6月25日，喀什地區(qū)行政公署副專員李國(guó)平、上海市人民政府駐新疆辦事處主任王從春一行前往盒馬（中國(guó)）有限公司調(diào)研，重點(diǎn)圍繞盒馬818鮮果節(jié)、馕和饃等產(chǎn)品研發(fā)情況展開交流。會(huì)后，盒馬迅速組織研發(fā)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)于6月28日至6月30日在喀什地區(qū)莎車縣開展了深度調(diào)研，完成了馕產(chǎn)品研發(fā)、饃產(chǎn)業(yè)引進(jìn)、面粉采購(gòu)等項(xiàng)目落實(shí)推進(jìn)。

在上海援疆前指、莎車分指及縣相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人的陪同下，盒馬研發(fā)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)一行對(duì)莎車馕產(chǎn)業(yè)園馕的各項(xiàng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了研究，詳細(xì)制定了馕制品從生產(chǎn)到走進(jìn)盒馬門店的規(guī)范流程。在當(dāng)?shù)乜锯螏煾档膮f(xié)助下，原味馕、玫瑰紅棗馕等四類產(chǎn)品完成了第一輪試制，通過急速冷凍后以空運(yùn)的方式發(fā)往上海開始技術(shù)測(cè)試。團(tuán)隊(duì)一行還完成了饃產(chǎn)業(yè)加工工廠的選址，與莎車縣合作企業(yè)就饃加工技術(shù)引進(jìn)及人才培養(yǎng)等事宜達(dá)成了共識(shí)。莎車縣商工局已牽頭組織了技術(shù)團(tuán)隊(duì)，即日前往青島考察學(xué)習(xí)，引進(jìn)王哥莊饅頭生產(chǎn)加工工藝。盒馬研發(fā)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)對(duì)莎車縣葉河糧油進(jìn)行了考察，了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，在實(shí)驗(yàn)室詳細(xì)確認(rèn)了面粉的各項(xiàng)參數(shù)后達(dá)成了采購(gòu)協(xié)議，第一批面粉將于近日發(fā)往上海。

6月29日，盒馬研發(fā)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)一行拜訪了上海市對(duì)口支援新疆工作前方指揮部并開展座談，上海援疆前指總指揮候繼軍、副總指揮張斌參加。上海援疆前指重點(diǎn)圍繞提升引入農(nóng)產(chǎn)品種植及精深加工企業(yè)、建設(shè)對(duì)口四縣物流中心、飛機(jī)直航解決鮮果冷鏈問題等方面介紹了目前喀什地區(qū)消費(fèi)幫扶工作開展情況，針對(duì)盒馬818鮮果節(jié)、馕和饃等產(chǎn)品在喀什本地合作研發(fā)生產(chǎn)提出了工作要求，并對(duì)盒馬能在喀什地區(qū)迅速開展業(yè)務(wù)合作、抓好項(xiàng)目推進(jìn)落實(shí)表示充分肯定。

（來源：上海援疆 作者：上海援疆前指 錢文杰）

分享讓更多人看到