“新增早餐工程零售網(wǎng)點(diǎn)60個(gè)”是2021年嘉定區(qū)實(shí)事項(xiàng)目之一。為此,嘉定區(qū)商務(wù)委與智能早餐供應(yīng)企業(yè)開展合作,打造更加方便快捷的早餐零售點(diǎn)。
“能選擇的早餐越來越多,不出辦公樓就能買到熱乎又豐盛的早餐!痹缟8點(diǎn)30分,在嘉定南翔商務(wù)中心大樓上班的王女士通過“早點(diǎn)到”早餐機(jī),購(gòu)買了一片芝士披薩和一盒牛奶,令她感到十分方便。
小嘉看到,這臺(tái)“早點(diǎn)到無人自助早餐智能售賣機(jī)”售賣的早餐種類十分豐富,合作餐飲品牌包括永和、鮮華、長(zhǎng)生、樂肴居、五芳齋、小薩牛牛等,品種有包子、豆?jié){、披薩、驢肉火燒、漢堡……基本能滿足市民的不同口味。
一臺(tái)小小的機(jī)器,竟能買到多個(gè)知名餐飲品牌的早餐,“早點(diǎn)到”創(chuàng)始人、上海食韻智能科技有限公司董事長(zhǎng)王虎坦言,他們十分注重消費(fèi)者的反饋,會(huì)定期做市場(chǎng)調(diào)研!蹦壳,公司還正與老盛昌餐飲品牌洽談戰(zhàn)略合作。
據(jù)悉,“早點(diǎn)到”目前已有200多個(gè)品類早餐,每個(gè)月都會(huì)有新品上架,由于自助服務(wù)的成本較低,因此在售價(jià)上也比部分實(shí)體店更優(yōu)惠。
食品安全問題如何保障呢?王虎表示,早餐機(jī)設(shè)備可實(shí)現(xiàn)冷凍、冷藏、加熱一體化,消費(fèi)者選購(gòu)后,設(shè)備會(huì)自動(dòng)對(duì)已購(gòu)的食品進(jìn)行加熱處理,而其他食品仍處于冷凍冷藏狀態(tài)。
未來,“早點(diǎn)到無人自助早餐智能售賣機(jī)”還將進(jìn)駐高科商務(wù)中心、南翔游戲產(chǎn)業(yè)園、藍(lán)天創(chuàng)業(yè)廣場(chǎng)等園區(qū)。
“預(yù)計(jì)2月底,嘉定將新增6至8個(gè)零售網(wǎng)點(diǎn),屆時(shí)全區(qū)網(wǎng)點(diǎn)總數(shù)達(dá)10至12個(gè)!蓖趸⒔榻B,下階段,“早點(diǎn)到”還將與Metro大都會(huì)、隨申辦市民云等平臺(tái)合作,市民可以通過多個(gè)渠道完成下單。
除了互聯(lián)網(wǎng)早餐供應(yīng)模式,嘉定還在積極拓寬其他供應(yīng)渠道,發(fā)展“便利店+早餐服務(wù)”“新零售+早餐服務(wù)”“流動(dòng)餐車+早餐服務(wù)”等模式。“將重點(diǎn)加強(qiáng)新建大型居住社區(qū)、工業(yè)園區(qū)等區(qū)域的早餐網(wǎng)點(diǎn)建設(shè),推動(dòng)布局規(guī)劃落地落實(shí)。”嘉定區(qū)商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
目前,全區(qū)具有早餐供應(yīng)服務(wù)功能的零售網(wǎng)點(diǎn)共1965家,其中便利店334家、西餐輕食224家、各類中餐門店1323家、新迎園“幫幫車”84家。按照計(jì)劃,從去年下半年到今年底,嘉定將累計(jì)新增早餐工程零售網(wǎng)點(diǎn)90家。其中,新(改)建網(wǎng)訂柜(店)取門店35家,新增早餐復(fù)合門店(點(diǎn))50家;累計(jì)落實(shí)流動(dòng)餐車點(diǎn)位5個(gè),共享早餐門店(點(diǎn))覆蓋率達(dá)到60%。
(來源:上海嘉定)