上海市民有多愛喝咖啡？

國內(nèi)每年人均喝咖啡4杯，上海大約人均20杯。工作日的時(shí)候，如果中午陽光正好，年輕人不約而同地聚集過來，點(diǎn)杯符合自己口味的咖啡，舒服地坐在椅子上，聊聊工作，曬曬太陽，享受午后時(shí)光。

上海市民最愛點(diǎn)什么口味的咖啡呢？

數(shù)據(jù)顯示，“生椰拿鐵”是最受上海市民歡迎的咖啡外賣單品，“拿鐵”“加濃美式”緊隨其后。在最受歡迎的產(chǎn)品TOP5中，拿鐵類占據(jù)三席，從而看出上海人民對拿鐵情有獨(dú)鐘。

近年來，咖啡賽道品牌數(shù)量不斷地“內(nèi)卷”起來，咖啡文化也成為表達(dá)個(gè)性與自我的一種方式。

無論是咖啡的新包裝、新口味，還是新喝法都受到了大家的關(guān)注。粉上芭樂氣泡冷萃、綠豆椰乳冷萃、橙子風(fēng)味冷萃......層出不窮的新口味引來市民朋友們紛紛打卡，而隨著不斷地探索和實(shí)踐，也為城市生活帶來新的感受和體驗(yàn)。

咖啡消費(fèi)“她”力量

上海市民中，女性比男性更愛喝咖啡。

數(shù)據(jù)顯示，上海地區(qū)所有咖啡廳的訂單中，女性用戶占比超65%，而男性則不到35%。

從年齡分布來看，全民喝咖啡并非空話。

數(shù)據(jù)顯示，0-20歲年齡段人群下單咖啡外賣數(shù)占到3.2%，20-25歲占17.5%，而25-30歲則占到25.7%，這也是上海市民全年齡段中，占比最高的一個(gè)年齡范圍，同時(shí)在這個(gè)年齡段中，約有96%以上的人在坐辦公室，咖啡點(diǎn)單冠軍也出現(xiàn)于此。

就在上?？Х任幕芷陂g的連續(xù)8天，有人每天都下3單咖啡。除此之外，30-35歲占比20.7%，35-40歲占比15.0%，而40歲以上人群的點(diǎn)單量又有小幅度提升，達(dá)到17%。

在陸家嘴做著律師工作的張女士這樣說道：“從前覺得‘血液里流的都是冰美式’‘早八人的續(xù)命水’等網(wǎng)絡(luò)段子只是玩笑話，直到我自己成為了一名‘打工人’，才發(fā)現(xiàn)日常生活中已越來越離不開咖啡。”

關(guān)于這點(diǎn)，正在松江大學(xué)城讀研的學(xué)生小鄭也頗有共鳴：“現(xiàn)在每天都要喝一杯，而且必須得是加冰的，特別是在圖書館里來一杯，提神醒腦?！?/p>

“我在浦東喝咖啡”

浦東新區(qū)，咖啡熱度有點(diǎn)高。

數(shù)據(jù)顯示，上海十六區(qū)中，上海浦東新區(qū)咖啡館全天以及夜間消費(fèi)熱情均高于其他區(qū)。從團(tuán)購訂單量看，徐家匯商圈的咖啡館消費(fèi)熱度最高?？Х?，已然成為年輕人圈層日常生活的一部分。

自5月20日咖啡文化周開幕至今，上海地區(qū)“咖啡”關(guān)鍵詞的關(guān)注熱度明顯高于往屆，搜索量較去年增長63%，其咖啡廳團(tuán)購消費(fèi)也位居全國第一。其中，96%以上的用戶都是辦公室白領(lǐng)。滬郊咖啡消費(fèi)勢頭最旺，金山、崇明、奉賢相關(guān)訂單量月環(huán)比增長均超40%。

“您的咖啡外賣到了”

今天，你點(diǎn)咖啡外賣了嗎？

除了線下進(jìn)店喝咖啡，享受悠閑慢時(shí)光，身處快節(jié)奏的上海，更多人選擇拿起手機(jī)，精心挑選一家品牌果斷下單。

今年1-2月期間，咖啡外賣訂單相比去年同期增長了101.9%，咖啡類產(chǎn)品搜索量同比去年也增長了78.1%，均成為餐飲各品類中的TOP 1。

上海人對于咖啡的喜好千差萬別。數(shù)據(jù)顯示，曾有人在1單備注里連續(xù)說了25遍去冰；有人卻特別備注要多送一杯冰；還有的人，對屬于自己的那一杯咖啡有著非常明確而具體的要求，據(jù)美團(tuán)提供的咖啡外賣訂單相關(guān)信息顯示，上?？Х任幕芷陂g，共有78919人訂單備注超過40個(gè)字。

全上海，哪里的外賣咖啡訂單最多？據(jù)美團(tuán)在咖啡文化周期間發(fā)布的數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，咖啡訂單最多的學(xué)校是上海財(cái)經(jīng)大學(xué)；最多的小區(qū)是位于浦東新區(qū)的晶耀名??；而最多的商區(qū)則是靜安區(qū)恒隆廣場。

上海還是一個(gè)咖啡不夜城。從清晨到深夜，每小時(shí)都有人使用手機(jī)下單咖啡外賣，這座城市的咖啡訂單量從不歸零。

數(shù)據(jù)顯示，早晨7至9點(diǎn)，咖啡外賣訂單量就開始逐步攀升；上午9至11點(diǎn)，第一個(gè)峰值出現(xiàn)，而這也是全天訂單量最高的時(shí)間段。

第二個(gè)峰值在中午時(shí)分到來，11至14點(diǎn)，大批市民選擇線上下單一杯咖啡外賣后，再開啟下午的學(xué)習(xí)或工作；下午14點(diǎn)，訂單量逐步下降；傍晚過后，數(shù)據(jù)進(jìn)一步下滑，18點(diǎn)到次日早晨7點(diǎn)是一天中訂單量最少的時(shí)段，大批咖啡店與騎手進(jìn)入休息時(shí)間，靜待下一個(gè)咖啡高峰的到來。

咖啡中，一抹香氣縈繞這座城。喝咖啡，品上海，更是深度體驗(yàn)“世界咖啡之都”的人文魅力與精神內(nèi)涵。

今朝，儂“切”咖啡了伐？

（文中數(shù)據(jù)、圖片由美團(tuán)提供；制圖 錢尤祎）

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