)，所謂“銀器能測毒排毒、殺菌凈水”的說法都不靠譜

“銀針能測毒”是關(guān)于銀比較常見的說法，更是影視劇里的常見情節(jié)。如今，又有很多商家以古代的“銀針測毒”為基礎(chǔ)，打出“銀飾發(fā)黑表示從身體內(nèi)吸走了毒素，所以建議佩戴銀飾”“銀器皿有殺菌凈水功效”等營銷說法。這些說法都是真的嗎？

事實上，并不是銀針真的能測毒，不少是“歪打正著”的結(jié)果。

古代的毒物一般是砒霜，即三氧化二砷（As2O3）。受制于當(dāng)時的提純手段，砒霜中常含有硫元素的各種雜質(zhì)。由于銀針與硫元素接觸后會發(fā)生反應(yīng)生成黑色的硫化銀（Ag2S），銀針便被認為是驗毒之物。

可見，銀針驗出來的不是“毒物”砒霜，而是砒霜中未經(jīng)提純的硫元素。如果遇到高純度砒霜，銀針不會變色。

不僅如此，如果“毒物”不含硫元素，就無法被銀針檢測出，如氰化物等。而且，根據(jù)銀針變色情況測毒，還可能誤判，因為某些食物本身就含有硫化物。比如，雞蛋含有硫元素，如果用銀針測，也可能變黑。

或是因為“銀針能測毒”的說法廣為流傳，所以出現(xiàn)了“銀飾發(fā)黑表示從身體內(nèi)吸走了毒素”等說法，成為銀飾商家的賣點。銀飾品真的能反映佩戴者的健康狀況嗎？當(dāng)然不能。

事實上，兩個原因可能使銀飾品發(fā)黑：一是當(dāng)銀飾品同時接觸到汗液和空氣時，便形成了一個原電池，使銀與空氣加速發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)生黑色的氧化銀（Ag2O）；二是人體蛋白質(zhì)中的部分硫元素會伴隨汗液排出，硫元素在空氣中和銀發(fā)生氧化反應(yīng)，生成黑色的硫化銀。

因此，銀飾品發(fā)黑是正常的氧化反應(yīng)所致，與身體是否健康無關(guān)，更不存在“銀從身體內(nèi)吸走毒素”了。

還有不少商家宣稱銀器有“殺菌消毒”“凈水軟水”“抑制發(fā)霉”等作用，這些說法也站不住腳。

華東理工大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院教授王利民告訴記者，銀離子的確有抗菌功能，但不代表銀器有抗菌功能，因為銀器和銀離子完全不同。

銀離子可以與特定的酶結(jié)合，和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，繼而使微生物失活，從而達到殺菌效果。銀離子的抗菌功能已被運用在紡織、化工、航空航天等多領(lǐng)域。但是，銀器是單質(zhì)銀，化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定，在常溫下不易與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，難以釋放出銀離子，很難起到“殺菌消毒”“抑制發(fā)霉”等作用。歐洲食品安全局的報告指出，目前還沒有單質(zhì)銀轉(zhuǎn)化為銀離子的數(shù)據(jù)。

所以，“凈水軟水”基本是商家杜撰的說法。市場上銷售的銀飾、銀器只是普通的工藝品或日用品，既不能測毒排毒，也不能殺菌消毒，消費者不要被商家的宣傳語所迷惑。（記者 白璐）

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