米粒大小均勻,色澤晶瑩剔透,煮熟后油潤透亮,口感軟糯順滑……“熱飯好吃,冷飯也好吃!”去年底上海市嘉定區(qū)舉辦的優(yōu)質(zhì)稻米品鑒會上,馥垚果蔬專業(yè)合作社選送的大米得到了不少市民的紛紛點贊,并一舉拿下金獎和最佳人氣獎。
一舉拿下金獎和最佳人氣獎的優(yōu)質(zhì)大米。受訪者供圖
村里的年輕人回來了,成了新時代農(nóng)場里的“追夢人”
“米飯要好吃,既與稻米品種的選育有關(guān),也和種植方式有關(guān)!痹诩味▍^(qū)華亭鎮(zhèn)雙塘村,合作社負(fù)責(zé)人陸云亭介紹道,為了保證大米的品質(zhì)與口感,從前期的選種、曬種、浸種,到中期的催芽、育苗、插秧,再到最后的收割、脫谷、包裝,每一個步驟都嚴(yán)格把關(guān)、精細(xì)管理。
提到陸云亭,在嘉定已是頗有名氣,身為一名“85后”,陸云亭無疑是鄉(xiāng)間少見的年輕農(nóng)場主。大學(xué)畢業(yè)后,他曾經(jīng)有一份專業(yè)對口且穩(wěn)定的工作。2012年,24歲的陸云亭選擇了辭職,回到雙塘村投身農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
“就想在家鄉(xiāng)的土地上,當(dāng)一名現(xiàn)代化的農(nóng)民!闭劶盎剜l(xiāng)的初衷,陸云亭笑道,“當(dāng)時肯定很多人不理解,而且因為自己不懂農(nóng)業(yè),不懂技術(shù),只是看老一輩怎么種,跟著學(xué),前兩年一直在虧損,家人都急得想讓我重新回去上班了。”
但陸云亭不甘心就此罷休,他開始參加市、區(qū)組織的新型職業(yè)農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)班,跟著專家團(tuán)隊到各區(qū)縣示范點學(xué)習(xí)取經(jīng),在實際操作過程中,遇到難題,隨時跟專家或認(rèn)識的行家里手請教,終于,陸云亭的家庭農(nóng)場扭虧為盈,闖出了一片天地。
陸云亭在水稻田里工作。受訪者供圖
更為難得的是,陸云亭的500多畝稻田從不使用除草劑,一直采取人工拔草的笨辦法!皩嵲捳f,人工拔草的成本是很高的,拔草的季節(jié)正值大熱天,農(nóng)村里能雇到的基本都是老人,年輕人都出去打工了,不愿意干這活兒,農(nóng)民拔草也只有一早一晚兩個時間段,大太陽下是不敢干活的,怕身體吃不消!
當(dāng)然,這筆賬陸云亭心里算得很清楚,拔草的農(nóng)民一人一天100塊錢,一天只能拔六七分地的草,而用除草劑的話,1畝地只需要五六十塊錢,這樣對比下來,人工拔草的確非常不劃算,甚至有拔草的農(nóng)民都替陸云亭覺得“虧大了”。但這么多年下來,陸云亭始終堅持不用除草劑,“這樣種出來的大米口感好,而且土壤也不會受到污染,土質(zhì)不會下降。”
無人機(jī)正在噴灑農(nóng)藥。受訪者供圖
談及新時代的農(nóng)業(yè)應(yīng)該怎么發(fā)展,陸云亭說,機(jī)械化和數(shù)字化都是趨勢。如今,陸云亭的水稻田里,噴灑農(nóng)藥和化肥用的是農(nóng)業(yè)植保無人機(jī),陸云亭還專門為此參加培訓(xùn),考取了上崗資質(zhì)證書。一架無人機(jī)工作8小時,能完成300畝地的作業(yè)量,“這要放在以前,5個人忙活一整天也只能忙活完200畝地,效率是大大提高了!”
在陸云亭的水稻田里,還安置了一套水稻病蟲害智能化監(jiān)測預(yù)警測報系統(tǒng),包括智能蟲情測報燈、孢子捕捉儀、害蟲性誘測報燈等。據(jù)陸云亭介紹,這套設(shè)備可實現(xiàn)遠(yuǎn)程實時監(jiān)測種植區(qū)農(nóng)作物的蟲情、苗情、墑情、災(zāi)情和作物生理數(shù)據(jù)等農(nóng)業(yè)信息,也可遠(yuǎn)程手動操作拍攝蟲情、苗情圖片,還能協(xié)助有關(guān)管理部門做好病蟲害監(jiān)測預(yù)警、苗情動態(tài)等工作。“去年和前年的稻瘟、稻飛虱等病蟲害都通過這套設(shè)備監(jiān)測到了,可以幫助我們防災(zāi)減災(zāi),保障安全生產(chǎn),從而提高經(jīng)濟(jì)利益!
水稻病蟲害智能化監(jiān)測預(yù)警測報設(shè)備。人民網(wǎng) 唐小麗攝
如今,陸云亭的水稻田也成了“網(wǎng)紅”打卡地,時不時會有學(xué)校組織學(xué)生前來參觀學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識,陸云亭的兩個女兒更是一有時間就跑到田里玩泥巴,7歲的大女兒還憧憬著“長大后要做一名快樂的農(nóng)夫”。
學(xué)生們在希望的田野上感受收獲的樂趣。華亭鎮(zhèn)供圖
建設(shè)生態(tài)宜居、生活富裕新家園,讓群眾共享發(fā)展成果
白墻黑瓦,落英繽紛,白鷺翻飛,岸綠水清……在陸云亭出生的雙塘村,你想要的詩和遠(yuǎn)方都可以尋覓到,也難怪陸云亭不顧一切要回鄉(xiāng)做農(nóng)民了。
雙塘村位于華亭鎮(zhèn)西北部,東、北毗鄰江蘇省太倉市,歷史聞名的鄭和下西洋水道——瀏河橫貫東西。近年來,雙塘村圍繞“美在生態(tài)、富在產(chǎn)業(yè)、根在文化”的發(fā)展主線,不斷補(bǔ)齊短板,整合資源優(yōu)勢,融入特色亮點,全面提升美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的層次和水平。
雙塘村一隅。華亭鎮(zhèn)供圖
雙塘村到底有多美?聽村黨總支書記、村委會主任陳愛忠娓娓道來。“我們村里有瀏島自然風(fēng)景區(qū),空氣清新,風(fēng)景秀麗,因四周環(huán)水形成了獨(dú)特的島狀環(huán)境,也正因為特殊的地理位置,瀏島擁有較好的自然生態(tài)環(huán)境以及植被群落。同時,這里還是野生動物的重要棲息地,豐富的植被和良好的生態(tài)為野生動物提供了天然的生存環(huán)境和充足的食物來源。”
在位于瀏河大橋南側(cè)的“瀏緣”廉潔文化主題公園,園內(nèi)綠樹成蔭、花團(tuán)錦簇。這里原來是雙塘村外貿(mào)倉庫,聚集了五金加工、家具制造等領(lǐng)域的小工廠。經(jīng)過拆違整治和重新建設(shè),如今這里一改臟亂差舊貌,“變身”成為一座集休閑、健身、教育等多功能于一體的廉潔文化主題公園。
“村里像陸云亭這樣的匠心農(nóng)人還有不少,”談起雙塘村的能人,陳愛忠更是如數(shù)家珍,“我們還有巾幗女能手李新,她在雙塘村默默耕耘幾十載,喜歡嘗試新事物,在各方專家的指導(dǎo)下,成功種植出了華亭地區(qū)第一批哈密瓜。還有職業(yè)農(nóng)民標(biāo)兵劉克坤、朱建新等等,他們都打造出了自己的品牌!
稻花香里說豐年。華亭鎮(zhèn)供圖
“村民絕大多數(shù)的土地都已經(jīng)流轉(zhuǎn)了,每年都有土地流轉(zhuǎn)的補(bǔ)貼,每家還剩一點自留地,種點農(nóng)副產(chǎn)品,可以自己吃,也可以拿去賣!标悙壑艺f,不少村民還會在農(nóng)忙季節(jié)到各個農(nóng)場打打工,也是一筆不錯的收入。
“今天過來種玉米,一天能種兩壟地吧!”正在陸云亭的農(nóng)場里工作的李秀娥阿姨笑言自己閑不下來,“今年75歲啦,一輩子做農(nóng)活做習(xí)慣了,農(nóng)忙的時候都會過來干活,干一天就有100塊錢。家里的地基本上都流轉(zhuǎn)了,每年有流轉(zhuǎn)費(fèi),自己還留了一畝地種些糧食、油菜,蠻好!”
航拍雙塘村稻田。華亭鎮(zhèn)供圖
眼下,雙塘村正在創(chuàng)建上海市級鄉(xiāng)村振興示范村。“我們事業(yè)發(fā)展的落腳點是讓群眾共享發(fā)展成果,讓‘樂在華亭’‘樂在雙塘’成為更多人發(fā)自內(nèi)心的認(rèn)同!标悙壑冶硎尽