“大家看到的這片是遮陽網(wǎng)，可以起到水土保持的作用，促進(jìn)魔芋的生長，旁邊這塊地是用玉米套種的魔芋，玉米也可以起到遮陽的作用……”在云南省文山壯族苗族自治州麻栗坡縣魔芋示范種子基地，上海靜安援滇干部、麻栗坡縣副縣長董劍帶著記者一路看，一路介紹。

上海援建的麻栗坡縣魔芋示范種子基地。張軍 攝

來麻栗坡縣掛職一年多，董劍已然成為魔芋種植的行家里手，對魔芋的生長周期、加工生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值等全過程十分熟稔。

麻栗坡縣海拔高差大，立體氣候明顯，農(nóng)作物的種植受到很大限制。“以前，我們這里主要種植苞谷，種其他莊稼很難成活，如果加上人工成本的話，種苞谷其實是虧本的。”天保鎮(zhèn)天保村書記羅選富告訴記者。

上海對口援建以來，認(rèn)真調(diào)研，科學(xué)分析實地情況，決定加大魔芋種植基地投入。并與麻栗坡縣農(nóng)旅開發(fā)投資集團(tuán)有限責(zé)任公司合作發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的訂單模式，采取集中培訓(xùn)、現(xiàn)場教學(xué)等方式對魔芋種植戶開展培訓(xùn)，形成了公司綁定合作社、合作社綁定農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

麻栗坡種植的魔芋。人民網(wǎng)記者 唐小麗攝

“公司每年都跟我們簽訂保底收購協(xié)議，給我們提供技術(shù)指導(dǎo)，魔芋收獲的時候，如果市場價高的話，就按市場價收購，如果市場價低，就按照保底價收，不愁技術(shù)不愁銷路，種得很安心！”天保鎮(zhèn)馬家灣村徐世兵說。

在麻栗坡縣天保鎮(zhèn)馬家灣村小組，村民通過向日葵套種魔芋取得明顯成效，這種方式的優(yōu)點是成本低，每畝僅需100元左右。“而且向日葵寬大的葉片能為魔芋遮陰，還可以打掉中下部葉片改善田間通風(fēng)透光，掉落的葉片覆蓋在地表，可以降低土壤溫度，保護(hù)魔芋生長，同時還能最大限度利用田壟間的空閑土地。”董劍解釋道。

2023年，馬家灣村通過套種向日葵魔芋700余畝，帶動就業(yè)50余人，每畝產(chǎn)值達(dá)11000元左右，魔芋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)700萬余元，全村51戶戶均增收3000元以上。

小小的魔芋，如今已經(jīng)被麻栗坡縣納入全縣“一縣一業(yè)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在整個麻栗坡縣，2022年，種植魔芋20016畝，涵蓋全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)372個村民小組2232戶，全部簽訂購銷協(xié)議。預(yù)計到“十四五”末，可輻射帶動全縣魔芋種植面積達(dá)10萬畝以上，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值7.5億元，加工產(chǎn)值12億元以上。

離魔芋示范種子基地不遠(yuǎn)，便是上海援建的麻栗坡鄉(xiāng)村振興示范園，魔芋爽、魔芋果凍、魔芋米、魔芋餅……在這里，以魔芋為原材料的各種食品超出想象。

琳瑯滿目的魔芋制品。人民網(wǎng)記者 唐小麗攝

鄉(xiāng)村振興示范園位于天保鎮(zhèn)天保村委會新城村小組，內(nèi)設(shè)農(nóng)特產(chǎn)品加工、產(chǎn)品研發(fā)電商服務(wù)中心、冷鏈物流、落地加工、中草藥加工五大功能區(qū)，距縣城22公里，交通來往相對便利。目前，園區(qū)主要對現(xiàn)有種植的魔芋、澳洲堅果、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行收購、洗滌、烘干、加工、銷售。

麻栗坡鄉(xiāng)村振興示范園。張軍 攝

天保鎮(zhèn)天保村村民張召磊2020年3月入職產(chǎn)業(yè)園區(qū)，專門從事生產(chǎn)車間加工工作。“一個月工資大概在4500塊錢，年收入5萬多。比起以前在外做零工，這里的工作既穩(wěn)定，工資也高，離家還近，家庭生活得到充分保障?！?/p>

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