聚焦技能幫扶，自閉癥青少年技能體驗(yàn)日活動(dòng)舉行

　　自閉癥少年學(xué)習(xí)咖啡制作技能。上海世界技能大賽事務(wù)執(zhí)行局供圖

　　“請(qǐng)問你想要什么咖啡，美式、拿鐵還是卡布奇諾？”自閉癥少年徐逸政問。記者回答：“我要一杯美式，謝謝！”他在小本子上仔細(xì)記下咖啡品種和號(hào)碼，然后從頭到腳打量了記者一番。“他是要記住你的樣子，怕一會(huì)兒咖啡送錯(cuò)了。”一旁的工作人員解釋道。不一會(huì)兒，徐逸政端著一杯美式在人群中順利找到記者。

　　包括徐逸政在內(nèi)的15位自閉癥少年，昨天參加了在樂斯福集團(tuán)舉辦的自閉癥青少年技能體驗(yàn)日活動(dòng)。4月2日世界自閉癥日即將到來之際，上海第46屆世界技能大賽事務(wù)執(zhí)行局?jǐn)y手上海曹鵬音樂中心、解放日?qǐng)?bào)·上觀新聞舉辦了這場(chǎng)活動(dòng)。第一屆全國技能大賽的裁判、第46屆上海世賽專家、第46屆上海世賽選手，為自閉癥青少年傳授烘焙、咖啡制作、插花等技能。

　　做咖啡，與人聊天是必須的

　　自閉癥又稱“孤獨(dú)癥”。13年前，曹小夏偶然在報(bào)紙上讀到有關(guān)音樂療愈自閉癥兒童的報(bào)道后，萌生把父親曹鵬的上海城市交響樂團(tuán)和自閉癥關(guān)聯(lián)起來的念頭。經(jīng)過她和志愿者的不懈努力，孩子們登上了國內(nèi)外多家劇院的舞臺(tái)。

　　2016年，上海曹鵬音樂中心聯(lián)系到上海市商貿(mào)旅游學(xué)校，為自閉癥孩子舉辦每周一天的職業(yè)培訓(xùn)班，有電腦課、電子琴課、禮儀課、樂高編程課、烘焙課。孩子們能快速地掌握程序，但他們看到陌生人還是不能交流。2018年4月，上海曹鵬音樂中心為大齡孩子創(chuàng)辦了“愛咖啡”社會(huì)實(shí)踐基地，也被稱作“孤獨(dú)咖啡館”。根據(jù)不同客人的需求提供相應(yīng)服務(wù)，做好咖啡后與形形色色的人聊天，這是這些咖啡師必須完成的功課。曹小夏希望“愛咖啡”未來可以面向大眾開放。“他們將來一定能夠做到，只是時(shí)間問題�！�

　　做面包，重量偏差不超1克

　　當(dāng)天為自閉癥青少年講授烘焙課程的，是第一屆全國技能大賽烘焙項(xiàng)目裁判、2020年烘焙世界杯決賽中國隊(duì)主教練王莉。

　　2019年，她第一次接觸到自閉癥孩子，抱著試試看的心態(tài)開始了第一次烘焙課程。讓她驚訝的是，孩子們不僅能按照她的指示做面包，還能給她反饋�！爸灰�多些耐心，講話慢些，多重復(fù)幾次示范動(dòng)作，他們就能完成得很好�！睅状闻嘤�(xùn)后，孩子們可以在指導(dǎo)下獨(dú)立制作簡(jiǎn)單的面包。自閉癥孩子通常認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，每個(gè)面包重量偏差不會(huì)超過1克，這是常人很難做到的。他們還在指導(dǎo)下為面包做了個(gè)性十足的裝飾。

　　通過幾次烘焙課程，王莉發(fā)現(xiàn)孩子們非常喜歡操作課。面包烤出來后，他們把面包拿給家長(zhǎng)、同學(xué)和老師品嘗�！昂涂Х炔煌�，烘焙步驟更多，制作周期更長(zhǎng)，但我相信，通過不斷學(xué)習(xí)，他們有一天可以成為烘焙師，可以自食其力。希望有更多人關(guān)注自閉癥群體，不要用固有思維或眼光去評(píng)判他們，要相信他們未來的可能性。”

　　第一次插花，想送給外婆

　　上海世賽執(zhí)行局邀請(qǐng)了第46屆世賽花藝專家翟曉宇、第46屆世賽餐廳服務(wù)項(xiàng)目國家隊(duì)選手吳煜，為自閉癥青少年講授花藝和咖啡制作的課程。自閉癥少年戴望塵對(duì)翟曉宇說：“再給我一支玫瑰花，讓我自己剪�！边@是戴望塵第一次插花，他對(duì)自己的作品很滿意，想要送給外婆。

　　上海世賽執(zhí)行局當(dāng)天向上海曹鵬音樂中心頒發(fā)了“上海世賽推廣宣傳助力團(tuán)”聘書。上海世賽執(zhí)行局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，上海曹鵬音樂中心通過音樂、繪畫、咖啡、烘焙等技能培訓(xùn)，讓自閉癥青少年有機(jī)會(huì)融入社會(huì)。他們的實(shí)踐表明，技能培訓(xùn)在培養(yǎng)自閉癥青少年的獨(dú)立生活能力、增強(qiáng)他們的自信、發(fā)揮他們的潛力方面，有著重要作用。

　　注重技能幫扶，上海世賽執(zhí)行局將大力宣傳推廣“一技之長(zhǎng)能動(dòng)天下”的辦賽理念，用技能點(diǎn)亮更多困難群體、特殊群體的職業(yè)夢(mèng)想，讓人人都有人生出彩和夢(mèng)想成真的機(jī)會(huì)。目前，上海第46屆世界技能大賽各項(xiàng)籌備工作正有條不紊地開展。大賽將于2022年10月12日至17日在上海舉行。