5月18日，位于東回鎮(zhèn)改新村的滬滇協(xié)作瀾滄改新咖旅莊園正式對外營業(yè)，迎來了首批來自全國各地的80余名客人。項目運營團隊鄉(xiāng)村筆記創(chuàng)始人、全國鄉(xiāng)村振興青年先鋒、聯(lián)合國經(jīng)濟及社會理事會中國青年代表汪星宇介紹了改新咖旅莊園運營理念、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制以及城鄉(xiāng)青年共創(chuàng)愿景。

滬滇協(xié)作瀾滄改新咖旅莊園

瀾滄縣依托東西部協(xié)作機制，整合滬滇協(xié)作資金、省級咖啡發(fā)展專項資金和銜接資金，引進上海明謙咖啡、上海鄉(xiāng)村筆記等運營主體，以打造“瀾滄精品咖啡生產(chǎn)基地”和“中國咖啡研學旅行目的地”為目標，在東回鎮(zhèn)改新村打造了“三產(chǎn)協(xié)同發(fā)展、農(nóng)文旅貫通融合”的這一綜合性項目。項目堅持調(diào)動政府、農(nóng)民和市場三方面積極性，形成“政府主導、農(nóng)民主體、市場運作、企業(yè)參與、社會助力”的建設機制，努力打造產(chǎn)業(yè)鏈完善、咖啡特色鮮明、村容整潔、村風文明的咖啡精深加工廠和咖旅度假目的地。

2023年以來，項目先后實施了貫通“種子到杯子”全產(chǎn)業(yè)鏈、帶動農(nóng)文旅融合發(fā)展的“五大工程”：

咖啡種植提質(zhì)增效

實施中低產(chǎn)咖啡園改造，通過使用有機肥、試種新品種、農(nóng)業(yè)專家指導等方式，建設“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)”咖啡園，逐步讓咖啡鮮果平均畝產(chǎn)達到900公斤以上、咖啡精品率達到30%以上。

咖啡精深加工廠建設

新建咖啡初加工車間、精深加工車間，引進上海明謙咖啡投資設備并生產(chǎn)運營，打造一條年處理2500噸生豆的精深加工生產(chǎn)線。

咖旅研學基地建設

對村內(nèi)廢棄生產(chǎn)設施、撤并村小教學點老舊房屋改造升級，盤活村集體閑置資產(chǎn)，建設1000平方米的咖啡培訓體驗中心和可容納50人團隊的研學基地，引進上海鄉(xiāng)村筆記開展整村運營，開展鄉(xiāng)村旅游、咖啡研學等多種活動，帶動當?shù)亟?jīng)濟及旅游業(yè)發(fā)展。

品牌打造及推廣

明謙咖啡生產(chǎn)的瀾滄改新咖啡烘焙豆、鄉(xiāng)村筆記設計的瀾滄改新掛耳咖啡先后上市，鄉(xiāng)村筆記團隊長駐改新村、挖掘村莊特色內(nèi)容，拍攝系列視頻，全網(wǎng)觀看量超過500萬，改新影響力不斷擴大。

人居環(huán)境綜合提升

實施整體環(huán)境綜合提升，“一戶一方案”實施房屋風貌改造、安裝污水處理系統(tǒng)，充分發(fā)動群眾，拆除違章搭建和廢棄的豬牛圈，打造房前屋后的小菜園，村容村貌和人居環(huán)境發(fā)生了翻天覆地的變化。

項目實施過程中，整合了上海和云南兩地的資金、人才和資源，探索和積累了東西部協(xié)作項目的新機制和新做法：

整體規(guī)劃分步實施

邀請國內(nèi)領先的規(guī)劃設計單位——上海華建集團制作整村規(guī)劃，確定了“一軸兩核四區(qū)”功能劃分，規(guī)劃了貨運、游覽、生活分離的交通系統(tǒng)、達到直排標準的污水收集處理系統(tǒng)和“戶集中、村收集、鎮(zhèn)轉(zhuǎn)運”的垃圾處理系統(tǒng)；根據(jù)咖啡成熟過程中的不同顏色，設計了村民房屋的多彩風貌并制定村莊風貌導則。

黨建引領共建共享

改新村黨總支召開黨員大會、村民大會宣傳項目構(gòu)想，配合設計和運營單位開展需求調(diào)研，引導村民投工投勞參與鄉(xiāng)村建設，以村規(guī)民約形式把控整村風貌、開展環(huán)境衛(wèi)生打掃，引領和帶動村民共同建設宜居家園。

運營先導城鄉(xiāng)共創(chuàng)

邀請明謙咖啡和鄉(xiāng)村筆記全程參與設計規(guī)劃，充分尊重運營團隊意見、實現(xiàn)定制化建設。支持鄉(xiāng)村筆記積極策劃“城市之外”“改新殺豬飯”“青年共創(chuàng)會”等城鄉(xiāng)共創(chuàng)活動，對接騰訊公益等社會組織，開展“鄉(xiāng)村運動會”、青少年關(guān)愛等公益活動。引入上海外灘投資集團、華泰期貨、上海煙草集團、海通恒信、南房集團等多家企業(yè)助力項目建設。

咖啡種植提質(zhì)增效

通過“租金+務工+經(jīng)營”復合形式為村集體和村民增收，同時為全縣三分之一以上的生豆提供精深加工渠道，提升咖啡產(chǎn)業(yè)附加值。

上海援滇干部、瀾滄縣縣委常委、副縣長禹旭晨表示，滬滇協(xié)作瀾滄改新咖旅莊園開業(yè)后，將成為瀾滄東西部協(xié)作和農(nóng)文旅融合發(fā)展的新名片，助力瀾滄咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和群眾持續(xù)穩(wěn)定增收。

（來源：上海合作交流）

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