反食品浪費“有法可依”！楊浦全面排查→

“餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)主動對消費者進(jìn)行反食品浪費提示提醒、在醒目位置應(yīng)張貼、擺放反食品浪費標(biāo)志……”

最近，楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)的餐飲門店展開“反浪費”專項檢查。隨著4月29日《中華人民共和國反食品浪費法》的公布與實施，厲行節(jié)約、反對浪費已然成為生效的法律條文，不再僅僅是倡導(dǎo)和號召。

專項檢查重點針對餐飲門店擺放反浪費提示牌、服務(wù)人員“反浪費”職業(yè)培訓(xùn)、食品報廢記錄以及時間標(biāo)簽等方面，拒絕舌尖上的浪費，助力打造楊浦反浪費的“新食尚”。

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我們一起來看看五角場商圈的

檢查情況吧

擺放醒目提示，加強(qiáng)員工培訓(xùn)

5月8日，區(qū)市場監(jiān)管局五角場市場監(jiān)管所的工作人員，針對五角場商圈內(nèi)自助餐飲、商超等重點區(qū)域進(jìn)行“反浪費”檢查，并向商圈內(nèi)餐飲門店發(fā)放“反浪費企業(yè)告知書”，向出現(xiàn)浪費問題的門店發(fā)放責(zé)令改正通知書。

檢查的第一站是位于合生匯商場的“龍庭繡廚”餐廳。該餐廳主打商務(wù)自助、家庭宴會等，在日常營業(yè)中易出現(xiàn)食品廢棄現(xiàn)象。工作人員發(fā)現(xiàn)，餐廳張貼有“光盤行動”等反食品浪費標(biāo)識，能夠倡導(dǎo)顧客打包、置換小份菜碟做到“吃多少拿多少”等。同時，工作人員也重點檢查了餐廳食品消耗記錄、“反浪費”提示牌、進(jìn)貨臺賬等，并針對“反浪費”提示牌過小、不醒目的問題予以責(zé)令改正。

“龍庭繡廚”食品衛(wèi)生經(jīng)理董愛君表示，會在餐廳內(nèi)加大對“反浪費”的宣傳力度，也會不斷加強(qiáng)對員工的“反浪費”職業(yè)培訓(xùn)。

促銷臨期產(chǎn)品，拒絕食品浪費

超市的臨期產(chǎn)品、下架生鮮蔬果都去了哪里？工作人員來到位于合生匯商場的blt精品超市，發(fā)現(xiàn)其合理擺置了“反浪費”提示牌，并對臨期的食品及時進(jìn)行促銷，且銷售人員對《反食品浪費法》知曉程度較高，符合檢查標(biāo)準(zhǔn)。

此外，工作人員還抽調(diào)了blt精品超市的集中處理廢棄物影像記錄資料，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作行為。

五角場市場監(jiān)管所副所長陳燕玫表示，本次檢查旨在將《反食品浪費法》宣傳到位，讓優(yōu)秀門店起到模范帶頭作用，讓反對浪費成為餐飲門店的準(zhǔn)則。

據(jù)了解，《反食品浪費法》還對公務(wù)用餐、“大胃王”視頻、商家誘導(dǎo)誤導(dǎo)消費者超量點餐等行為進(jìn)行規(guī)范，并明細(xì)處罰標(biāo)準(zhǔn)。楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局將根據(jù)《反食品浪費法》的行文條例，對餐飲門店展開長期的“反浪費”專項檢查，讓楊浦在“反浪費”的引導(dǎo)下形成健康文明“新食尚”。

（來源：上海楊浦）