近年來，

新疆莎車縣調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，

發(fā)展特色種植農(nóng)業(yè)，

在上海援疆的幫助下

引進藜麥扎根莎車，

開辟了一條農(nóng)民增收的新路子。

藜麥，原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，耐鹽堿、耐貧瘠、耐旱、耐冷，古印加人民稱其為“糧食之母”，有5000年以上的種植歷史，富含豐富的蛋白質(zhì)與氨基酸，更是近年來備受推崇的“網(wǎng)紅”健康食品。市場前景廣闊，助農(nóng)增收效應(yīng)明顯，黃浦江畔的上海科技人想到了用藜麥來幫助對口地區(qū)的農(nóng)戶。于是，一項全新的“藜麥之鄉(xiāng)”計劃開始在4000余公里外的南疆葉爾羌河畔展開。

作為科技援疆的重點項目，莎車縣阿瓦提村藜麥?zhǔn)痉斗N植基地內(nèi)，37歲的種植工人艾散越勞動，越感到幸福。加上養(yǎng)羊的收入，他和妻子兩人一年接近入賬15萬元。他喜笑顏開，不久前，他為自己和妻子各購置了一輛新電動車。

2018年，在充分評估的基礎(chǔ)上，在喀什地委、地區(qū)行署以及上海市合作交流辦和上海市對口支援新疆工作前方指揮部的大力支持下，上海市科技兩委支持中科院上海植物逆境生物學(xué)研究中心在喀什地區(qū)莎車縣實施“耐逆農(nóng)作物高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)育種及示范種植研究”項目。該項目由張蘅研究員領(lǐng)銜的研究團隊承擔(dān)，爭取5年內(nèi)取得明顯成效。

為了在全縣全面推廣藜麥種植，上海中科院抗逆中心在縣內(nèi)多次舉辦培訓(xùn)會，并邀請各村農(nóng)民到藜麥基地進行參觀。恰熱克鎮(zhèn)庫爾干村村民斯馬義·哈斯木看到昔日荒廢的沙土地上種出結(jié)滿穗子的藜麥后，驚訝不已，而在得知藜麥?zhǔn)袌鰞r達到10元一公斤時，便對藜麥產(chǎn)生了興趣，并決定自己種植。

“我去了藜麥基地，看到收成特別好，所以我的16畝地也種了藜麥，一畝地能賣3500—4000元。除此之外，一畝地有500元補貼，還有免費的種子，我打算將其推薦給朋友，繼續(xù)擴大種植規(guī)模�！彼柜R義·哈斯木說。

目前，喀什地區(qū)藜麥種植面積約有萬畝。同時，科研人員也在對藜麥進行不斷改進，爭取為農(nóng)民帶來更高收益。

“中科院的實驗室里面，仍然還在做品種的雜交、基因的一些培養(yǎng)、編輯，下一步，想把藜麥的抗逆性體現(xiàn)得更完善一點，一些新的品種也在不斷地研發(fā)出來，希望有更好的品種讓更多的農(nóng)民得到實惠�！敝袊�科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心上海植物逆境生物學(xué)研究中心實驗師王宏偉說。

莎車的藜麥不愁銷路，上海早就在產(chǎn)業(yè)鏈上提前布局。去年3月，上海援疆前指總指揮侯繼軍、副總指揮張斌專門召開藜麥項目研究會議，聽取逆境中心專家關(guān)于藜麥項目匯報，指出對于藜麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要重視深加工產(chǎn)品，特別是開發(fā)休閑食品，藜麥提取物等。

莎車縣委副書記、莎車分指指揮長陳劍表示，莎車分指將全力推進藜麥加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在浦東新區(qū)的支持下，引進閩龍達公司積極研發(fā)藜麥系列產(chǎn)品。“只有發(fā)展產(chǎn)品的深加工，才能提高附加值，滿足目標(biāo)市場的需求，變‘產(chǎn)品’為‘商品’，投入到上海的大市場，提高帶貧增收能力�！标悇φf。

（來源：上海援疆）

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