奉賢區(qū)新聞辦介紹，7月9日，第十六屆上海莊行伏羊節(jié)將在奉賢區(qū)花米莊行舉行。屆時(shí)，愛(ài)吃羊肉的朋友們可以在現(xiàn)場(chǎng)品嘗到各種具有代表性的羊肉餐飲，還能零距離體驗(yàn)傳統(tǒng)民俗文化，一起來(lái)了解一下吧↓

三伏天，上海人吃點(diǎn)啥？有一樣食物，爭(zhēng)議應(yīng)該不會(huì)很大，那就是羊肉。

7月9日，就在奉賢區(qū)花米莊行，第十六屆上海莊行伏羊節(jié)又將如約而至。相信，伴著星期廣播音樂(lè)會(huì)帶來(lái)的精彩演出、動(dòng)感歌曲，吃羊肉，大汗淋漓、以熱攻熱，無(wú)疑是種妙不可言的享受。

其實(shí)，三伏天吃羊肉在奉賢已有600多年歷史。由于奉賢莊行的山羊肉質(zhì)軟糯、營(yíng)養(yǎng)豐富，受到越來(lái)越多美食家、中醫(yī)學(xué)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家及市民的青睞，因此，莊行素有“千年伏羊看莊行”的美譽(yù)。伏羊節(jié)，也自然成為上海乃至華東地區(qū)歷史最悠久、影響力最大的羊肉美食節(jié)慶之一。2009年，莊行羊肉飲食習(xí)俗還被正式列入上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

奉賢的羊肉飲食習(xí)俗，就是切上一盆羊肉、羊腳或羊肝等用以待客。尤其在莊行，每年初伏之日開(kāi)始，持續(xù)一個(gè)月，在這一個(gè)月時(shí)間里，村民們就聚集在酒店、飯莊以及羊肉館、燒烤攤享受羊肉和羊湯的美味。今年的伏羊節(jié)，不僅保留了這原汁原味的飲食習(xí)俗，還邀請(qǐng)了社交平臺(tái)博主和滬上知名作家一起進(jìn)行羊文化全體驗(yàn)，像當(dāng)?shù)厝艘粯?，真正沉浸式享受伏羊?jié)帶來(lái)的快樂(lè)。

不僅如此，伏羊節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，還將發(fā)布“伏羊節(jié)品夏地圖”，地圖集合了莊行精品的吃喝玩樂(lè)點(diǎn)位，包含了莊行老街、奉賢莊行郊野·農(nóng)藝公園、民宿，以及在當(dāng)?shù)鼐哂写硇缘难蛉獠惋嫷?，讓食客、玩客一日嗨不停。而且，莊行伏羊節(jié)的場(chǎng)所也將成為社交平臺(tái)博主打卡、作家采風(fēng)的基地，讓“伏天吃伏羊”成為一種時(shí)尚和潮流。

“花米美酒宴四方，羊肥梨香品一夏”，朋友，如果你也愛(ài)吃羊肉，這個(gè)夏天一定要來(lái)莊行看看，這里的田野廣袤、酒家林立、果園金黃，這里的羊肥、梨香、人和，必將讓你不虛此行。

資料：奉賢區(qū)新聞辦

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