天氣轉(zhuǎn)暖，桃花盛開(kāi)。不少上海老饕已經(jīng)在憧憬初夏的第一口南匯水蜜桃了。不過(guò)，最近有媒體報(bào)道“再過(guò)5年可能吃不到南匯水蜜桃了”，讓不少人心頭一緊。

原來(lái)，因?yàn)槟壳澳蠀R水蜜桃種植戶(hù)平均年齡超過(guò)70歲，有從業(yè)者判斷，再過(guò)5年，種植規(guī)?？执蠓瓤s減。

南匯水蜜桃是上海第一個(gè)獲得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品，色澤紅潤(rùn)、香氣宜人，價(jià)格不低，市場(chǎng)認(rèn)可度又高，為何還面臨種植青黃不接的問(wèn)題？原因是多方面的，例如年輕人參與農(nóng)業(yè)的意愿不高，種植區(qū)面積分散、效率低，但如果擴(kuò)大種植規(guī)模，現(xiàn)有的土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用和農(nóng)戶(hù)種植收入之間還存在差距……

解放日?qǐng)?bào)相關(guān)報(bào)道

近年來(lái)，上海大力發(fā)展設(shè)備農(nóng)業(yè)、種源農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化水平和科技含量。2023年，上海的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化綜合水平繼續(xù)保持全國(guó)第一，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)80.13%。但是，如何讓農(nóng)業(yè)發(fā)展成果更多惠及農(nóng)戶(hù)，如何將一二三產(chǎn)融合發(fā)展，讓更多城市居民共享成果，依舊是一篇值得研究的課題。

上海近郊，土地租金、人力成本高，但上海有著巨大的消費(fèi)市場(chǎng)、便捷高效的電商平臺(tái)和物流系統(tǒng)，以及先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)和理念，有條件成為新農(nóng)業(yè)模式的試驗(yàn)場(chǎng)。

用心經(jīng)營(yíng)好一片農(nóng)地，深度融入周邊三四十公里的社區(qū)，根據(jù)居民偏好選擇種植的種類(lèi)，收獲后為消費(fèi)者直供食物——近幾年，一些農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者在上海近郊開(kāi)啟了這種小而美的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。

這類(lèi)模式在國(guó)外有一個(gè)專(zhuān)有名詞：社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，不過(guò)，上海以及國(guó)內(nèi)一些大城市的近郊，發(fā)展出了有中國(guó)本土特色的社區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)。

和超市貨架上“高冷”的綠色有機(jī)食物相比，這類(lèi)社區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)主打一個(gè)“看得見(jiàn)、摸得著”。不少生態(tài)農(nóng)場(chǎng)設(shè)立了“兒童農(nóng)園”“科普農(nóng)園”，吸引周邊市民周末前來(lái)體驗(yàn)采摘、耕種等活動(dòng)。在交流的過(guò)程中，消費(fèi)者可以親眼看到田地里都是羊糞、菇渣等有機(jī)肥料；蔬菜種植得比較稀疏所以通風(fēng)效果更好；農(nóng)作物旁搭配種植了薄荷和迷迭香等香料，起到了天然的驅(qū)避害蟲(chóng)作用；有時(shí)還會(huì)“偶遇”刺猬、黃鼠狼等在城市中很少見(jiàn)到的小動(dòng)物……在實(shí)地體驗(yàn)中，種植者和消費(fèi)者增強(qiáng)了彼此的信任感，農(nóng)場(chǎng)也獲得了穩(wěn)定的顧客源。

但筆者也了解到，這類(lèi)模式普及率不高，實(shí)現(xiàn)盈利并且良性運(yùn)轉(zhuǎn)的案例就更少。這與生產(chǎn)成本、營(yíng)銷(xiāo)推廣、市場(chǎng)教育、流通配送等各方因素有關(guān)。一些經(jīng)營(yíng)者希望政府部門(mén)可以提供一些硬支持，為社區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)推一把力。例如，設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)資金扶持生態(tài)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，吸引更多社會(huì)資本進(jìn)入，完善相應(yīng)的綠色有機(jī)認(rèn)證體系等。

“溫柔”對(duì)待土地，就會(huì)獲得相應(yīng)的自然饋贈(zèng)。打造國(guó)際化大都市鄉(xiāng)村振興“實(shí)景圖”的過(guò)程，就是在努力讓生活其中的農(nóng)民、城市居民更有獲得感、幸福感和安全感。

（來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)中央廚房-大江東工作室）

分享讓更多人看到