“不好意思，原本預(yù)訂的民宿能退訂嗎？”微信對(duì)話框隨即彈出“抱歉”的表情。湯玲嘆氣，這已是她當(dāng)天處理的第三條退單，意味著她經(jīng)營(yíng)的“湯之道”民宿本周的入住率繼續(xù)降低。

“我有事，下次再來(lái)哦！”退單客人畫的“大餅”，也同樣委婉地遞到了“陋居拾捌”民宿主陳沖跟前——12月以來(lái)，他的民宿客流量驟降了70%。按往年經(jīng)驗(yàn)，12月并非民宿淡季，陳沖有些無(wú)奈：“難道游客都不愿來(lái)崇明住民宿了嗎？”

“湯之道”與“陋居拾捌”均是位于崇明區(qū)中興鎮(zhèn)的知名民宿。近來(lái)，全國(guó)各地優(yōu)化調(diào)整疫情防控措施，人員流動(dòng)性不斷增強(qiáng)；另外，元旦、春節(jié)假期臨近，這對(duì)于滬郊短途游來(lái)說(shuō)均是利好消息。數(shù)據(jù)顯示，“新十條”發(fā)布后，攜程平臺(tái)上的酒店、機(jī)票瞬時(shí)搜索量均迎來(lái)上漲，旅游市場(chǎng)熱度不斷攀升。不過(guò)記者采訪了解到，短期內(nèi)仍存在的諸多不確定因素，讓崇明不少民宿主在等來(lái)“報(bào)復(fù)性”出游、訂單井噴之前，先迎來(lái)了一波“退單”潮。

崇明民宿業(yè)會(huì)遭遇“寒冬”嗎？從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，近年來(lái)已借花博會(huì)等“東風(fēng)”備受市民游客歡迎的崇明民宿產(chǎn)業(yè)，未來(lái)依然是一個(gè)龐大的市場(chǎng)，不少民宿主仍在擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模、調(diào)整經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，以求在度過(guò)最近的低潮期后迎來(lái)新的發(fā)展。

觀望期間，民宿經(jīng)營(yíng)存在不確定性

崇明區(qū)中興鎮(zhèn)臨近G40滬陜高速陳海公路收費(fèi)口，交通便捷，鎮(zhèn)上民宿素來(lái)很受歡迎，數(shù)量上也頗具規(guī)模。據(jù)了解，中興鎮(zhèn)目前已登記備案的民宿達(dá)百余家，其中有不少是區(qū)級(jí)星級(jí)民宿?？v使數(shù)量多，每逢節(jié)假日，中興鎮(zhèn)的民宿也經(jīng)常供不應(yīng)求。不過(guò)，最近中興鎮(zhèn)的民宿市場(chǎng)有了些新變化。

彭踐在中興鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)了13年民宿。他告訴記者，往年此時(shí)應(yīng)是滬郊民宿業(yè)的“小旺季”——12月臨近年末，不少公司會(huì)舉辦團(tuán)建、年會(huì)或員工培訓(xùn)等活動(dòng)；崇明距離上海市區(qū)近，選址鄉(xiāng)野間的民宿能給到久居城市的游客親近自然的獨(dú)特體驗(yàn)?！斑^(guò)年前的一個(gè)月通常是團(tuán)客高峰期，客滿是常態(tài)，但今年的數(shù)據(jù)卻不是這樣。我這里今年11月的銷售額較去年同期減少了約12萬(wàn)元，照目前的客單量來(lái)看，12月還會(huì)有所減少?！?/p>

類似現(xiàn)象并不只發(fā)生在中興鎮(zhèn)。在崇明區(qū)新河鎮(zhèn)，上海寧昕林開心農(nóng)場(chǎng)有限公司負(fù)責(zé)人范永生經(jīng)營(yíng)“拾花”等精品民宿，他告訴記者，近一周來(lái)，“拾花”民宿已接到6個(gè)退單電話，每單價(jià)格均在一萬(wàn)元左右。另外，“拾花”民宿整體入住率也有下降——相較去年12月的60%，目前僅約40%。

元旦、春節(jié)“雙節(jié)”臨近，按理應(yīng)是旅游旺季，為何民宿經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)卻有下降？主要原因在于游客群體對(duì)于近期出游所持的謹(jǐn)慎態(tài)度?！耙郧白∶袼?，需要看核酸檢測(cè)結(jié)果、看健康碼，客人的安全感很高；如今他們需自行承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，反而會(huì)更小心，出游信心就會(huì)不足，很多人處于觀望期。”陳沖分析。

為了應(yīng)對(duì)近期民宿經(jīng)營(yíng)的特殊情況，“湯之道”、“陋居拾捌”、“海島人家”等民宿都做好了相應(yīng)的應(yīng)對(duì)措施。比如，湯玲表示，民宿內(nèi)將繼續(xù)做好常規(guī)消毒，必要時(shí)增加消毒頻次，在公共區(qū)域建議客人佩戴口罩。另外，不少民宿還在前臺(tái)備足了各類緩解新冠感染癥狀的基礎(chǔ)藥物?！俺渥愕乃幬飪?chǔ)備既能夠提高民宿常態(tài)化防疫的能力，對(duì)于入住后方才出現(xiàn)感染癥狀的客人，也能及時(shí)為其緩解病情?！标悰_說(shuō)。

中興鎮(zhèn)黨委委員馬靜表示，政府相關(guān)部門會(huì)協(xié)助采購(gòu)、調(diào)配藥品資源，為確有困難的民宿提供幫助?！皯?yīng)急藥物儲(chǔ)備十分關(guān)鍵，我們會(huì)協(xié)助各位民宿主一起做好相應(yīng)準(zhǔn)備。”

長(zhǎng)遠(yuǎn)看，民宿主依然信心十足

近年來(lái)，崇明民宿市場(chǎng)表現(xiàn)亮眼，吸引了越來(lái)越多人進(jìn)入這條賽道。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，過(guò)去三年間，崇明本土的民宿數(shù)量增長(zhǎng)了約三倍。這一方面是崇明生態(tài)建設(shè)發(fā)展成果的體現(xiàn)，另一方面也是因?yàn)橐粋€(gè)不可否認(rèn)的特殊情況：疫情發(fā)生后，外地游客進(jìn)滬、本地游客離滬均受影響，崇明擁有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和自然環(huán)境，又占據(jù)著全市九成以上的民宿體量，因此在省際人員流動(dòng)受限、上海千萬(wàn)級(jí)人口的剛性出游和旅居需求下，崇明民宿業(yè)迎來(lái)了高速發(fā)展期。如今疫情防控措施優(yōu)化調(diào)整，人員跨越省界流動(dòng)更加方便，那些以前愿意到崇明住民宿的游客們，還愿意去嗎？

不少民宿主對(duì)該問題的答案持樂觀態(tài)度。大家認(rèn)為，游客退單、入住率降低均是疫情防控措施優(yōu)化調(diào)整后的短期、暫時(shí)現(xiàn)象，預(yù)計(jì)兩三個(gè)月后，經(jīng)營(yíng)情況即可實(shí)現(xiàn)好轉(zhuǎn)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，距離上海這個(gè)消費(fèi)大市場(chǎng)如此近的崇明民宿集群，未來(lái)游客量勢(shì)必會(huì)逐漸增加。

面對(duì)當(dāng)下的經(jīng)營(yíng)難題和未來(lái)可預(yù)見的大客流，不少民宿主已開始積極調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。比如，不少民宿主在原先的客單價(jià)中增加了額外的服務(wù)——加贈(zèng)一份下午茶、在房費(fèi)含早餐的同時(shí)再含一頓晚飯等，或者和民宿周邊景點(diǎn)、相關(guān)活動(dòng)推出“套票制”形成聯(lián)動(dòng)，大家“抱團(tuán)取暖”度過(guò)這段暫時(shí)的游客觀望期。

12月17日、18日，崇明東灘首屆黃（渤）海世界自然遺產(chǎn)提名地濱海社區(qū)觀鳥生活節(jié)舉行，中興鎮(zhèn)政府作為主辦單位之一，和其他主辦方一起，把觀鳥活動(dòng)和社區(qū)建設(shè)、鄉(xiāng)村旅游聯(lián)系了起來(lái)。“觀鳥活動(dòng)中，會(huì)有專業(yè)的鳥類保護(hù)團(tuán)隊(duì)成員前來(lái)宣講，此類活動(dòng)完全可以和鎮(zhèn)域內(nèi)的民宿經(jīng)營(yíng)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，讓民宿游客免費(fèi)參與觀鳥活動(dòng)，增加民宿游的豐富度，讓崇明的民宿不只是‘住’，也包含其他‘玩’的元素和亮點(diǎn)?！敝信d鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

也有民宿主開辟了新的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，崇明本地人陸婷婷就是其中之一。2021年，陸婷婷將自家老宅改建為主打親子游的民宿“龍鳳歡喜”，去年5月正式開放營(yíng)業(yè)，運(yùn)營(yíng)狀況良好，節(jié)假日生意火熱。她在“龍鳳歡喜”民宿旁租了一塊地，種上了各類蔬菜供住店的客人免費(fèi)采摘，讓顧客感受增值服務(wù)?！俺缑髟谥苣┒掏韭眯猩系牡乩韮?yōu)勢(shì)不會(huì)改變，只要熬過(guò)眼下這段游客觀望期，崇明民宿的客流總能迎來(lái)回暖。”陸婷婷說(shuō)。彭踐也正規(guī)劃開辟“開心農(nóng)場(chǎng)”服務(wù)，給包棟入住的游客免費(fèi)提供一定規(guī)模的土地，由民宿方代為耕植，游客可隨時(shí)到“自己的土地”上收獲作物，以此增加他們的期待感和新鮮感。“區(qū)別于景區(qū)民宿，崇明的民宿并不過(guò)多依賴于景點(diǎn)，而應(yīng)著力于把民宿本身打造成‘景點(diǎn)’，讓更多游客享受差異化服務(wù)、一站式的獨(dú)特旅游感受。”

在新河鎮(zhèn)，“拾花”民宿對(duì)面，一棟全新的鄉(xiāng)村酒店正在完成最后階段的裝修，這棟名為“玄奧”的酒店是寧昕林開心農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人范永生投資的新產(chǎn)業(yè)，游客在里面可以垂釣、開燒烤party、露營(yíng)等，酒店預(yù)計(jì)很快就將投入使用?！氨M管最近的觀望期會(huì)導(dǎo)致部分游客暫時(shí)不來(lái)光顧，但往好的方面看，最近幾年，市區(qū)游客乃至外地游客已明顯感受到崇明優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境及優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)，‘崇明民宿’已形成品牌效應(yīng)。只要做精、做細(xì)差異化服務(wù)，提供區(qū)別于大都市的異質(zhì)化旅游體驗(yàn)，崇明民宿的未來(lái)依舊可期！”

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